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0西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高,有利于减肥的人食用,色泽鲜艳,清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。
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0糯米莲藕是一道美味可口的汉族名点,节日食品。此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜。原为中秋佳节特食菜肴,“莲”“藕”意为“连”、“偶”,寄寓成双成对,团圆和睦之意。
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0此菜各色相间,肉质脆嫩,熘汁抱芡、咸鲜适口。
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0金相玉是一道菜名,用豆腐和猪肉等做成的。
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0左宗棠鸡是将鸡腿去骨切丁,又将辣椒去籽切段,先炸熟鸡块沥干,然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜末、葱末拌炒均匀,最后勾芡并淋麻油即成。
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0教大家清蒸对虾的做法 1、将对虾剪去须、脚,挑出虾头内的沙包和脊背上的沙肠,洗净后在案板上; 2、大的切为4段(即头,尾各一段,中间切为两段),小的切为3段; 3、葱去皮,叶,洗净,切成段; 4、姜刮皮,拍松,一半切成片,一半切成末; 5、取琬一个,放入酱油、醋、姜末、味精、香油,调成味汁; 6、将虾按原形装摆放在盘中,加入料酒、盐、味精、葱段姜片和少量鲜汤; 7、上屉用旺火、沸水、足气蒸10分钟左右取出,拣去葱姜; 8、上
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