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有好茶喝,会喝好茶,你的小茶控丨古树茶品牌

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    一.【绿茶】 制程:采青 → 杀青 → 揉捻 → 干燥 绿茶是不经过发酵的茶叶,即没有经过氧化,是中国生产最多的茶类。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶四类。「杀青」是制造绿茶的关键工序,利用高温处理鲜叶,阻隔茶叶氧化及去掉青草气,保留茶叶的绿润色泽,滋味鲜醇爽口。 比较有名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、蒙顶甘露、黄山毛峰。 分类: 炒青绿茶:碧螺春、西湖龙井、雨花茶
    小茶控 9-5
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    一杯茶 ,首先“干净”是前提,才能接下来谈其他~ 一款茶的干净,不仅仅表现在茶汤,还有生态.滋味以及制作工艺上等。 茶汤(喝得到的):味道纯正无杂味,“清”气来源于茶树的生长环境,而工艺.制作为辅助。 生态(闻得到的):生态系统健全的的山野环境赋予的自然气息.纯粹.无人打理.天然无污染,不施肥.更无农药之虞,全靠汰弱留强的根系发达来供其养分,天生地养; 工艺(看得到的):视乎茶叶制作人的资历和责任心,手工采摘加手
    小茶控 8-25
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    普洱茶,以其数以千百计的山头寨子,以其变幻多端的条索身姿,以其时刻不停地转化的香型茶气汤色味道,越陈越香的独特气质,逐渐吸引着众多的有识之士,想喝它,研究它,占有它,搞明白它到底是个啥。 不过品鉴普洱茶,从以下这七点起步,不说让你彻底喝明白它,总也不会掉坑趟雷~ 喝普洱茶 ,看条索,观汤色,闻香型,品回甘,待喉韵,体茶气,最后回眸捻叶底,茶之好坏,基本就一览无余,无可藏匿。
    小茶控 8-24
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    茶叶的储藏绝对是美事一桩,只是大多数民众对普洱茶一知半解的情况下就贸然进场,稍有状况当然会患得患失。而且茶叶品质的优劣与否,充满了诸多的变数,不同的茶树.茶区.季节.气候.海拔.炒箐.干燥.仓储等因素,都会造成茶叶品质的极度差异,并非仅仅“岁月”一项即可左右,值得典藏的茶品仍须经过审慎的选择和判断,才能同时享受品茶和藏茶的乐趣。 要成为优质的陈年普洱茶,更需先天(优良的茶箐与制作工艺)以及后天(良好的储藏环
    小茶控 8-2
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    1.清香味 这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。 茶叶的清香的气味分子构成主要是青叶醇以及一些简单脂肪族分子。杀青初期,随着叶温上升,顺势青叶醇大量挥发以及转变成反式青叶醇,加上一些高温下降解产生的简单脂肪族分子共同形成了清香的特征。 2.毫香味 这是在普洱茶级别很高的时候会表
    小茶控 7-19
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    中国传统6艺“礼乐射御书数”礼为第一,中华自古以礼仪立邦,礼仪文化也是中华文化的重要组成部分!唐代陆羽《茶经》开宗明义指出“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人”,首次将“德行”引入茶事之中。 茶礼仪,并非繁文缛节,而是中华礼仪最重要的组成部分,千百年来,品茶于中国人远远仅非物质层面,最重要的是它的精神层面。中国人将“为人处世”的美德融入到品茶中,虽然很繁复,但每个细节都深含着做人的学问。 虽然时空
    小茶控 7-15
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    你知道喝茶的好处吗? 你知道中国人最常喝的绿茶和红茶 分别有什么样的功效吗? 中国的茶文化历史悠久,被誉为茶叶百科全书的《茶经》就有提到:「茶之为饮,发乎神农氏」意指汉人饮茶开始于神农时代,直至现在也仍有品茗、以茶代礼的风俗。 探究茶的文化不只带我们回溯中国历史,也是对我们自身背后故事轨迹的寻觅。 然而,如今随处可见的奶茶店,仿佛成了茶世界的快时尚,快速的发展也导致大家忘了茶叶的底蕴,泡茶仿佛成了长辈的
    小茶控 7-13
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    普洱茶产于云南,清代时普洱府作为茶叶集散地而得名,是近年中国茶市场中最热门的茶品,普洱茶千年来受到欢迎不仅是因为它的香气、滋味及饮用价值,它相传也有相当的医疗效果,因此饮茶人士也把它当作养生妙品。
    小茶控 7-13
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    茶是要喝健康?还是要喝口感?现在的高山茶做的只剩甜水,将苦涩物质都去除掉了,那茶叶茶汤里还剩下什么物质?有关机构有人要去检测吗? 下⾯叙述是茶叶中的滋味成分,最后⼀张图是茶叶滋味与品质的关系,会造成苦涩的都是对人体有益的,那茶是要喝健康?还是要喝口感?
    小茶控 6-22
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    云海翻腾醉邦东 蕴藏茶香余韵长
    小茶控 6-22
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    它虽其貌不扬,却深情长久~ 它是有生命力的茶叶 ,就像爱情充满希望和力量~ 它香不过铁观音,鲜爽活泼不比龙井茶 ,但会回味弥久~ 经过岁月洗礼的爱情和普洱茶都是美好的,才会沉淀出最厚酽的味道~ 情似普洱,前期的青涩.中期的稳重.后期的底蕴~
    小茶控 5-20
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    普洱茶界十大谎言之一:【越陈越香】 业界说起普洱茶,都认为“越陈越香”就是它的核心价值。 “越陈越香”的提出,从普及云南普洱茶概念、推动云南茶行业发展的角度来说是功不可没,甚至可以说是一场革命!从普洱茶的历史和现代普洱茶的研究来看,普洱茶确实以“陈”为贵,它的品质,确有随时间延长而不断优化的特点。但越陈越香吗?不见得!有的可能越香,有的可能转化了香型,有的可能散发殆尽香气全无,还有的可能存坏了有霉味
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    俗话说“高山云雾出好茶”,是啊,只有优良的生态环境才能造就茶的天然风味,那是一种集天地之灵气.汲土地之精华的自然风物以及大自然的气息.珍贵的风土滋味~纯净.纯正.纯善…… 走进临沧,这个被怒江和澜沧江两条大江滋养的土地,从古至今都是适合茶叶生长的大自然馈赠,最多百年古树在这里生生不息,古茶园无数,与原始森林为邻,千百年来依循大自然的生态循环.丰富多样的原生动植物,光照水量富足.捧起一抷松而温暖湿润的红土壤,
    小茶控 4-19
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    "冬雪积养过惊蛰,春分意暖新芽绽" 经过了寒冬的孕育 春姑娘摇曳了迸发的新枝嫩芽 春茶季要开始咯~ 4.8号,小茶控·古树茶2022正式开采
    小茶控 4-14
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    Q:家庭存茶,哪些地方更适宜? A:茶叶的吸附性很强,如果家里油烟味较重,很容易被茶叶吸附。所以,家庭存茶要存放在相对封闭的环境(容器)里面,有条件的话可以空出一间房来存茶,如书房或独立封闭的阳台;而厨房、离卫生间近的地方不适宜茶叶的存放。 划重点:家庭存茶,书房是首选
    小茶控 1-20
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    “世人只道滇红名气高,却不懂晒红的好”!
    小茶控 10-27
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    常言道“一年茶.三年成药.七年变宝”,这便是人们对于白茶的最深印象,口口相传,成就了白茶! 在福建白茶中的福鼎和政和在为“发源地”争执不休,云南白茶映入人们的眼帘,因其市场的独特性(“高山出好茶”.“古树基因好”.“原料的稀缺性”.口感的特殊性)顺势上位,不仅受到品饮者们的一致认可,在茶叶收藏圈也迅速占得一席之地。 白茶在中国六大茶类中属于轻微发酵,制作非常简单.天然.不炒不揉.采摘后直接日光及室内萎调(只需
    小茶控 10-21
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    “佛有灵鹫山,茶选白莺山”,白莺山自古就有佛茶之称,是著名的佛茶圣地。 据考证,白莺山在南昭时期便出现了相当规模有佛寺——大河寺,在以后的五百年间,大河寺及其他庙观更替,但香火不断,加上白莺山的特殊地理位置,这里交通便利,使避灾修行的僧众不断在这里云聚,于是,在漫长的五百年间,僧众们在讲经修行的同时,云南最早的佛教茶文化也在这里演示。 当地立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地“碑文,禅茶一味
    小茶控 9-6
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    “每逢佳节倍思亲,又到中秋团圆时!” 在经历了疫情冲击的我们,品尝了两地分隔.人与人距离的滋味,眼睁睁看着本该团聚的端午佳节溜走,错过了情侣共度甜蜜的七夕。仍未摆脱口罩的我们,“请出示你的绿码”.“疫苗接种了没”成为了现今最多的问候语和最直接的关怀。 中秋佳节将至,多少人更是引颈企盼,在这个重要的节日能团聚一堂,弥补因疫情而阻断的积累多时的相思情感。在这个拥有特殊情感寄托与美好寓意的传统节日,“小茶控
    小茶控 8-31
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    中国的四大传统节日“春节.清明.端午.中秋”,业已度过两个,也预示着一年光景已过半,中秋佳节也即将到来,月饼也稍早悄悄备好,但你知道中秋与月饼的历史典故吗?而中秋喝茶又是怎样的由来轨迹呢?
    小茶控 8-25
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    年年乞与人间巧,不道人间巧已多。 属于中国人的情人节,七夕即将来临,想必情侣们都期盼已久,尤其是在现如今疫情起伏不定的日子里,很多城市处在半封闭的状态,因疫情而影响的情绪低落久久消散不去,我们比以往任何时期都更能拥抱这个属于爱情的节日,因为无论周遭怎样改变,唯有不变的是爱啊! 以往的情人节外在形式,比如人挤人的景点游玩.排位很久的餐厅.气氛浓郁的电影院等,为了防疫.健康考量,类似的“节目”可能在当下会不
    小茶控 8-10
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    【易武古茶山古树茶】 要讲清易武茶山,要先讲清楚六大茶山。按照《本草纲目拾遗》、《滇海虞衡志》等书所记,六大茶山是:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒。据传说六大茶山种茶还与诸葛亮有关。《普洱府志·古迹》记: “旧传武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜硭于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马镫于革登,置撒袋于曼撒,固以名其山o"诸葛亮到过六大茶山并留下茶种的说法当然只能是传说,但六大茶山已有上千年的种
    小茶控 7-15
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    在这个市场上到处充斥着古树.纯料.冰岛和班章的现实,买小树茶吧,怕口感不好,买大树茶吧,找不到合适的商家,买#古树茶#吧,十个有九个半都是假的或者冒充的,怎么办? 有句话说得好,进入普洱茶圈,交学费是必然的,很多老茶客都是这么趟雷趟过来的,还有如果真是古树茶的商家,绝对是趾高气扬,因为古树茶是卖方市场,你爱买不买,你不买是你的损失,因为存量就那么多,喝一点就少一点,所以古树茶可以每年都“肆无忌惮”的涨价
    小茶控 8-4
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    单株和混采哪个口感好一些?相信这是所有普洱茶友的共同疑问,就好像拼配和纯料的“口水战”,近些年,单株的概念甚嚣尘上,令诸多茶客争相追捧,也被推上台前,自然也开始新一轮的比较和争论。正好,小茶控这两种茶都有在做,那么今天就来说说混采和单株~
    小茶控 7-21
  • 6
    众所周知,普洱茶是可以喝的古董,它“越陈越香”的属性,让人着迷,甚至沉醉!我有一个朋友问我,是不是只要是普洱茶,都可以收藏?其实,不是的! 在普洱茶界,流传着这样的一句话:“勐海苦,临沧涩,思茅淡”。显然,不同的普洱茶区,茶的特性各有其味,值不值得收藏,和这点也不重要!为什么呢?因为一款茶值不值得收藏,在于它的内质!
    小茶控 7-20
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    1、香气在不同温度下的表现 ⼀般说来,茶汤的温度⾼时,香气比较活泼,所以无论欣赏干茶的香。或是浸泡之后欣赏“叶 底”的香,或者茶汤表⾯散发出来的香,都要趁热闻之。但由于组成香气的成分太多、太复 杂,有些香气在⾼温的时候挥发得最旺盛,或表现得最叫⼈喜欢,有些香气则要在温度稍降后 表现最好。
    小茶控 10-22
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    【神农尝百草的传说与茶的发现】 神农,也就是远古三皇之一的炎帝,相传在公元前2700多年以前的神农时代。神农为了给人治病,经常到深山野岭去采集草药,他不仅要走很多路,而且还要对采集的草药亲口尝试,体会、鉴别草药的功能。 有一天,神农在采药中尝到了一种有毒的草,顿时感到口干舌麻,头晕目眩,他赶紧找一棵大树背靠着坐下,闭目休息。这时,一阵风吹来,树上落下几片绿油油的带着清香的叶子,神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼
    小茶控 10-25
  • 1
    【普洱茶_生茶的功效】 经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。 普洱茶在发酵过程中,多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中,所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分,如“B组化学成分”。茶叶中抗衰老(即抗氧化,清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食
    小茶控 10-25
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    【除了水,茶是世界上最广泛的饮品!】 咖啡,茶和可可是世界三大饮料,而其中,茶和茶制品饮料,是每天喝的人数最多的饮料。据统计,美国有1.58亿人喝茶。英国人民每天约喝掉1.65亿杯茶,换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。 【每年人均喝掉茶叶最多的国家,竟然不是中国?】 世界上最大的茶叶消费国是中国,但若平均到每人头上,情况就会有所不同——根据2015年的统计数据,土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。但说到底,
    小茶控 10-28
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    01 / 水性 / 指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,除酸、甜、苦、涩之外,还有用来判断普洱茶的品质的滑、化、活、砂、厚、薄、利七个方面。其中滑、化、活、砂、厚是正面特点,如"入口即化"就是指苦涩味化得快。
    老何的茶 10-28
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    1. 驱蚊 。将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏点燃起来,可以驱除蚊虫,和蚊香的效果相同,而且对人体绝对无害,也可以驱除室内的臭虫。 2. 茶浴。绿茶能深层清洁肌肤,具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸,浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。 3. 泡脚。患脚气的人,每晚将泡过的茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。
    闻见时光 10-11
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    《〈《〈基本信息--发展历程〉》〉 普洱茶(pǔ ěr chá) 在普洱的起源地——云南,有「爷爷的茶,孙子卖」的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作「普洱散茶」。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有「美容茶」「减肥茶」之声誉 ——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经
    小茶控 7-16
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    【普洱抗氧化抗衰老】 金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作,对21种植物和香草汁的健康特性进行试验。 他们发现所有受试植物都对人体有益,但是令他们感到吃惊的是,普洱茶对人体的益处比其它植物都要高。 西南伦敦金斯顿大学生命科学院的德克兰·诺顿教授表示,这项研究显示,普洱茶具有抗衰老的作用,而且它所含的抗氧化剂水平很高,抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。
    小茶控 7-16
  • 14
    【蒸馏水】 蒸馏水泡茶效果并不优于其他水质。加上蒸馏水的成本高,以蒸馏水泡茶的人并不多。 在选择泡茶用水时,我们不妨先来了解水的硬度和茶汤品质的关系。 现代科学分析认为,每升水含较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水,反之则为软水。 平时用铝壶烧开水,壶底上的白色沉淀物,就是碳酸盐。 一升水中含有碳酸钙1毫克的称为硬度1度。 硬度0--10度为软水,10度以上为硬水。通常饮用水的总硬度不超过25度。
    小茶控 7-16
  • 3
    Q1 隔夜茶能不能喝? 所谓「隔夜茶」是指茶叶经过高温的水(摄氏80度以上)冲开后,持续泡在水里很长一段时间,茶叶里的茶单宁、咖啡因会一直释出,使茶汤苦涩难入口,还有大量咖啡因,容易让人心悸、胃不舒服,因此不建议喝这种浸泡太久的茶。 再者,茶汤在室温下搁置太久,没有妥善保存(如盖上杯盖、冷藏等),茶水里的氨基酸遇上空气中的细菌、微生物作用而变质,茶水可能败坏、酸臭。所以,茶汤要是变混浊、浓稠、不透明时,无
    小茶控 7-15
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    一、从喝茶的前中后的角度来描述 味道上:馥郁芬芳、醇香、清雅、清香扑鼻等。 色泽上:澄净、古雅、透明、碧绿、琥珀、墨绿、棕红、透明中泛着淡淡的碧绿等。 品后感觉:怡人、清香、沁着茶香、齿颊留香、芝兰之气等。
    小茶控 7-15
  • 7
    【纯料】 意思是这茶的用料是完全用某一个产区产的茶叶做的,比如易武纯料、冰岛纯料、老班章纯料等等。这种纯料普洱茶如果真的是纯料做的它的特点是口感单一、层次感不强,但是老班章和易武的口感表现要好很多。后期转化表现除了老班章和易武纯料的十几年老茶现在市场上有之外其它地区和山头的纯料普洱茶还确实没有十几年的,所以不好说其它山头的纯料普洱茶存放十几年后好不好。通过很多茶友喝后都认为易武地区的纯料普洱茶比老
    小茶控 7-15
  • 10
    喝茶导致贫血(铁流失) 茶中的单宁对铁的结合⼒甚强,许多实验皆证明茶中的单宁会引起动物或⼈的缺铁现像。要如何解决茶对⼈体铁吸收⼒的影响?液体进入⼈体⼤约半⼩后即可由胃进入⼩肠,⽽蛋⽩质或脂肪则须经过2—3⼩时后⽅能渐入⼩肠。因此食物与茶同时在胃部时,单宁和铁的结合,造成⼈体无法吸收铁质。若善⽤时间差,于喝茶后⼀或⼆⼩时再进食,如此在胃中的食物没有机会和茶中的单宁结合,即可避免缺铁的问题发⽣。 食物中铁
    小茶控 7-15
  • 1
    #茶叶#,吸天地之精华,占尽五行八卦,金木水火土,没有一样是它没占的。它受尽人间煎熬,风吹日晒雨淋,最后被铁锅炒被开水泡,这才能泡出它自己的香气来。它自己受了多少苦,受了多少气,才把香味送到我们嘴里,就是想告诉我们:先苦才能回甘!
    小茶控 7-14
  • 4
    喝茶是一种生活态度,不受限年龄与身份。透过喝茶来调剂心情,为生活赋予稳定感。尝试不同的茶叶,寻找适合自己的特殊风味。享受茶香,静待茶汤的美事之中。泡一壶好茶,喝一杯热茶带来的愉悦是最纯粹简单的享受,让你学会静心,学会享受世界上简单的美事。 一段美丽的茶缘,从小茶控的古树茶开始! 一次性体验七款不同的古树茶,品略不同山头的风土,给您味蕾前所未有的满足感,希望小茶控的古树茶能带给您小小的幸福感~~
    小茶控 7-14
  • 2
    1.冷茶、冰茶:(茶本苦寒,寒上加寒,脾恶湿,肾恶寒)。现今商店及茶铺随手可得之冰茶,身体壮实之人,一时饮之固然不觉有碍,假以时日,必易腰背膝骨酸痛,《本草求真》:「茶但热服则宜,冷服聚痰」。时下流行「冷泡茶」,研究发现可以降低茶中咖啡因之释出,提高泡茶的便利性,对减少茶副作用有所帮助。但笔者仍提醒大家将泡出来的茶,温热了再喝。尤其有习惯性便秘者,更不宜喝市售的茶类冷饮。 2.烫茶。当视茶种选择水温,过
    小茶控 7-13
  • 3
    现如今,生活节奏”快如闪电“,身处办公室的我们,在一尺见方的工位,无论是精神和身体都在超负荷的运转,倍感压力是现代人的标配,在电脑前的我们如何预防亚健康问题,舒缓工作和生活压力呢?爱喝咖啡的准备速溶咖啡以续精力,爱喝茶的常备大量茶包,不过曾有报道指出,不少茶包经加热后会释处过量化学物,成为食物安全隐患,一个不留意,随时会影响健康。 不过茶包会引起食安的疑虑,那么你知道的,一个人泡茶最怕太麻烦的程序
    小茶控 7-12
  • 1
    这不是#小茶控#节前的最后一次出货,因为#春节不打烊# #茶叶# #古树茶# #普洱茶# #红茶#
    小茶控 7-12

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