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0氧化、糖化是“衰老界的两大杀手”。因此对抗这二者是延缓衰老的关键。 抗糖化，抗的是“糖基化终产物”（AGEs） AGEs过多，不仅会影响皮肤中的胶原蛋白、弹力蛋白，使得肌肤塌陷出现皱纹；也会改变角化细胞中的角蛋白，让皮肤暗沉、长斑；甚至会破坏皮肤正常代谢，加速衰老进程。 建议： ①生活中少吃含精制糖的食物，比如面包、蛋糕等甜点，以及可乐、汽水等甜饮料；同时，主食也要有所选择，多选择荞麦、燕麦、藜麦等升糖指数低的。
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1近期，一项来自基因科学领域的研究人员通过对105岁以上老人体内基因特征的研究，可能发现了长寿的关键。这项研究于5月4日在《eLife》杂志上发表，作者为来自意大利波罗尼亚大学等机构的学者们。
