醋为什么要添加苯甲酸钠（国家标准允许使用食品添加剂） 醋是一种调味品，本身有酸度，即ph值低，不利于细菌的生长。 但是现在很多的醋为什么还要加

多了解了解是好事

经核实吧主zhenjiangcu 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 镇江醋吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组

可以百度一下醋排名，镇江是榜首，镇江香醋每年运往世界200多个大使馆，获得过多个国际奖项，在淘宝上搜索醋这个字，销量排行第一的也会发现是镇江香醋，镇江香醋时间越长味道越浓郁，老少皆宜

中国四大名醋的说法由来已久，明末清初，保宁醋 镇江香醋、山西老陈醋、福建红曲米醋，被誉为中国四大名醋。 保宁醋是四川出产，是惟一的药醋，素有“东方魔醋”之称，1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与国酒茅台一并获得金奖，从而奠定了其在中国四大名醋中的地位。 江苏镇江香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠。 山西老陈醋: 老陈醋产于清徐县,为我国四大名醋之一。老陈醋色泽黑紫。 福建泉州永

刚在中国店买了瓶，没发现保质期和生产日期，不知道是不是被店主抹去了。唉，国外中国店经常卖过期东西。

乙酸酐是由乙酸衍生出来的酸酐，分子式为(CH3CO)2O，常缩写为Ac2O。它是最简单的有机酸酐之一，有机合成中常用它作乙酰化试剂或失水剂。在室温下乙酸酐为无色液体，与空气中的水分反应，从而散发出乙酸的强烈味道。为易制毒化学品。 醋酐、醋酸酐、乙酐、乙酸酐、无水乙酸、乙酸的、醋酸的、乙酸酐(0309限出口)、无水醋酸、醋酐(乙酸酐)、氧化乙醯、氧化乙醯基、醋酐, 99+%、醋酐、ACS, 97+%.[1] 化学式 (CH 3 CO) 2 O，结构简式如下，也称“乙酸酐”

购买镇江香醋一定要注意了，镇江香醋有专门的国家标准是很严格的，但是有很多企业在达不到这个标准时，就开始打插边球。 往往我们会在超市看见 镇江工艺香醋 产地镇江香醋 镇江特色香醋 其中“镇江香醋“四个字特别大。 其实这些都是李鬼镇江香醋，大家购买时一定要小心了。 假： 真： 另外还有一个方法可以判断镇江香醋的真伪 ：就是仔细看产品的执行标准， 镇江香醋的国标是GB18623 一般普通醋时GB18187

镇江市质监局召开新闻发布会，对《镇江香醋》(GB/T18623-2011)国家标准的修订情况进行了全面说明，新版《镇江香醋》国家标准从2017年5月1日正式实施。 　　自从2015年8月开始，市质监局就牵头组织镇江市标准化协会、江苏恒顺醋业股份有限公司、镇江市醋业协会等单位，成立了工作组开始标准修改起草工作。经过努力，今年10月19日，国标委发布公告，正式通过了镇江香醋国家标准的修订，并从2017年5月1日正式实施。 　　本次标准的修订主要有三个方

镇江哪个地方有奶醋卖，求教～

哪边有散装白醋卖，求告知

我是从小吃恒顺金梅醋的，不是超市卖的，是亲戚从恒顺厂家门市部直接买的，尽管时间跨度较长，但味道从未变过。后来我发现超市也有卖，有各种各样的，都是恒顺的牌子，恒顺的地址，数字喷码没有任何问题。但味道相差甚远，并不是口味不同，而是品质的问题。怀疑是贴牌醋，根本不是恒顺原厂。在这里我有一个疑问，恒顺醋年产量到底多少？今天某宝的金梅醋到货了，一闻气味就知道坏了，虽然品质还不错，但和我亲戚从厂家拿的味道不同

请问吧里面有镇江醋的卖家朋友吗？

香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本，每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用。按照此方法，一个月可以轻8斤左右。这种香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。 香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发

醋的妙用 醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。 醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、

中欧“10+10”地理标志互认互保试点项目涉及的10个产品已履行完各自规定的程序而获得批准保护。镇江香醋成功列入我国首批中国-欧盟地理标志互认互保项目产品，成为我国首批“非欧盟产品名称得到欧盟方面认可”的地理标志保护产品，将在欧盟27国获得等同于欧盟地理标志产品的严格保护。 　　恒顺集团研发部相关负责人介绍，镇江香醋地理标志产品在欧盟得到批准注册，将享受与欧盟地理标志保护产品同样的专门保护。欧盟将不仅保护镇江香

镇江香醋，享誉海外。具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖。存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。 　　与山西醋相比，镇江醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候，微甜更能体现出小吃的鲜美。 镇江香醋用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，开胃生津，确为极佳的调味品。被国内

镇江香醋以糯米为原料，是一种典型的米醋。梁代陶弘景《本草经集注》中就有关于米醋的用法记载。陶弘景，自号华阳隐居，南北朝时齐、梁丹阳秣陵（今南京）人。隐居句曲山（今茅山），梁武帝曾想礼聘为相不从，但愿意担任朝廷咨询，古人称“山中宰相”。据此，镇江香醋已有1400多年的历史，但当时米醋（镇江香醋）只是以自给自足的家庭小规模生产方式出现。 1840年，江苏丹徒经营铁炭行出身的朱兆怀始创“朱恒顺糟坊”，并以糯米为原料

《中国医学大典》载：“醋，以江苏镇江为最佳”。镇江香醋，在我国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全，居四大名醋之冠。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋用料极其考究，选用江南地区优质糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程，40多

　花生是人们非常喜爱的坚果之一，不论是炒、煮、炸都是鲜香可口，香味扑鼻。春节即将到来，桌上必备的小菜便有花生。有的人会觉得醋豆和腊八蒜的味道奇怪，吃不惯，但是这道醋泡花生，不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康，还有减肥的功效哦。 　　醋泡花生米的做法： 　　材料：红皮花生仁400克 　　调味料：醋300克 　　做法： 　　1、把洗净的花生米晾干； 　　2、放入装有醋的瓶子中，封好盖，一

超市中的醋实在是太多了，如何挑到一瓶好醋，不同品种的醋如何食用，很多消费者可能并不清楚。 选择高品质的醋，需要注意四点： 第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质； 第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意； 第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋； 第四，看色泽，酿造食

材料：海带、米醋、砂糖、盐。 制作方法编辑日本的醋昆布（酢昆布）1，干燥的海带放入容器。 2，倒入米醋把海带弄湿，隔一会搅拌一下，让海带充分与米醋接触。 3，等海带已经软了的时候可以根据个人喜好切成条。 4，切完之后腌一晚上。 5，净锅一口~放入少量水，根据自己口味放入砂糖和盐，放入腌好的醋和海带。如果喜欢吃酸，这时可以再加入更多的米醋。 6，开火加热~（别开猛火啊），充分搅拌，收干汁水。 7，关火，把锅里的海带盛出

醋蛋养生效果好 　　取180毫升老原香装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30-45天为1个疗程。

管是男人还是女人，偶尔吃点“小醋”是相当有好处的，给对方的感觉会是甜蜜和在乎。但是，过分地“吃醋”却是一件非常可怕的事情... 　　不管是男人还是女人，偶尔吃点“小醋”是相当有好处的，给对方的感觉会是甜蜜和在乎。但是，过分地“吃醋”却是一件非常可怕的事情，不但会伤害感情，而且会影响到男人的事业女人的心态，长此以往婚姻和家庭便在不知不觉中破裂了。下面我们就来说说几种容易招人厌的吃醋的表现，希望能引起大家

立秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天仍然很热，特别是秋后久晴无雨时，天气仍然闷热，这就是民间所说的“秋老虎”。此时，仿佛又回到了酷暑时节。人们常出现困乏、食欲不振、消化不良等症状。为了解热，大家不觉想起冰凉的啤酒、可乐、果汁……其实在生活中多用醋，就可以很好地缓解“秋老虎”带来的上述诸多症状。 中医认为，醋味苦酸、性温，有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫、治癣疗疮的功效。现代研究表明，醋含有

昨天，市民张先生在紫金山上抓到了一只“怪虫”。“长尾巴大肚子，眼睛小得看不见。”张先生说，神奇的是，这只“怪虫”还不好惹，长长的尾巴会喷出“醋”。 “这是什么虫子？从没见过。”昨天下午，市民张先生爬山时，遇到一只匆匆赶路的虫子,长七八厘米，身体扁平、通体黝黑，爬行速度相当快。” 张先生说，当时他觉得这只虫子很怪——头上长着一对长长的触角，一对大螯子一直挡着头部，仿佛有点害羞。而虫子的眼睛非常小，就像两

前几天，一位患者前来就诊，右手扶着脖子，进屋后，转身关门时，头和身子一块转，我一看十有八九是落枕了。果然，患者坐下就开始诉苦，说因为落枕了，脖子疼、不能转动，司机工作已经耽误一天了，一点不见好转，问我有没有缓解的好方子。 我详细检查后，给他开了下面这个方子。具体方法是：取100毫升醋，放在火上加热至沸腾，把麦麸，也就是麦皮，倒入醋中，在倒麦麸的过程中，要不停地搅拌，直到醋完全被麦麸吸收为止，和完醋的麦

虽说多吃醋有益于身体健康，不过醋吃多了也不好，食用醋可以多吃点，感情醋不能多吃。感情醋吃多了不仅自己受不了，别人也会有受不了的时候。下面来看一下十二生肖是如何吃感情醋，以及是吃醋的后果的是什么。 生肖鼠 属鼠的人一旦吃起醋来，是不会善罢甘休的，眼快的他们是会盯住你不放的，往往是从细节入手，抽丝剥茧的来拷问你。 生肖牛 属牛的人对于吃醋这件事，因为他们是很能忍耐的，所以一旦吃起醋来，你就只有吃不了兜着走

1、醋泡黑豆 　　中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 　　原料：黑豆适量，醋适量。 　　做法： 　　1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 　　2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小

食物之间有相宜、有相克，吃螃蟹不能吃什么?吃螃蟹要注意什么?吃螃蟹时有5点要注意的，现在一起来了解下吧。 　　吃螃蟹不能吃什么 　　蟹与柿 　　《饮膳正要》：“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 　　蟹与花生 　　仁

美容减肥醋蛋方 1.功效 减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩. 2.配方 新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量. 3.制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮

关于新房子除甲醛，人们是各显神通，百度google齐搜高招，科学的，不科学的，民间的，洋技术的，还有不知何时流传下来的土办法，例如用柚子皮、水果，总结起来，新房除甲醛在中国不免是一门新学问。 　　那些靠放置水果来暂时盖过装修异味的办法就不多说了，相信很多人都明白是一种掩耳盗铃的做法，现在主要来讲下大家其中的一种认为有奇效的醋熏法。 　　很多人还记得2003年的非典，对我们的工作、生活、学习都带来了很大的影响，醋、

材料 醋100cc，盐22公克，糖50公克 做法1、将醋、糖、盐放入锅中，以中火煮至糖溶解。 2、之后放凉即可。

《物原类考》载：“周时称醯，汉时称醋。” 《周礼》、“礼记”里说，周朝就设有“醯人”，为专管酿醋的官。司马迁 《史记·货殖列传》、崔寔《四民月令》都有制醋的记载。据历史学家郝树 侯的考证，公元前479 年，山西一带就有醋的酿造者了。外地人称山西人为 “老西儿”，这里的“西儿”就是古字“醯”的谐音。把古字“醯”字作为 山西人的代名词，从中亦透露出山西酿醋时间之早，人数之多。北魏贾思勰 在《齐民要术》中详细叙述酿醋

醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。比较著名的品种有江苏镇江的香醋和山西的老陈醋等，常用于溜菜、拌菜及腥味较重的菜肴中。 食醋因原料

有很多朋友都在问镇江醋的保质期到底是多久？为什么外面市场上的镇江醋有两年 有三年的？ 其实关于镇江醋的保质期 有很多争议到底是长好还是短好，保质期长是不是防腐剂或者抗氧化剂放多了？其实主要还是看醋的酸度，低酸度的镇江醋比较容易变质需要添加防腐剂，保质期也不能长，酸度高的醋基本自身有抑制细菌的作用不需要添加防腐剂和抗氧化剂，而且保质期可以长到3年 一般醋的酸度以5.50为界限，高于5.50的醋基本是没有防腐剂的

醋经过摇晃后，起泡沫到底能不能作为判断醋好坏的标准？？？？

   中医食疗法历史悠久，源远流长，是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。祖国传统的醋蛋液配方广泛应用，使有些被病魔折磨得痛苦不堪的人，恢复了健康。醋蛋疗法吸引了很多的病人和健康人。醋蛋是最经济、最简单的方法。一些久治不愈的疾病，在几乎不化钱的情况下很快得到缓解或痊愈。现将民间秘方中的醋蛋方奉献给人们，愿人间充满爱和乐。             

镇江香醋新的国家标准，将在2011年11月1日正式执行，镇江香醋新的国标对镇江醋的各项指标做呢更严格的要求，特别是对有机酸和天然度进行了控制。也就

很多人都说白醋能治疗脚气，本人这回亲自实践了一把。 一个月前我患上了脚气，奇痒无比，就去药店买达克宁，说实话达克宁有一定的效果，可是很难根治

1、应选用高浓度优质米醋 如恒顺糯米醋，或者 金山寺9度米醋。普通米醋品质不能保证 且酸度只有 3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。 2、用鲜

正在写关于镇江醋出口的论文，可以请各位提供一些数据和资料吗？？谢谢！！！大家都是镇江人，帮帮忙吧！！！

醋泡鸡蛋美容法 取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与