Ø获得众多世界级大厨和侍酒师认可的首选优质水品牌 Ø使水的味道更像水，将其他饮品/食物的口味发挥得淋漓尽致 Ø现场制作，无需搬运，可持续生态及成本效益高等优点完美替代一次性饮用水产品 Ø如今NORDAQ已成为全球29个国家和地区的超过150家米其林餐厅和高端酒店的精选合作 伙伴

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气泡水、苏打水、碳酸饮料有啥区别？ 很多人对于气泡水的走红有点莫名其妙，只觉得一时间星巴克以及大小便利商店的货架上，突然出现了这些亮闪闪的玻璃瓶……气泡水之所以大多用玻璃瓶，是因为塑料的密闭性不强，容易导致气泡流失…… 由于同样冒泡，不少人不太能搞懂气泡水与苏打水、以及可乐雪碧这样的碳酸饮料有啥区别。 其实气泡水是一种不含糖的、富含矿物质的矿泉水，它的气泡是在自然情况下形成的，纯天然；而苏打水则是靠人

对于派对动物来说，威士忌兑茶、江小白兑雪碧、鹿牌止咳糖浆兑红牛可谓心头好，更别提红酒兑可乐了…… 然而，法国人花了几百年的时间才将葡萄酒里的糖分一点点的剔除，你们就这样一杯可乐倒下去，全兑回来了…… 为了今夜法兰西不再为我落泪，可以试着往红酒里“掺掺水”，自制鸡尾酒。 西班牙国酒sangria就是在葡萄酒和气泡水的基础上，加入时令水果浸泡，并勾兑朗姆酒或白兰地等制成的。 一千个调酒师有一千杯mojito，在气泡水的打底

基础版 —— 搭配水果 气泡水搭配水果，大多数人的做法是加上柠檬、金桔之类，不过也可以有自己的想法。 网红店里最惹人爱的就是那一杯杯梦幻星空啦，渐变的粉色搭配咕噜咕噜往上冒的小气泡，分分钟击中少女心……而调制这么一杯心动水也很容易，可以先加入草莓、樱桃或是葡萄之类的浓缩果汁，再根据口味倒入气泡水，搭配些可调节口味的水果切片，又或者是作为装饰的玫瑰花瓣、薄荷叶。

当提神醒脑的咖啡，遇上同样振奋人心的气泡，那岂不是双倍惊喜？其实在去年，KFC和瑞幸等品牌便陆续推出了气泡咖啡。 与单纯往气泡水里加意式浓缩不同，气泡咖啡可是有它自己的想法。 为了使它的口感更丰富，可以往里面加点柠檬切片又或是西柚，如果不喜食酸的还能勾兑点糖浆。这么一听这味道是不是有些令人捉摸不透？ 加了柠檬的气泡咖啡有点像柠檬茶与咖啡的组合，味道酸甜……

天气炎热，喝上一杯新鲜的果汁，别提多么爽口了。不少人都有喝果汁的习惯，觉得果汁新鲜又健康。但是，果汁不等于水果，而且果汁的含糖量比较高，有糖尿病、肾脏病、高血脂这三类疾病的患者，注意酌情饮用。专家建议，有这三类疾病的患者可以用气泡饮代替果汁。 大部分的果汁，都有高糖、色素、以及其他添加物质，补充营养的同时，也摄入了其他高含量物质，特别是对于部分疾病患者来说，摄取的糖分过多，很容易引起并发病。台湾大

大多米其林餐厅的套餐都是预先设计好的，并根据季节的变换来更替食材，因此为达到最佳的用餐体验，还配有专门的酒水套餐。 有的餐厅则有人性化的tea paring（餐配茶），比如台北餐厅祥云龙吟，它的tea paring一共六份，都是来自台北各地区最棒的茶，不同的是，它的制作方法是用气泡水去泡制，因为这样口感可以媲美香槟。

等级高的星级餐厅对食物的要求不只是摆盘。除了追求天然食材最高程度的味觉体验，菜品间的衔接也十分重要。 按照法餐头盘主菜以及甜品的流程，为了防止串味，每道菜品呈上前都会先撤走上一道的刀叉，并换上新的。 这个时候气泡水就能用来发挥它的功效——除了搭配肉类解除油腻外，还能用来去除口腔里残留的味道。如同日料里寿司摆盘中搭配的姜丝，有助于味蕾恢复，以便更好解锁下一道菜。气泡水还可分解肉类在人体消化过程中产生的

气泡水最早起源于欧洲，因其独特的环境因素，火山活动较多，使得泉水天然带气……总结一句，因为欧洲人没得选。不过后来喝着喝着却发现这东西还是有不少好处的。 “Still or sparkling？”（普通水还是气泡水？），这是在西餐厅坐稳后侍者常问的问题。 对于习惯气泡水的人群，常用它来佐餐。在每道菜品之前用以润口，你能感觉到绵密的气泡一点点在舌尖绽放，交替着刺激味蕾，起到开胃的作用。

Q：人身体的酸碱度在多少属正常范围？ A：健康人血液的PH值是7.35-7.45。 Q：在饮食上应该注意什么来防止体酸？ A：肉类在体内分解后的代谢产物呈现酸性，因此绝对不能多吃，否则很容易造成体酸。一般绿色蔬菜是属于碱性的食物，应该多吃蔬菜。 Q：您觉得气泡水中的哪些成分对身体有益？ A：一个成人一天大概需要1800卡的热量，除了来自于主食、蔬菜、肉类、鸡蛋等所含有的脂肪、蛋白质等提供的热量外，还需要一部分矿物质及微量元素来提供

气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料，是最火的健康饮料。气泡水具有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收因此受到年轻人的大力追捧。气泡水具有调节人体酸碱平衡、瘦身、提神等功效，但它绝不是能够治疗各种疾病的灵丹妙药，主要还是以保健为主。 在法国、瑞士等一些欧洲国家，矿泉水通常指含有碳酸气体的饮料，如果不想要带气的，则一定要说“No Gas”。气泡水就是由“Gas Water”而来。气泡水，在

促进血液循环：碳酸气体能够促进血液循环，同时气泡水中含有的钙、镁以及微量元素都能够起到促进血液循环的作用，帮助人们恢复疲劳。 阻断糖类与脂肪的吸收：在进餐时饮用气泡水，碳酸气体能够提高食物纤维的吸附能力，食物纤维就会吸附原本会被肠壁吸收的脂肪与糖类，这样就能够阻断人体吸收多余的脂肪和糖类，从而达到减肥瘦身的效果。 消除便秘：碳酸气体在胃部膨胀将胃撑大的同时，会对大脑发出“又有食物进入胃部”的信号，那

气泡水与苏打水的口味上大致是相同的，而且通过肉眼都能观察到液体中含有的二氧化碳气泡，但是二者制作原理却截然不同。苏打水是由小苏打粉泡制而成，小苏打即碳酸氢钠（NaHCO3），融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的钠。而如果人体摄入大量钠会导致体内钠离子浓度过高。这也是为何不建议胃酸分泌过少和高血压患者大量饮用苏打水的原因。而气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力，仅将食用级的二氧化碳气体压入水中，相对

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