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4奶奶做的腌蒜苔，酸甜脆爽又下饭，一次腌9斤，吃到夏季都不厌 四月是一个富有生命力的季节，也是人们很向往的一个月份。这个时候天气在不断的变暖，菜园里的各种蔬菜长势喜人，各种各样的蔬菜和野菜都已大量上市，给我们的餐桌上增添了很多春天的气息。蒜苔相信大家并不陌生，它是从大蒜中抽出的花茎，蒜苗到了成熟的时期，中间就会长出一根花茎，这个茎就是蒜苔。 记得小时候在农村，家家户户都会种上1亩左右的大蒜，长成蒜苗太稠共 8 张
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9小时候我家门前有一小片空地，妈妈在那儿用砖头垒了一个菜园子，种了很多东西，有向日葵，菠菜，荆芥，南瓜......但每年必种占地面积最大的就数大蒜了。每到一定的时节，忘了什么时候，蒜苗的中心就会孕育出嫩嫩的蒜苔。开始我惊奇不已，因为那之前，我从来不知道蒜苔是从哪里长出来的；现在想想，上帝创造世上每一种生物都是那样奇妙：蒜苔，浓缩了蒜苗的精华，是从整棵植物的心里发生出来的，纯粹至极，就像西单天使的歌声一般。很
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