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66谁会做梅菜扣肉饼啊,那个好心人能分享个梅菜扣肉饼的制作方法吗8梅菜扣肉饼交流群38952859826重庆有不有学梅菜扣肉饼的?8有没有想学的,我做这个也才几个月,不是很顺手,但是方法都有,味道也好,欢迎来品尝。10有没有大佬懂做千层效果的梅菜扣肉饼?比一般都饼稍微厚一点点,直径20厘米左右112513求助贴!老铁们你们的梅菜扣肉饼肥膘肉都是用切肉机切颗粒还是直接用绞肉机绞碎啊 我目前两种方式都试过 1.直接绞肉机绞碎,肉确实很柔软了,但非常多的油 2.切肉颗粒切5-6次,但是馅里面肉的颗粒太多,擀面的时候一下就容易破洞了12谁有梅菜扣肉饼的馅料配方,我拿别的配方跟您换。1有人知道梅菜扣肉饼有季节限制吗4长沙梅菜扣肉饼哪家好,邵福记梅菜扣肉饼怎么样70想入行的朋友们一定要考虑清楚 首先能吃苦 做这行是真的累 真想入行的朋友一定要找个好师傅 别一味的相信网上的各种广告 千万别去那些所谓的小吃学校学 一定要多走些地方 舍得花点路费 对比下各个地方师傅的味道 好吃才是硬道理 现在这行竞争很大了 味道好真的很重要 其次是地段4我在家准备开业,不知道用哪种碳,有果木黑炭,白碳,还有说是山上木料的碳不好烧着,还有机制碳,用哪种好一些,有一种烧烤碳好像是果木黑炭,大家都用哪种5