夏日炎炎，当你在车里吹着空调，哼着小曲儿。带着美酒与美食准备去海边度假或是公园野餐，到达目的地后你满怀喜悦地打开汽车后备箱，准备取出美味的葡萄酒与家人或朋友美餐一顿时，却发现葡萄酒已经渗漏。或者说在享用葡萄酒时发现葡萄酒竟然味道不佳，这是为什么呢？ 1、车内温度过高 高温可谓是葡萄酒的终极杀手。夏天，车内的温度高达40-50摄氏度，如此高温足以让一瓶美酒化为乌有。首先，高温会使葡萄酒变质。葡萄酒界有一个专门

618购物狂欢年中大促 葆佳庄园-东南澳赤霞珠葡萄酒 HOT SALE 今天给大家推荐这款澳洲佳酿，看中的要赶紧下手呢。 老马车系列东南澳赤霞珠葡萄酒 这款来自东南澳产区的赤霞珠葡萄酒有浓郁且复杂的黑醋栗、薄荷/草本风味、香草和黑莓的香气。口感细腻，单宁强劲，酸度适中，酒体饱满，酒精度较高，入口有浓郁的黑色水果的风味，以及薄荷等草本的芬芳。酒体平衡，余味悠长。 单/六支装限时特惠 ———————— 年轮的积累中，沉淀了岁月 岁

如今生活消费水平相比以前已经得到很大的提升，可以这么说大部分人已经过上小康生活。现在很多人选购商品都追求质量至上的原则，选葡萄酒也是如此，一般会选择品质好、口感适合自己风味的那种。红酒里的特有成分具有增强人体免疫力和抵抗力的作用，选红酒虽然价格不是最重要的，但价格很多时候也和酒的品质关系很大。 但往往市面上就存在很多价格低廉的葡萄酒产品，例如某某平台上就有五十两瓶的进口葡萄酒，说句心里话，那种葡萄

BOLDGATE ESTATE 葡萄品种：西拉 产区：麦克莱伦谷（世界顶尖西拉子产区） 年份：2017 酒精度：15°ALC/VOL 木桶陈年时间：12个月 醒酒时间：20分钟 净含量：750ml 颜色：宝石红 麦克莱伦谷位于阿德莱德南部，地处地中海气候区域，夏季炎热干燥，冬季温和湿润，该产区的土壤以红色沙质土壤为主，主要以种植红葡萄（86%）品种为主，白葡萄品种为辅（14%），西拉，赤霞珠与歌海娜是主流葡萄品种。 熟成酿造信息： 麦克莱伦谷道格先生西拉在发酵后，经过1

BOLDGATE ESTATE 葡萄品种：西拉 产区：石灰岩海岸 年份：2017 酒精度：14.5°ALC/VOL 木桶陈年时间：12个月 醒酒时间：20分钟 净含量：750ml 颜色：宝石红 该地区地质特别，其特殊的土壤更是促成高品质葡萄酒的重要因素。石灰岩是这里的土壤基础，石灰岩土壤排水良好，营养丰富，有一个健康的地下水位。石灰岩海岸的气候属于凉爽的海洋性气候，导致轻微的生长条件和漫长的成熟过程。此延长的时间有助于葡萄果实风味的强度的发展。在夏季，葡萄受到

BOLDGATE ESTATE 2018 CARRIAGE SERIES 年份：2018年葡萄品种：赤霞珠产地：澳大利亚酒精度：14%vol颜色：宝石艳红色类型：干型红葡萄酒规格：750ml 品酒笔记： 酿造这款美酒的葡萄均来自澳大利亚名产区的葡萄园，精挑细选手工采摘赤霞珠酿造而成，拥有澳洲独树一帜的酿造风格，酒体呈宝石艳红色，散发浓郁果香，黑加仑子、青椒的香气；圆润柔和，略微辛辣的口感，柔顺悠长，结构平衡，风味俱佳，是款不可多得的佳酿。 佐餐搭配：烧烤、生蚝、小龙虾

随着全球葡萄酒市场的活跃，不少专业的投资人士秉着优化投资组合的目的，开始参与到葡萄酒投资之中。而一些具备专业葡萄酒知识、或是对葡萄酒情有独钟的酒粉，也多以收藏的方式推动着葡萄酒投资市场的火热。而事实上葡萄酒投资并非如传统的古董字画收藏一般，走进一家陈列了数百上千款葡萄酒的老店里，寻寻觅觅淘出一瓶落满灰尘的葡萄酒收入囊中视若珍宝，而是有专业、先进的交易平台供投资者们翔实地了解酒款信息，进而基于所估量

BOLDGATE ESTATE 葡萄品种：赤霞珠 产区：南澳 年份：2018 酒精度：14°ALC/VOL 木桶陈年时间：6个月 醒酒时间：15分钟 净含量：750ml 颜色：紫红色 此款葡萄酒呈现迷人的紫红颜色，口感浓郁饱满，带有黑莓和雪松的味道并夹杂着黑醋栗和薄荷的气息。 熟成酿造特点： 将从不同葡萄园采摘回来的葡萄，放入不同的设备中进行压榨、发酵等处理，在发酵结束后，酿酒师再以恰当的比例将不同区域的葡萄进行搭配。发酵后，为了增加单宁的萃取，酿酒师采用了

在日常生活中，为了一些非常重要的节日，如；婚庆、同学聚会、同事聚餐、家庭团聚等等。我们往往会选择开一瓶上等的葡萄酒来为其庆祝，但不知道你有没遇到过这样尴尬的局面，葡萄酒放在你面前却不知道用哪种方式打开它，有些时候可能在你一顿操作猛如虎的开瓶方式过后发现酒木塞正要断节一半的边缘，这个我们该如何处理呢？下面请看简单易懂的开瓶“六部曲”吧，希望对你有所帮助。 如何品酒 品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运

在日常生活中你是否在购买葡萄酒的时候总是纠结，不知道哪款葡萄酒好喝，最后只好买了一瓶酒标比较好看的酒？其实很多人都遇到过这样的问题。选购葡萄酒并不是很轻松的事情，但好消息是，只要学习一些基本的葡萄酒知识，你就可以轻松选购一款适合个人口味的葡萄酒。 商品的选择是物质文化的选择。这项技能本应在日常实践中习得，但由于多数市场消费者并没有葡萄酒或外域葡萄酒的消费经验，在种类繁多的葡萄酒中选择合适的类别往往

近些年来，葡萄酒在中国的市场日益扩大，有部分人认为饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒，对自己的身体有“好处”。虽然目前尚未有科学依据明确指出喝葡萄酒有益身心健康，且过量地摄入酒精饮品必定是有弊而无利。然而不可否认的是，葡萄酒中确实存在着不少营养成分。 葡萄是一种营养价值很高的水果，它具有开胃健脾、帮助消化、防止便秘等许多于人体有益的作用。我国历代医药典籍对葡萄的药用价值均有一定的论述。中医认为，葡萄“味甘

西拉（Shiraz） 西拉是澳大利亚最著名的葡萄品种，在法国被称为“Syrah”，目前在世界上很多地方都有种植。很多的消费者可能认识西拉（Shiraz），但是并不认识西拉（Syrah），西拉（Shiraz）的名气已经远远超出了著名的罗纳河谷（Rhone Valley）西拉（Syrah），这其中最主要的原因还是因为澳大利亚西拉葡萄酒在欧洲葡萄酒市场上的成功，现在甚至连其他国家（如南非）所产的西拉葡萄酒酒标上也采用了“Shiraz”一词。在澳大利亚，无论是单品葡萄酒还

仪式感，总能给我们生活带来一些趣味性 重视生活中的每一个纪念日 细心摆弄餐桌上的食物 这些仪式感都可以给我们无趣的生活带来些许乐趣 生活中追求仪式感 并不意味矫情 这是懂得生活，重视生活的一种体现 特别是在享用葡萄酒的时候 仪式感，也是对葡萄酒尊重的一种体现 ↑葆佳庄园-全系列酒款 大多数时候，人们都会感叹时间来去匆匆，也会抱怨生活太无趣，青春不再。实际上，想要生活有趣，首先自己要做一个有趣之人，做有趣之事，其

赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是酿造红葡萄酒的传统优良品种，为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。通过了解赤霞珠的起源，风味特点，产区和相关品牌来更加了解赤霞珠这种葡萄品种。 风味特点 赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑

据BBC报道，调研机构预测，在未来的三年里，中国将有440亿澳元巨资流入澳大利亚房地产业，其中葡萄酒业中的酒庄酒企业务将吸收大量投资。无独有偶，葡萄酒资讯网DB之前也曾报道，澳大利亚正迎来一大批看好澳大利亚房地产业的中国投资者，疯狂程度就如上世纪90年代大批日本资本涌入澳大利亚度假旅游业一样。 ↑ BOLDGATE ESTATE 目前，中国人兴趣已经从葡萄酒上转移到了酒庄酒企上。实力雄厚的中国买家尤其对那些拥有完整生产线，并具有完善

选购葡萄酒时，年份是一个关键信息。葡萄酒的年份是指酒瓶上贴的该酒酿酒葡萄的采收年份。因为不同年份，气候、天气状况会有很大的不同，葡萄的生长成熟状况各异，葡萄酒的品质也会受影响。因此，葡萄酒的年份是判断葡萄酒品质的重要信息之一。 ↑ 葆佳庄园澳洲原产地全系列 一、极好年份红酒价格通常更高 2016年的澳大利亚葡萄收成极佳，酿酒葡萄的收购价较上一年也有所增高。澳大利亚葡萄酒协会透露，许多业内人士均认为2016年是收

毫无疑问，澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一。作为葡萄酒的产地，澳大利亚有着得天独厚的条件。地广人稀（只有两千多万人）意味着澳大利亚的乡村地区所受到的人工破坏相对较少，很好地保留了其原始状态，为葡萄健康地生长创造了十分理想的条件，并因此生产出许多品质优异、果香四溢、举世闻名的葡萄佳酿。 澳大利亚现有2,000多家酒庄，大多数是小型的家族酒庄，当然也有超大型的酒庄，诸如福斯特酒业集团（Foster's Group）、葆

红酒简介 葡萄酒作为一种酒精饮料，不仅具有丰富的营养，还能促进血液循环、消除疲劳、改善循环，还具备更独特的美容功效。在人们印象中，法国的红酒是比较出名的，但专家介绍说，其实从2006年开始，澳洲红酒出口到中国的数量就远远超过了法国，澳洲也成为世界第一大红酒出口国。 澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出

亲爱的各位吧友：欢迎来到葆佳庄园