剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的哦 辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜

最近气温明显下降，很多人都换上了秋装，但仍难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒，尤其是怕冷的女性，药补不如食补。常说“今冬进补，来年打虎”，冬令进补为来年的好身体打下扎实的基础。专家指出，女性冬令进补一定要讲究科学，要因人而异、听从医嘱。 吃羊肉进补 养肾又防寒 羊肉性温，味甘。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或

　　现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢? 　　

美国“食物信息网”近日指出，口味和身体状态息息相关。想吃甜食，证明体内能量缺乏；爱吃肉，可能是缺铁；吃得太咸，是过度疲劳的表现。“爱吃什么就说明缺什么”这句话果然不假。 关于“嘴瘾”的真相 加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登就人们对食物的渴望做过大量研究。他发现，96%的女性和68%的男性犯过“嘴瘾”。在一般的情况下，我们会听从内心的召唤，满足口腹之欲。“其实，‘嘴瘾’与阵发性饥饿差异明显。当你饿的时候，你

洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。洋姜可以煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干。研究发现：洋姜对血糖具有双向调节作用，一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖增高，有些神奇哦。洋姜 pic_ext="jpeg" 可是保健抗癌的健康食品呢。 眼下正是洋姜大量上市的季节，正是做洋姜的好时机，自己在家也可以做出好吃的韶山洋姜来，一起学学韶山洋姜的做法吧，给冬天的餐桌添上一道开胃的健康小菜。 准备材料： 洋姜1000克、剁椒酱600克

冬笋炒腊肉，这道菜应该算得上是湘菜中的经典了。鲜嫩的冬笋再配上腊香味十足的腊肉，那种滋味，喜欢湘菜的朋友们一定会迷恋上它！ 材料：冬笋、腊肉。葱（蒜苗更好哈）、干辣椒、大蒜、生姜。 做法： 1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片； 2、将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切

用料： 鸡肝6个，鸡肠150克，鸡心3个，鸡胗3个，白萝卜200克，姜3片，蒜4瓣，小米椒3个，生抽2勺，黄酒1勺，白醋1勺，白糖1勺，剁椒1勺，泡椒1勺，植物油适量 做法： 1.将白萝卜切成小片的扇形状，调入一勺白醋(不能用陈醋) 2.再加入一勺白糖，拌均匀后，放置大约两三个小时的时间 3.接着将鸡胗切花刀，鸡肝、鸡心切片，鸡肠处理干净后切成段，小米辣切好，姜和蒜准备好 4.平底不粘锅中倒入适量油，爆香姜片、蒜片，依次放入鸡胗、心、肝，最

【100座城市和它的美食】 有人说，要了解一座城市，最快的办法是用味蕾。

有木有觉得土豆的吃法怎么分享都不够啊?介货实在忒善变了点，可以整个吃，还可以整成土豆泥、土豆条、土豆饼、土豆片、土豆丝…从主食到主菜、小菜、零食、宵夜等等那那都有他的身影，又一波土豆的吃法来了，hold住啊。。。

Suger－砂糖 基本功：让心情加一点甜蜜 特殊技能：去除手部的油污 美丽示范：手被油弄脏了不一定非得用肥皂或洗洁精来解救，尝试蘸上一小匙砂糖搓揉再用水冲洗，就能顺利去除油污。此外，在冲洗手上的砂糖前，也可顺便搓洗容器，就能同时去除容器上的油污，然后再冲洗即可。 Salt－盐 基本功：迅速补充流泪后的盐分 特殊技能：让双手不再发痒 美丽示范：许多人都很怕接触芋头，特殊的粘液会令双手奇痒不止非常难受，然而我们平日最经常

在西班牙美食大餐菜谱中，蜗牛是一道极为名贵的美味菜肴。尤其加泰罗尼亚地区出产的蜗牛更为出众。因为当地无论是温度还是湿度都非常适合蜗牛的生长。在圣诞大餐中加泰罗尼亚人必不可少的就是煮蜗牛。加泰罗尼亚人吃蜗牛不仅仅是因为它的味道鲜美，还有一种怀旧和感激的情结。 据说拿破仑率军攻打西班牙时，从北线一路长驱直入，打到加泰罗尼亚地区时被英勇的加泰罗尼亚人挡住了前进的道路。因为粮食补给中断，双方进入胶着状态。

用全香料水泡制入味经小火烤制，色泽深红，酱香浓郁加入纯芝麻油佐酒佳肴、送礼佳品 ，开袋即食，另有专供酒店配送的简易包装（酒店原材料系列） 养生宜吃鸭。 鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉富含人体需要的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益！

在80后集体回忆中，大白兔奶糖必定占有重要一席！这种吃起来满嘴浓郁奶香，零食中的“高档货”的糖果，简直是小时候最爱不释手的零食呀。当年还听说三颗大白兔就能泡出一杯真正的牛奶，也没有人去考证过，反正这正好成为我们吃糖的好借口。 大白兔糖包装上的那只小白兔，似乎已经成为家喻户晓的名兔子了。不说不知道，原来大白兔糖果系列1959年就开始发售了！这种白色、有嚼劲的圆柱形奶糖一经面世就广受欢迎。这么看来，我们80后不

湖南湘菜名品毛阿婆惊爆价回馈粉丝第三季来啦！ 为了继续回馈消费者的鼎力支持与厚爱，毛阿婆特在淘宝上进行218g阿婆小菜超低价买一送一活动！买一瓶送一瓶，不限购。 如果你之前买过毛阿婆的产品，那么赶紧抓住这次机会吧，套餐购买更划算，多买多送！如果你是新顾客，那么赶紧来体验吧，机不可失，失不再来。 【阿婆小菜简介】 阿婆小菜是将萝卜、洋姜、辣椒三者搭配加工而成，风味独特、味道鲜美、辣味柔和、鲜香脆爽，乃一款不可

2013年9月12日上午，中国湖南国际旅游节暨湖南旅游产业博览会在长沙橘子洲正式拉开序幕。 在旅博会现场，毛阿婆食品闪亮登场湘潭馆，毛阿婆作为红色美食代表者、湘味美食文化的领跑者，受到了《潇湘晨报》等主流媒体的聚集与关注（见上图）。 博览会将举办三天，毛阿婆作为湖南特色美食正在火热展销中！在这里，你能免费品尝到毛阿婆的毛氏红烧肉以及贡菜脆椒，购买还享受八折优惠！旅博会现场关注毛阿婆品牌公众微信帐号，还有机会获

9月12至14日，毛阿婆在橘子洲头等你！ 中国国际旅游节，毛阿婆品牌火热促销展销中，毛阿婆品牌作为湖南特色优秀代表，受邀参加“中国湖南旅游博览会”地址在当年毛主席指点江山，激扬文字的长沙橘子洲头，召集全国上下各位铁杆“毛粉（毛阿婆粉丝）”齐聚洲头，共襄盛举！ 旅博会现场关注毛阿婆品牌公众微信帐号，即有机会获得大礼！不相信，你就来看看！ 毛阿婆官网：http://www.maoapo.com/news/qiye/2013/0912/72.html

怎样选购猪肝： 猪肝营养丰富，味道颇佳，很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。 粉肝、面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。不同点，前者色如鸡肝，后者色赭红。 麻肝：反面有明显的白色络网，手摸切开处不如粉肝、面肝嫩软，做熟后质韧，嚼不烂。 石肝：色暗红，质比上列三种都要硬一些，手指稍着力亦不易插入，食时要

吃者，生之大事，享受之道，不可不察也。 　 叹当年，因狼多肉少，污蔑“食肉者鄙，不能远谋”，看如今，已经进入新世纪，去饭店都已经吃腻了。 　 吃饱了撑的之后，咱也不能饱汉子不知饿汉子饥，潜心总结多年吃好几十个盘子的大席面的经验，特倾情奉献下面的秘籍。 总则：知己知彼，这点最重要！ 首先知己，清楚自己喜欢吃什么，最想吃什么，还有什么没吃过，记忆里什么最好吃……看似简单，扪胃自问一下，你知道它的真正需求么？

【阿婆小菜简介】 毛阿婆牌阿婆小菜采用传统手工工艺及现代高新技术将洋姜与萝卜混合加工而成，再加上湖南辣椒特有的清香嫩脆，其风味独特、味道鲜美、辣味柔和、鲜香脆爽，实乃一款不可多得的下饭神器。新包装内附小勺一支，食用更加便利。 食用方法：开瓶即食、佐餐、拌饭、拌面、炒饭、炒菜、蒸菜或餐前凉菜都可以。 为什么说“阿婆小菜”是“下饭神器”呢？请继续往下看。 毛阿婆官方网站：http://www.maoapo.com/

四川豆花 四川豆花是很妙的东西。一碗热腾腾的豆花，浸在一碗白汤里，用筷子夹出豆花，佐以农家自制的特色辣酱，开胃爽口，令人食欲大增。一碗白豆花能下一碗白米饭。 云南建水豆腐果 建水人聪明，将一般的豆腐进行特殊处理后，一种只能在建水才能见到的生活。烧一盆炭火，炭火上放置一架类似抽屉的铁炕。豆腐果堆在四角，一群人围火盆而坐，火上熟一个，捡食一个。空气里，弥漫着豆腐经过炙烤之后的香味。 毛阿婆官网：www.maoapo.com

贡菜脆椒 新鲜红辣椒制作，非油炸不上火。直接食用。下饭、吃面最佳伴侣。亦可用于炒菜及蒸菜 阿婆小菜 阿婆小菜将萝卜、洋姜、辣椒三者搭配加工而成，风味独特、味道鲜美、辣味柔和、鲜香脆爽，乃一款不可多得的绿色健康食品。新包装内附小勺一支，食用更加便利。食用方法：开瓶即食、佐餐、拌饭、拌面、炒饭、炒菜、蒸菜或餐前凉菜都可以。 豆豉辣椒 鲜：新鲜辣椒制作 香：豉香诱人微辣适口 咸：符合现代人健康饮食理念 开胃酱椒

女人嗜好零食与性格分不开。女人喜好聊天，一张嘴成天不会合拢，要么在喋喋不休说着家长里短，要么在谆谆教导老公孩子，就是这样也不忘往嘴里猛塞零食，不让嘴巴有片刻的空闲。 　　黑暗零食 　　漆黑的空间里，女孩们总像去春游一样带上零食，仿佛电影是酒，不能没有下酒的菜，所以电影院内的小卖部为她们准备了各种东西。电影院不能妨碍她们自带“酒水”，因此我们耳边总缭绕着嗑瓜子的声音，以及彼此之间交换零食品种的友谊之声

秋季是一年之中色彩最为艳丽的季节，在这样的日子也就有很多事值得让人铭记，很多事情值得让人疯狂，美食便是这很多事里的一件。当秋天成了舞台，那么美食也就成了这个舞台上重要角色，那它注定要像时装一样流行起来。说到流行，那些时尚的美男靓女们肯定要问，今秋流行什么？说到美食流行，老饕们要问，这个秋天流行吃什么？那好，就让我们以一颗对美食虔诚的心去预测一下，这个秋天的美食究竟会怎么流行。 大闸蟹 秋风起闻蟹来，

1.产品口感：酱香：新鲜青椒经泡制后成为酱辣椒豉香：添加了少量豆豉蒜香：添加了大蒜泥葱香：添加了葱头微辣适口咸：符合现代人健康饮食理念 2.产品特点：非油炸不上火浓香型辣椒，酱香，豉香，蒜香，葱香 3.食用方式：制作酱椒鱼头的调料，亦可直接食用。 4.产品规格：有三个规格200g/瓶，450g/瓶，1000g/瓶（下面分别有产品图片） 开胃酱椒450g/瓶 开胃酱椒200g/瓶 开胃酱椒1000g/瓶 毛阿婆阿里巴巴直营店 ：http://jingxiangrui1688.cn.1688.com 毛阿婆官网

换包装啦！白老八油泼辣子，由于快递野蛮运输屡禁不止，造成了包装变形，漏油，我店采取了多项防范措施，仍然不能制止。 现我店换了易拉罐防压，防摔包装，终于解决了漏油现象，亲，可以放心购买哦！ 值得庆祝的是：2013年8月26日，此食品罐获得了国家专利！ 毛阿婆阿里巴巴 ：http://jingxiangrui1688.cn.1688.com 毛阿婆官网：www.maoapo.com

1.产品口感： •鲜：新鲜红辣椒制作 •香：添加纯正芝麻油 •脆：贡菜质地爽口、味若海蜇 •微辣适口咸：符合现代人健康饮食理念 2.产品特点： .新鲜红辣椒制作，非油炸不上火 •贡菜健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能，常食则延年益寿 (《本草纲目》记载 )。经国家副食品监测中心检验，苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微

为了回馈毛阿婆在进行全网营销过程中一直鼎力支持的消费者。8月14日毛阿婆开始在淘宝上进行450g阿婆小菜超低价包邮活动。活动一上线便受到广大消费者

截至8月15日下午3点，淘宝网上450g阿婆小菜已出售近500瓶，并呈猛涨之势，深受消费者追捧，而这距离毛阿婆推出9.89元超低价包邮活动还不到24小时的时

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毛阿婆淘宝定制----爆款“阿婆小菜”隆重上市！欢迎在淘宝网搜“毛阿婆~218g阿婆小菜”，进行购买。 清凉夏日，爽口送饭，也许，这，就是你的菜！招商

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或许，你关注微信“湘味美食第一站毛阿婆”已经很久，但是你却没有品尝过湘味美食毛阿婆的经典美味。 为了感谢你的一路相伴，为回馈大家的关注与支持

2012年11月1日，以“促进产业发展，提升企业形象”为主题的2012第四届中国国际辣椒产业博览会在长沙红星国际会展中心举行。本次博览会主要由中国国际