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HACCP与ISO22000的区别与联系？15833911397冯老师 HACCP作为一个系统化的方法，是现代世界确保食品安全的基础，其作用是防止食品生产过程（包括制造、储运和销售）中食品有害物质的产生。HACCP不是依赖对最终产品的检测来确保食品的安全，而是将食品安全建立在对加工过程的控制上，以防止食品产品中的可知危害或将其减少到一个可接受的程度。由于贸易的国际化和全球化，基于HACCP原理，开发一个国际标准也成为各国食品行业的强烈需求。 ISO22000是

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ISO22000认证 食品安全管理体系认证咨询 ISO22000：2005《食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求》是由国际标准化组织（ISO）于2005年9月1日发布的通用国际标准，简称ISO22000。它既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又可作为认证和注册的审核标准，同时也是在整个食品供应链中实施HACCP的一种工具。最终的目的是通过对供应链的控制，达到提供安全的最终端产品，既满足消费者又可采用的食品安全规则。

　　ISO22000与HACCP两者之间的关系，很多小伙伴都会对HACCP和ISO22000体系傻傻分不清楚，不知道两者的联系与区别在哪?今天就来带大家如何分辨出两者之间的联系与区别，希望对大家有所帮助。 　　 　　一、ISO22000与HACCP两者之间的应用 　　ISO22000食品安全管理体系证书是饲料加工、初级产品加工、食品生产、流通、储存、餐饮行业必备证书之一。也作为组织对其供应商第二方审核的标准依据。 　　HACCP体系是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评

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在食品界，HACCP应用的越来越广泛，它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。国际标准化组织于2005年9月1日发布ISO22000:2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》，2006年7月1日等同采用ISO22000:2005的国标GB/T22000-2006发布实施。 ISO22000的产生，统一了全球执行食品安全危害分析与关键控制点（HACCP）系统的管理体系标准，保证了它不会因国家或涉及的食品不同而不同。 ISO22000体系明确了危害分析作为安全食品实现策划

一、什么是ISO22000食品质量认证？ 随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。 ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系

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HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。危害分析与关键点控制。 ISO22000体系是Food Safety ManagementSystem，英文简称为FSMS，表示为食品安全管理体系。 HACCP与ISO22000两者之间的区别 1、体系不同 ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求

新标 | ISO 22000:2018终于发布了！ 15833911397冯老师 国际标准组织（ISO）于近日发布了ISO 22000:2018食品安全管理

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