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3社会我照姐，人美路子野； 写最好的词，嫁最暖的汉； 喝最醇的酒，撕最渣的男； 当最牛的女，玩最雅的物； 爱最孤的独，赏最寂的寞； 化最美的妆，搞最潮的发； 露最萌的笑，做最靓的姐！
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7自2020年起，心悠然持续加大品牌输出的力度，与CCTV、凤凰网及新华网等主流媒体达成年度合作，通过赞助CCTV-7军事品牌的王牌栏目《防务新观察》、与凤凰网联手举办《心悠然国学文化大讲堂》，战略合作“第四届全球华人国学大典”等文化活动，在大众视野中塑造了独属于心悠然的品牌文化IP。
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1酱酒需要用“新酒勾调老酒”，每当酒友们听到这个观点的时候心中难免有所疑虑：为什么新酒需要用老酒勾调呢？ 其实，所有的酱酒都要用新酒加不同年份多轮次的老酒进行勾调，这样酒的味道才足够醇香！ 不同于其他香型的白酒，酱香酒从从生产到窖藏，需要存放时间1-5年时间，才可以被叫做新酒。而老酒则需要存放6-30年，甚至50年。酱酒“以酒调酒”的原因就在于新老酒的口感不一样，需要进行调和才能答道最佳口感。
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0酱酒的口感一般从“丰满度”与“层次感”两个方面来评价。口感丰满、层次丰富是优质酱酒的通用评判标准。 除了丰满与层次，还有细腻、协调等附加判断因素。优质酱酒，酸甜苦辣涩五味兼具。这边是我们所说的酱酒的层次感。以“辣”举例，酱酒中的辣味充满了层次感与流动感，犹如一缕温和的阳光，内敛却感染力十足。 经过精心勾调，酒体中的五种风味协调统一，恰到好处。当其中一种味道过于突出，则说明这款酒在酿造过程中的某个环节
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0一杯破孤寂,两杯涤烦尘,三杯自生香,四季无烦闷。——题记 我身边有很多酒友，为了喝上一杯好酒，专门跑去贵州茅台镇找酒。一开始我不是很理解，因为以前的我总觉得喝酒其实也就那么一回事。 直到前些年，因为心境的变化，我把多年喝茶积累起来的细咽慢品的功夫，放在喝白酒这件事上，一下子喝出了不同的滋味，不同的体验。 可以说是喝得我心旷神怡、神清气爽，那些个千差万别的口感，那些个浓酱清雅的风味，真是让人回味无穷，特别是
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1众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。 霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。 幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。 ——《山园小梅》林逋 贵群酒业的张胜老总是一个爱酒的豪爽之人，很愿意用高性价比的自家坤沙酒来推广酱香酒，这一次他用先品饮后付款的方式，向我们一众酒友们推荐了一款名为“粮道+大曲坤沙签名版”的组合款产品。 因为贵群酒前面的好几款产品都不曾让我们失望，所以这次我们也对张胜的产
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0一壶酱酒馈赠人们的是来自日月精华大地山川的滋养，是自然古法的融汇，这种复杂的工艺凝聚了中国酿酒智慧的结晶，只为了生产出至醇至香的酱香白酒。酿造结束再窖藏三年，精心勾调之后方能包装出厂。窖藏是其中非常重要的环节，是将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主的容器内，贮藏在酒窖内，使白酒获得更好的品质。
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0有时候，仅仅为朋友一句话 喝酒伤身，喝酒误事，人人都懂 但喝酒也能成事， 能健身，只是个度 难就难在这度，因人而异，没有标准 都知酒烈，都知伤身，都知身体要紧 可，屡屡酒醉，只为气氛，只为感情
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01、白酒：又称烧酒。是中国特有的一种蒸馏酒，系由淀粉质原料，加入糖化发酵剂，经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成。 2、大曲酒：以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。 3、麸曲酒：以麸曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。 4、酱香酒：具有类似酱香气的白酒，以贵州茅台酒为代表，又称茅型。 5、浓香型：以己酸乙酯为主题的复合香气的白酒。以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。 6、清香型：以乙酸乙酯为主体的复合香气
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1四大茅台风味白酒工艺。一是坤沙工艺：是正宗的酱香工艺，生产出人们常说的正宗酱香酒，其灵魂是“回沙”工艺。原料粉碎率应小于20%，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好。严格按照端午踩曲、重阳下沙的制曲工艺酿造，经过九次蒸煮，八次发酵，七次提酒，然后存放3年以上，整个酿造过程才算完成，而且还需要勾调后才能够进行售卖。坤沙工艺复杂，耗时长，出产的酒最好，我们平时所熟知的茅台酒，就是坤沙工艺酒。二是碎沙工艺：
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2买白酒，要看白酒的原料和成分，尽量选择大品牌的白酒，标识和酒盖都要相对完整，因为大厂无论是在设备还是酿造技术上，都相对的比较完整，而且酿酒的技术历史的考验是值得肯定的，无论是口感还是品质。
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5心悠然酒酝酿于赤水河谷核心小产区， 这里位于北纬28.3°， 保存着无任何污染的天然生态， 四面是云贵高原的丘壑环绕， 海拔仅350米左右， 是云贵高原难得的河谷盆地， 仅存的黄金秘境！ 心悠然循自然之道，天人共酿， 将千年宋窖酿造工艺， 与现代传承艺术的完美融合， 塑造小产区酱酒标准： 一年周期、两次投料、端午制曲、 重阳下沙、九次蒸煮、 八次发酵、七次取酒。 随时间沉淀，酝匠心臻酿—— 中国高端柔顺酱香心悠然酒， 酱香突出
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2饮酒赏菊 古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。 霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
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0“立冬补冬，补嘴空。”春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
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0干饭人 时间总在积累大浪 尝试着 卷走你我 还有他 却没发觉 我们早已化食欲为冲劲 重心压制 屹立在高楼森林 为拥有大码能量干杯 让诗酒温暖每个人
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01975年，经过专家团队实际调研和精密测试，距茅台镇100公里的遵义市汇川区石子铺，被选定为茅台易地试验场地。 为力求试验成功，试验团队还将茅台酒厂的窖石、窖泥、原料、设备，甚至酒厂附近的土都原封不动搬到了石子铺。 这其中，水作为酿酒非常重要的原料之一，试验团队如何保证石子铺与茅台镇的水质“同源”？ 资料显示，当时的石子铺尚是国营杜仲林场，而杜仲为垂直根系，对土质要求高，不能积水。石子铺地处谷底，本应是积水充
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0清香型是白酒的一大香型，其有众多流派，从工艺上其分大曲清香、小曲清香和麸曲清香，在风格上面，其又有多种路数。 汾酒是清香酒的代表，也是清香类别酒中影响力最大的酒企。品鉴汾酒，建议从19年出口白瓷汾开始（注意：一定是19年及以前的，后面的降质了），此酒基本展现了汾酒的清香特点，更好一点的我们可以选择青花汾酒20，当然有条件的土豪酒友可以选择青花汾酒中国装和青花汾酒50，其中青花汾酒50是大曲清香的顶级酒。
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1喜欢喝酒，常常是独自一个人，去到楼下烧烤店里满足这卑微的念头，据说酒肉不相离，而自己也是颇喜欢吃烤肉的。一个人静静坐着，看红红炭火热情的燃烧了整个黄昏夜幕，心里一热，于是打开瓶子咕咚咕咚喝上一大口，凉凉的酒水直接流到胃里面，脸也就跟着红了。
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4产地与品牌很重要 随着白酒的盛行，市场上生产的厂家和品牌也越来越多。往往一些特定的地区与厂家生产的酒更能够被消费者所认同。 比如赤水河流域因为较长时间的酿酒传统，产生了适宜酿酒的微生物群，而这条河也因为多产闻名中外的名酒品牌而被誉为“中国白酒母亲河”，因此，位于赤水河谷流域的酱香酒，在产地上就更容易被人们的观念所接受。
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1文君系列酒在上世纪八十年代曾风靡全国，市场影响力家喻户晓，被评为商业部优质产品，在各类食品展会中拿奖无数。 那个年代，文君酒经历了其最为耀眼的高光时刻。
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0文君系列酒在上世纪八十年代曾风靡全国，市场影响力家喻户晓，被评为商业部优质产品，在各类食品展会中拿奖无数。 那个年代，文君酒经历了其最为耀眼的高光时刻。
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2开学了
2021-09
如题 -
5不管是什么香型、工艺、品质的白酒，不管你喝多少，对身体的损害都是弊大于利。 真正喜欢喝酒的人不会把“适量喝酒养生”这个伪命题挂在嘴上，在喝酒面前讨论健康，一点意义都没有。 真正养生的人、追求健康的人不会喝酒，并且还不抽烟，不熬夜，只要是对身体有丁点损害的都不会去接触。 要懂得喝酒是为了什么？除了工作上的酒局。 是为了让自己的身心得到放松，精神上得到愉悦。 而那些扯着“适当喝点酒对身体好”的口号听听便罢！
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1酱香型白酒 1、代表酒：茅台镇茅台酒、二郎滩郎酒、习酒镇习酒 2、感官评语：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 3、品评要点： 色泽上，微黄透明； 香气上酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香＞焦香＞糊香； 酒的酸度高，形成酒体醇厚、丰满，口味细腻幽雅； 空杯留香持久，且香气幽雅舒适。（反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差）
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1人口消费基数往往是一个行业最看重的因素，但是酱香酒不然，像我这种平时只抽十块钱一包烟的人，恐怕是不配喝酱酒的，因为他们不需要普通消费者。 任何行业头部品牌只有几个，但是酱香酒整个行业都是头部品牌，没有低价产品。行业内一般头部品牌不会超过五个，高端市场有茅台、钓鱼台、国台、习酒、金沙摘要、郎酒就够了，就好像汽车行业，难道只有豪车没有民用车了吗？事实上大家争夺的正是民用车市场，而不是豪车市场，即便是BBA
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1何以销烦暑，端居一院中 眼前有玉液，窗下有清风 荷塘夜色，萤火亮晚 蒲扇邀凉，酱香败火 掩扉思倦，卧席听蝉 这盛夏趣事，在暑天最热时 不意间带来无言的清凉诗意 正如大暑三候 赋予夏日别样的景致
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0老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。用大杯品尝老酒是一种极大的浪费！千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会废掉！
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2酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。但是酱香型的确立还是有一段故事的：新中国成立后为了振兴酿酒工业，轻工业部在1952年的时候举办了第一届评酒会。 这次的评酒会虽然给酒行业带来了荣耀和声誉，但是因为当时对酿酒没有科学深入地研究，只能根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”等条件来评选名酒。 随着酿酒技术的不断提升研究人员发现，虽然都是白酒，但是由于原料、工艺、发酵设备、不同产出的白酒的差异
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2谈及酱酒口味的时候，我们时常会听到一些固定的词语，比如幽雅细腻、酱香突出等。但是你真的知道这都是什么意思吗？ 今天我们将为各位解读酱酒的风味，读完后，大家都能够成为品酒的“行家”。 01微黄透明 酱香白酒有着复杂而特殊的酿造工艺，酒体中微量成分比其他香型更为多样，优质的酱香白酒酒体之所以呈微黄透明状。 里面，一有红缨子糯高粱中所含的黄花素，在长时间的高温发酵条件下愈发明显，让酒体呈微黄色； 二是正宗的酱香
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0酱香型白酒亦称茅香型，属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中，酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种，可达2.0g/L（以乙酸计）以上，有着广大的消费群体，市场发展潜力很大。其发酵容器是石壁泥底窖池。 酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，精心勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。有八次发酵、七
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4春争日，夏争时。一时就是一世，很多人一个转身，就再也不见。花开当季，过了时节就得等到来年。 一花一世界，一叶一菩，一时一节气。花径深处，不问路有多长。就这么走下去，与有缘的人并肩，与陌生的人微笑，与日月同语，与你我共欢。 心清宁，人清净。夏天来了，我们含笑相迎。
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1陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。 所以，酒的颜色与贮存年限有关，但在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。 在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器，还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量较多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。 据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。
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2《安乐泉颂》写道：“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。”戎州，即今日四川省宜宾市，“姚子雪曲”即是中国浓香型白酒典范“五粮液”的前身。 最近连着喝了好几次五粮液，浓香扛把子确实也是名副其实，放在量杯里闻香突出，入口非常甜柔，几无辣感，吞咽入喉后，口腔里酒香悠久，滋味醇厚，总体称得上是入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处。 900年前，本已戒酒十五年的黄庭坚
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2白酒对身体都是有很大作用的，是我们的祖先为后世留下的文化遗产。 炎热的夏天，许多人都不想喝白酒，喜欢喝点儿冰镇啤酒，大口大口喝的很是过瘾，但是喝啤酒的时候如果饮用不当，容易给身体造成较大的伤害！你先摸摸你那大肚子。 喝白酒可不会有大肚子哦。有人觉得夏天热不想喝白酒，那么夏天究竟能不能喝白酒？夏天喝白酒又有哪些好处呢？ 到了夏季，人体新陈代谢旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力
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1人为什么要喝酒？ 在所有人类文明中，酒文化似乎都占据着至关重要的地位。人类为什么要喝酒呢？毫无疑问，酒几乎是唯一一个可以通过肠胃而影响人的神经系统的东西。 酒后带来的洒脱放松和自在舒畅的感觉，只有自己感受过才能真正体会。而这种感觉，是每个人都无法抗拒的。 当然，在过去，人们喝酒可能只是单纯为了御寒。而自人类文明崛起之时起，古人饮酒就已经蔚然成风，尤其是诗人和文学家们几乎都爱喝上几杯。 适量饮酒不仅可以
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1国外学者有个调查发现很有意思： 智商越高的人，越喜欢喝酒，酒量也越好。 根据统计，美国7个男性诺贝尔文学奖得主中，有5个酒鬼。 不过专家也表示，高智商是否由酒激发出来，酒和智商水平之间的关系还没有完全研究出来。 如果用喝酒来证明自己的高智商的话，是没有必要的。 这高智商和爱喝酒之间是否有关系，我们不知道。 但是，有一句话一定错不了，那就是：会喝酒的人，都有大智慧！
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1所有食品吃的时候，心理都会发挥很大的作用。同样的酒，如果你到酒厂去喝，可能感觉就很不同。或者当旁边有人暗示点评时，你对酒的品味会受其影响。 在不同时间、不同温度，每个人的味蕾敏感度不同，酒的口感就会有差异。 如果在遇上聚会热闹、心情愉悦这些主观因素，酒喝起来就会酣畅淋漓，回味无穷。
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0到了老年，该经历的经历了，该见识的见识了，不再嗜酒如命，不再火气冲天。点一盏时光的寿烛，照亮满头银发，挪动一把木椅，来到院子里，于一方小桌摆上酒具，浅浅地酌上一杯。 皱巴巴的手，握着岁月的风尘，把颐享天年的玄机深藏在慢慢举起的酒杯中，深邃的双眸里溢满幸福的味道。 人生如酒，一滴酒的生命历程和老人的命运连在一起，历经沧桑，依然守候在生命的渡口，品味一口酒的辛酸苦辣，在一杯酒的畅快淋漓中盛开成一片晚霞。
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0中国的饮食文化博大精深，从其诞生的那天起，“饮”和“食”就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的那些吃货先辈们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长。 喝酱酒吃什么下酒菜看上去是一个简单的常识性问题，任何一个吃货随口都能报上一大串菜名：花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉。酱香酒的下酒菜是很有讲究的。酱香酒度数比较高，一般都是53度，适量饮用好处多多。但是，下酒菜怎么
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1爱是真实的，一个人说爱你，却不愿意陪你，那只能代表他对你并非真心。一个人在你身上投入的时间和精力越多，才代表他对你越真，所以请珍惜那个在你身边陪你熬夜喝酒的人。
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3这酒，这菜，菜不错，酒不行。 这水井坊臻酿八号虽然也不硬，但只是摆着没开， 喝的是泸州老窖头曲。
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14有人说 中国人的气质都藏在白酒里 白酒也已渗透到到中国人的血脉中 欢庆时饮酒，相聚时喝酒 郁郁时也会小酌几杯 真正爱酒懂酒的人 总有他独特的魅力 好酒，也能熏染一个人的气质
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9苏轼也是一位酿酒达人 四十五岁时他在黄州居住过一段时日 在这里，他不忘研习酿酒技艺 采用当地的特产蜂蜜，掺入面里一起发酵 再以米和米饭为主料酿成了独特的黄州蜜酒 之后苏轼前往定州生活 在这里，他酿成了一种略带苦味的松酒 而在广东惠州的时候 他用生姜，肉桂做配料酿成桂酒 据说此酒可利肝明目，强身健骨 苏轼还曾经在在海南生活过一段时间 在此期间，他仍以酿酒为乐 采用白面，糯米，清水三种原料 酿成了上等好酒——“真一酒
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6“一千个读者心中有一千个哈姆雷特” 在风味的世界里 没有所谓的标准答案 只要你认为是对的 那就是属于你独一无二的答卷 人类的五感是相通的 香气并不仅仅是一种气味 口感也不仅仅是一种感觉 品尝牛栏山二锅头 调动的是嗅觉、味觉等诸多感官 享受到的是全方位的愉悦 在这个过程中 没有对错，只存偏好
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4一辈子太短又太长 希望你是真的快乐 而不是别人眼中的幸福而已 做一个独立 坚强 富有责任感 但也不忘爱自己的人
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15酿酒其实是一门微生物艺术，酒曲则是这些看不见的“酿酒工匠”的集合体，酒曲不同，酿造的白酒风味就不相同。 酒行业常常流传着“曲为酒之骨”，但你可知这“骨”是如何塑造的？ 制曲，就是用粮食制作成块状体捕集空气中、自然界里丰富的微生物来酿造好酒。酿酒工艺中，对于曲块的选择，很大程度上就是对微生物群落的选择，对于酒体风味的选择，这就是酒的风“骨”。 不同的制曲工艺，捕捉到的微生物不同，最后酿造出的酒的风味也不
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7古人喜爱的五香饮、五色饮、熟水等饮品 既绿色天然又具有养生作用 但这些饮品大多湮灭在历史中，极少能流传至今 最具中国特色且历史悠久的饮品当属白酒 适量饮用白酒不仅能驱寒 还能起到消除疲劳和紧张的效用 是中国人日常生活中的养生好帮手 五粮液更是中国白酒的浓香典范 采用五种粮食与水作为原料 在传承六百余年的明清古窖池中发酵 窖龄越长，越能富集有益于酿酒的微生物群 也越能提高对人体有利物质的含量 因此有着“千年老窖万年
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3苏轼对于美食与美酒的爱 来源于他对生活的热爱与乐观豁达的心境 而他的门生兼好友黄庭坚也承其志 每至一地便能很快融入当地的生活 在宜宾，他更是天天饮酒，遍尝当地美酒 一日，他与当地名流效仿“曲水流觞” 酒杯放入池中随水漂流 杯停至谁面前，即需饮酒赋诗 这一次，酒杯漂至黄庭坚面前 他试倾一杯，其香醉人，沁人心脾 原来是他钟爱的由安乐泉水酿造而成的“姚子雪曲” 饮罢，更是才思泉涌，写下了名篇《安乐泉赋》 赞美此酒“杯色
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