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1本人2012年初做手抓饼,至今以3年有余真正衡水第一份手抓饼,现在市场上饼质量太差,长此下去,我们必将重蹈酱香饼的覆辙,所以本人会回答你们在做饼
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1网络上手抓饼的和面水温各有各的说法,有人说用温水,有人说用热水,有人说先用一 半开水再用一半冷水的做法,还有人提出用冰水的做法。众说纷纭,谁看了都难免要晕。 实际上,和面的水温取决于几个方面。 1、面粉种类; 2、和面方式。 两者共同决定最终的适合水温。 从手抓饼制作的面粉种类选择上讲,有这样几种: a)手抓饼专用面粉: b)指定品牌的面包粉: c) 某些品牌的高质量雪花粉和某几种粉心粉 从手抓饼的和面方式来讲分成几种
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0有谁知道衡水那有批发手抓饼的
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0会做那种早餐买的几元一斤的手抓饼吗?
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0原名葱抓饼,起源于台湾。台湾手抓饼原名葱抓饼,后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进,并首家改进与命名。由天津葱油饼演变而来。新鲜出
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0没人
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1亲爱的各位吧友:欢迎来到衡水手抓饼