本公司有专业的菌种生产资质和技术（福建古田），有周年化较大规模生产菌种的厂房、设施和条件。可以根据客户需求定做各个季节，或反季节的菌种（以定做代工大规模栽培种为主）。 菌种品类：可制作食用菌品种多样（比如：竹荪、大球盖菇、姬松茸、香菇、木耳等等...），具体可以商谈。 菌种类式：常见袋装菌种 新型塑料钉种（“塑料钉菌种”接种快捷、简单，省工、省时，防污染，不伤菌种、定植萌发时间快，菌 龄统一的优点，特备适

本公司有专业的菌种生产资质和技术（福建古田），有周年化较大规模生产菌种的厂房、设施和条件。可以根据客户需求定做各个季节，或反季节的菌种（以定做代工大规模栽培种为主）。

在食用菌栽培中，转化率是一项非常重要的指标，食用菌转化率对比较不同品种、不同栽培方式、不同配方等的单产有重要意义。 第一种：以纯干料的重量计算 所产鲜菇重量和培养料干重（干物质）的比值，这种方法计算出的转化率也叫食用菌的生物学转化率，一般食用菌专业技术人员用这种方法计算。 第二种：以原材料的重量计算 所产鲜菇重量和培养料（含有结合水）的重量的比值，一般菇农用这种方法计算。 长期以来，食用菌转化率存在着这

黄金耳是著名的食、药、美容兼用菌，其气味清香、食味鲜美,除含有丰富的金耳多糖和金耳胶质外,还含有人体所需的17种氨基酸和多种微量元素,及具有对人体有益的类胡萝卜素、核黄素、烟酸等活性物质。现代研究表明，金耳对提高人体免疫力，增强人体代谢能力、降低血糖、润肺止咳，美容养颜等方面都有绝佳的效果。 黄金银耳具有丰富的营养和微量元素，原生长在云南、西藏等边远地区的自然环境里，后来引种棚内，成了人们餐桌上的“稀罕菜

市场上干牛粪很少，大部分是湿牛粪，湿牛粪和秸秆混在一起很难粉碎，现有一台仅一万多元造价的发酵料专用机，能将秸秆和鲜牛粪粉碎到理想所需。 一般认为鸡粪，羊粪，牛粪发酵较为理想，但这些资源渐渐紧缺起来了，如何开发猪粪市场就成了一个新的课题。猪粪发酵近看白色放线菌很发达，手抓起来闻没有一点臭味。 我心中的农业，利用秸秆杂草粪便发酵生成有机质，利用机质种殖各种农作物既解决了秸秆焚烧的问题，也解决了粪便的污染

一、是该菇栽培周期短，菌丝生长快，出菇快，菌丝走满袋后，即可进行出菇管理； 二、是产量高，生物学转化率达70％以上，高的可达92．5％； 三、是品质好，子实体菌柄洁白，菌盖浅灰至深灰色，菌肉肥厚，质地细腻，脆嫩可口，营养丰富； 四、是二潮菇通过覆土栽培，不仅提高了产量(比未覆土生物学转化率提高18．7％)，而且提高了质量，大大降低了香灵菇的畸形率，取得较理想的效果。

农业规模、农业科学研究方面以及科技利用上面还具有很大的提升空间。 调研发现，目前，70%的种植户基本上属于60后，当地年轻人不愿意种东西，种的东西产销不太均衡，产能也不太好，但是通过物联网技术一些数据技术，把种植物放在工厂里面种植，是可预期的，且可以管理的，控制自动化。 近日，中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心首席科学家赵春江说，目前中国的农业数字经济规模是5778亿元，预计到2025年能够达到1.26万亿元

近日，贵州省贵阳市白云区沙文镇扁山村一林下种植基地正如火如荼地种植竹荪，工人们正忙于铺料、播种、消毒、覆土，一派繁忙景象。这里便是贵州云丰菌业有限公司的林下红托竹荪食用菌种植示范基地。每天在基地务工人数达50人左右，极大提升当地群众的经济收入。 “像我们这种50多岁的年纪，工厂是进不了了，现在云丰公司在这里种植红托竹荪，我们在家门口务工，不仅包餐，每月还能有两三千的收入，确实给我们解决了生活上的困难。”

香灵菇（香魏菇）是福建省三明真菌研究所于1997年育成的食用菌有性远缘杂交新品种(杂交亲本为香菇和阿魏菇)，其菌柄洁白，菌摺浅灰至深灰色，兼有阿魏蘑的甜美风味和香菇的较强抗逆性。 香灵菇肉质幼嫩滑爽，味道清甜鲜美，口感极佳，而且具有很高的营养价值，具独特的药物功效，常食具有增强人体免疫功能的功效，对胃肝十分有益，且对高血压、高血脂也有较好疗效。

近年来，山东食用菌产业实现规模化生产，产业化经营水平和综合生产能力不断提高。为进一步推动科技赋能产业发展，山东通过产学研结合，协同创新和示范应用，食用菌产业科技创新和转化推广成效显著。随着产业技术进步和产业转型升级，山东食用菌产业进入新发展时期。 需求拉动消费，食用菌迈入产业黄金期 随着人们消费水平的不断提高和消费结构变化，带有独特保健功能的菌类食品受到消费者的广泛青睐，成为餐桌“常客”。根据国家统

利用玉米旱地收获后的空闲期，巴南区种植高温食用菌草菇，通过10余天的生长，目前，草菇种植取得了阶段性成效，每亩草菇产量可达1000公斤左右，产值达1.5万元。 利用玉米收获后1个月左右的高温伏旱季节，将高温干旱劣势转化为种植优势，在空闲玉米地上，就地转化利用玉米秸秆增种一季高温食用菌草菇。 8月中旬，巴南区分别在接龙镇马路村、塘边村和安澜镇湾湾村开展了草菇种植新技术模式播种示范。目前，示范地草菇相继进入出菇期，产

趁着连日来的晴好天气，东西湖食药用菌三产融合示范基地的7个智能空调大棚建设持续加紧推进，投产后将实现食药用菌一年四季不间断生产。 东西湖食药用菌三产融合示范基地是去年全市农业农村招商引资活动签约重点项目之一，规划打造年产500万棒的数字化菌棒厂、1.2万平方米食药用菌设施大棚产业基地及研发中心。 这几天，随着气温回升，基地内不少菌菇培育袋已陆续出菇。基地技术人员又忙着研发一项智能识别系统，帮助各类菌菇更好地生

近日，卢氏县食用菌产业联盟成立，旨在全面建立“链长＋链主”双链式“链长制”工作机制，形成“链长+链主企业+产业联盟+农户”组织体系，整合资源树品牌，并肩聚力促发展。 食用菌产业作为卢氏县富民增收的主导产业，起步早，种植历史悠久，有着良好的发展基础和发展潜力。为扩展食用菌产业发展，该县先后引进信念集团、金海生物2家食用菌省级龙头企业，建成了国内技术装备一流的工厂化菌棒加工基地3处、自动化生产线8条、智能化养

　　近日，上海市农业科学院食用菌研究所栽培工程团队在草菇工厂化三次发酵技术上取得突破。经过连续3年多的努力，草菇工厂化研究团队在前期研究的基础上，逐步克服了草菇三次发酵培养料原基形成难、出菇不整齐、产量低等技术难点，实现了草菇三次发酵培养料的正常出菇（试验产量达4.3kg/㎡），将草菇的菇房栽培周期降至9天。 　　 　　 　　 　　目前草菇还没有形成一个稳定标准高效的栽培模式，草菇工厂通常采取床式发酵的方式进行生

古浪县充分利用食用菌产业基础、发展优势和省市县对食用菌产业的扶持政策，积极引进食用菌产业项目，大力培育食用菌生产企业、合作社，充分发挥新型经营主体“管两头、带中间”的带动作用，改造利用闲置温室、养殖暖棚、废旧校舍等多种方式，引导群众主动参与、因地制宜发展食用菌产业，既盘活了闲置资源，解决了生产难题，又有效降低了生产成本。 　　走进位于干城乡的甘肃森圳农业科技有限公司金耳产业园，一排排、一列列菌棒上

近日，在罗甸县沫阳镇麻怀村食用菌种植示范基地看到，该基地的菌类新成员榆黄菇迎来丰收，13万余棒榆黄菇一齐绽开出金灿灿的菌朵，迎来了第三批次采收。在这里，3万余斤鲜菇将被制成干菇，销往广东、浙江、上海等沿海城市。 走进基地，20名工人正在菌棚与仓库间来来回回，忙碌着采收、搬运、分拣榆黄菇。 “榆黄菇菌棒是从厂家拉过来，经过开袋、浇水，适当地保持湿度，它就慢慢长开了，等到整朵菌菇基本没有特别小的幼菇的时候，就

位于肇庆市德庆县九市镇的广东省德庆现代光伏田园综合体项目建设现场，走进园区可以看到，一排排整齐的田垄上，朵朵红大球盖菇从“稻草被”争“鲜”钻出，长势喜人，村民们正在忙碌采摘。近年来，德庆县积极推进现代光伏田园综合体项目建设，提高土地利用率，增加农民经济收入，为乡村振兴注入新动能。早春时节的德庆现代光伏田园综合体内，新鲜亮相的大球盖菇，正走俏市场。 　　据了解，广东省德庆现代光伏田园综合体项目是德庆

在奉化区裘村镇甲岙村的农田大棚里，工人们正忙着采收新鲜大球盖菇，经过简单的处理，发往市场销售。来自福建古田的技术指导员翁子炎说，目前每天可采收2000多公斤大球盖菇，通过采购商销往酒店和火锅店、菜市场等，很受市场欢迎。 　　去年秋天，裘村镇甲岙村在清理花木地后，引入省外技术团队，建起了目前宁波唯一的菌稻连种基地，在稻田里试种大球盖菇。 　　“去年10月，我们搭建简易大棚，植下菌种，到今年3月初，大球盖菇开始大

从5.7万吨增长至4000万吨，中国食用菌历经40年发展，以其700倍的增长速度，夯实了它继粮食、蔬菜、水果和糖料之后第五大农作物的地位。

主办单位：易菇网 中国菌物学会羊肚菌产业分会 协办单位：四川菌益侬农业科技有限公司 武汉市农业科学院食用菌研发中心 武进区湖塘常阴遮阳网厂 湖北雄锋智能装备制造有限公司 枣阳市耐捷机械厂 湖北长喜食用菌机械制造有限公司 诸城市良工机械有限公司 湖北裕山食用菌机械有限公司 二、时间、地点 1、研修时间：2022年5月4日-10日（4日全天报到） 2、报到地点：四川省成都市龙泉驿区悦来街59号3F

随着人们养生意识的增加，更多对身体有好处的植物出现在我们的生活中，菌类肯定是很多朋友都喜欢吃的了，双孢菇相信很多的朋友都是非常喜欢的，而且这个植物的产量在世界上都是可以说最高了，也是购买的人数最多的一种，我们国家也有很多的地方都种植这个植物，也是因为这个种植投入的成本是比较少的，菌类生长的速度也比较快，现在种植的人也是多了很多。 那么你知道，到底应该怎么来种吗？ 如果想要让植物生长的比较好，一个好的

在每批香灵菇采收后，取5％的草木灰浸泡澄清液进行喷洒，能增进菌丝生长、出菇硬朗和避免发红，可增产15-20％左右。

据报导，贵州目前已确定在兴义、安龙、黄果树景区等地建设三个菌根菌种植示范点，分期开发种植面积约3万亩，将成为世界上最大的菌根菌生态种植示范点，并且主要以种植黑松露为主。 黄果树景区菌根菌种植示范点还将打造全球最大黑松露交易市场，借助黄果树景区国际旅游品牌影响力，助推旅游与农业及生态的深度融合发展，让科技落地真正实现助推地方经济发展与人民增收。

在奉化区裘村镇甲岙村的农田大棚里，工人们正忙着采收新鲜大球盖菇，经过简单的处理，发往市场销售。来自福建古田的技术指导员翁子炎说，目前每天可采收2000多公斤大球盖菇，通过采购商销往酒店和火锅店、菜市场等，很受市场欢迎。 去年秋天，裘村镇甲岙村在清理花木地后，引入省外技术团队，建起了目前宁波唯一的菌稻连种基地，在稻田里试种大球盖菇。 “去年10月，我们搭建简易大棚，植下菌种，到今年3月初，大球盖菇开始大批采收，

二潮菇开始可以通过覆土栽培，不仅提高了产量(比未覆土生物学转化率提高18．7％)，而且提高了质量，大大降低了香魏蘑的畸形率，取得较理想的效果。

链孢霉菌的发生和危害有4个明显的特点： 1.危害的范围广：在5℃~35℃广泛温度范围内，在各种培养基质上都能够繁殖，特别在富含糖分的培养基质上最易发生。 2.繁殖快来势猛：在高温高湿条件下一昼夜就能够形成黄色或粉红色分生孢子团，突破菌袋或菌袋袋口，分生孢子随风到处传播蔓延，在菌袋链孢霉菌低发生率3%~5%的情况下，如果不抓紧防治消灭侵染源，几天时间内，菌袋链孢霉菌的发生率就可能迅速发展到20%~30%甚至更高。 3.损失严重：凡是

第二潮菇香灵菇采完一潮菇后较易滋生病虫害，且第二潮菇较难发生，经过脱袋覆土处理，不仅提高了产量，而且大大降低了香灵菇的畸形率。 具体做法是：选择排水良好、土壤肥沃的场地，挖成宽100cm、深20--30cm，长度不限的畦，用竹条等搭小拱棚，把脱袋的菇筒一个挨一个平放于畦面上，然后覆土2--3cm厚，保持覆土湿润，并盖上塑料薄膜，温度控制在15-24℃； 若遇高温，可搭荫棚，早晚应揭膜通风，经过12天左右即可长出小菇蕾，保持空气相对湿

1、质量高于产量。从长远和高度上来讲，我国食用菌产业正从数量扩张期向质量提升期转变。顺应市场提高质量要求强烈、数量增长空间渐小的趋势，生产单位和种植户减少用于扩大规模的资金投入，应将发展资金投入到提高生产质量、改善生产设施条件上来，要走绿色产业路线，逐渐走上标准化、设施化、工厂化、绿色无公害道路，以少胜多、以强胜弱、以优胜劣。发展食用菌工厂化生产能提高食用菌产品品质、解决产品周年均衡供应、拉动食用

香灵菇第一潮菇菌丝满袋后，即可移入出菇室进行出菇管理。给予适当的散射光刺激，使室温维持在15--24℃，经过7天后即可现蕾，待菇蕾长至2--3cm时即可开袋。 　　若菇蕾太多，可进行疏蕾，只留3--4个健壮的菇蕾。 　　温度高时要加大通风量，保湿时应往地面或空间喷水，使室内空气湿度维持在85％--95％，切不可往菇体上喷水，以免造成烂菇。在此温、湿度条件下，一般经过6--10天后即可采收。

香灵菇和土猪肉是绝配，鲜香美味堪称一绝

香灵菇（香魏蘑）目前三明市真菌研究所已筛选出LPK15和LPK16两个遗传性状稳定的菌株，但在生产上以LPK16产量高，菇面瘤状突起少，畸形率低。

菇蝇：幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。 防治菇蝇在不同时期应采用不同方法： 出菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克/100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千克的1%氯化钾或氯化钠溶液（可用5%食盐水代替）； 出菇后有菌蛆为害可喷鱼藤精、除虫菌酯，烟碱等低毒农药。（烟碱可自制：取0.50千克烟梗，加水5千克煮沸后取溶液喷洒）。 此外还应加强通风，调节棚内

1.选用优良品种和优质菌种。选用适合当地栽培条件、抗病虫能力强的优良品种； 2.选用纯正、菌龄适宜、生命力旺盛的菌种，以保证接种后恢复快、吃料快，抗病虫能力增加； 3.选用优质原料。使用新鲜、干燥、无霉变、无虫蛀的原料，培养料的选择和配制要充分考虑到栽培品种的生长发育需要，从而抑制杂菌，提高抗病能力。同时，要做好培养料的贮藏和保管，防止培养料受雨淋，导致发霉、变质； 4.搞好栽培场所的环境卫生，菇房要远离饲养场

砻糠土制备：材料为稻壳、河泥淤土，重量比例约为1：10；每100平方米栽培面积准备4000公斤河泥土、500公斤稻壳及辅料；河泥土晒干、制碎，稻壳在4％石灰水中浸泡20小时左右，加入辅料堆酵腐熟，然后二者充分混合，加水调配含水率至20％左右，喷药并拌匀，然后覆膜，每2～4天翻堆1次，约翻3～4次，摊开散发气味后即可使用。 腐殖土制备：材料为牛粪粉600～1000公斤，豆饼100公斤，钙镁磷肥80公斤，尿素40公斤，石灰粉60公斤，石膏粉30公斤。操作方

香灵菇的出菇温度为10--26℃，最适为15--23℃，在南方地区适宜的出菇期为10月初至12月上旬和翌年3--5月，其栽培制袋时间应相应提前30--45天进行。北方和海拔高的地区可适当提前或推后。

看到这个香灵菇是个新品，都说味道好，如果自己购买些菌包放自己家出菇可以吗？问一下怎么购买，价格怎样？谢谢

这里是香灵菇栽培的一些常用配方：木屑35％，棉籽壳38％，麸皮25％，蔗糖1％，碳酸钙1％，加少量的酵母粉和微量元素，料水比1：1．4，pH值7； 或者木屑36％、棉籽壳36％，麸皮22％，玉米粉3％，蔗糖1％，碳酸钙2％，料水比1：1．4，pH值7。 如果同行有实践更好的，高产的配方欢迎交流

用香灵菇可以和猪肉、鸡肉等等做汤。香灵菇可久煮，且肉实而嫩脆，口感极佳，汤清香、甘甜。 做汤前可先把相关肉、香灵菇等洗净切片，肉片爆香后，放姜片加水煮开，然后放香灵菇片、大蒜茸开煮5-8分钟即可，出锅前加盐、葱花等。

香灵菇和平菇有血缘关系，外形前期差别大，在后期外形有些特征稍微有些像，但各有优势和特点，总之营养价值都很高，香灵菇味道更鲜美些。

香灵菇-又名香魏蘑、香秀菇等，是福建省三明市真菌研究所1997年育成的食用菌有性远缘杂交新品种，该菇由白灵菇（阿魏蘑Pleurotusferulae）与该所1994年选育的香平菇（亲本为香菇和平菇）杂交而成。 1997年到现在（2022年）这期间：福建、广东清远、绵阳...等都多地方有过栽培销售，只是尚未展开比较大的生产规模，消费者的认知度不高，市场尚待开拓。 香灵菇其菌肉肥厚，质地细腻，营养丰富。具有香平菇和白灵菇（阿魏蘑）的香味及营养成份，并

听说香灵菇味道鲜美，刚好看到市场上有这新出来的菇，就买来烧了个蘑菇土猪肉片汤，是很鲜美，有股清香味，甘甜的。

广西河池市环江县农业局在该县思恩镇、大才乡、水源镇共建立了3个食用菌菌包集中供应示范点，为广大菌农供应已经养好菌的云耳、毛木耳、平菇等栽培菌包（棒），菌农购买菌丝成熟的菌包回去后只需进行后期的出菌管理环节。 　　环江县农业局此举充分利用了食用菌生产设施，合理配置劳动力资源，优化食用菌生产模式，帮助了菇农在生产季节里能够有效提高生产效率，省去菌棒前期的繁琐环节，受到了广大菇农的欢迎。

香灵菇-又名香魏蘑、香秀菇等，是福建省三明市真菌研究所1997年育成的食用菌有性远缘杂交新品种，该菇由白灵菇（阿魏蘑Pleurotusferulae）与该所1994年选育的香平菇（亲本为香菇和平菇）杂交而成。 香灵菇其菌肉肥厚，质地细腻，营养丰富。具有香平菇和白灵菇（阿魏蘑）的香味及营养成份，并还具有双方的形态特征：有朵大、肉厚、柄短，且有一定松茸形态的优美特点。 优质的味蕾体验是香灵菇在菌菇中的一大亮色!香灵菇肉质滑嫩、清香、丰满

据“中国食用菌商务网”报道，2013年清远市阳山县一食用菌有限公司在广东省率先成功大量培植新品种“食用菌之皇”——香魏蘑（香灵菇），预计日产量达5000斤，产品销向珠三角。 据了解，香灵菇（香魏蘑）是号称“食用菌之皇”的新疆阿魏菇（白灵菇）和我国南方香平菇的杂交品种，生长周期为三个月。该品种由阳山县微生物研究所从江苏农科院自2005年引进并进行试验培植，由于香魏蘑适应北方低温天气，在阳山县乃至全省种植试验屡屡失败

看到很多说香灵菇的味道好，不知道哪有发好菌丝的菌包，可以放家就出菇的哪种，谢谢。

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看到很多说香灵菇的味道好，不知道哪有发好菌丝的菌包，可以放家就出菇的哪种，谢谢。

橡胶木屑属于优质杂木屑，非常适合栽培食用菌，有需要的联系，可以全国配送，需要的可以百度私信