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    晨光里的烟火气:一碗燃面唤醒宜宾魂 “老板,一两宜宾燃面,多放点花生米!”“一两燃面来了,口蘑汤小心烫!”早上八点走在宜宾的街道,随处可以听到食客点餐的声音。 和武汉热干面、重庆小面一样,宜宾燃面诞生于码头文化。码头兴盛繁荣的光绪年间,重油、重口味、无水分的燃面,经得起饿,吃起来过瘾,是超重体力劳动者大快朵颐的首选。 舌尖上的火焰宜宾燃面的秘制配方 调料是宜宾燃面的灵魂所在,红油鲜亮诱人,赋予面条火辣
    紫蝶小舞 11-29
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    川剧,俗称川戏,作为中国四大戏曲之一,流行于四川省、重庆市及云南、贵州、湖北省的部分地区,是中国西南部影响最大的地方剧种。它以其丰富多彩的剧情、独特的唱腔和念白、高度的表现力以及浓郁的地方文化色彩而著称,是中国戏曲文化的重要组成部分。 五腔并存的艺术盛宴 川剧的魅力,首先体现在它那五种声腔的完美融合上:高腔、胡琴、弹戏、昆曲、灯调。这五种声腔,不仅是明末清初以来中国戏曲声腔剧种演变历史的一个缩影,更
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    在中国众多传统工艺中,舟山核雕以其独特的魅力和精湛技艺赢得了广泛赞誉。它不仅仅是一门技艺,更是中华民族非物质文化遗产的珍贵代表。在这篇文章中,我们将一起领略舟山核雕的韵味,感受它的传承力量,并从中汲取人生的启示。 舟山核雕:匠心独运的艺术瑰宝 舟山核雕源于浙江舟山群岛,历史悠久,技艺精湛。它是以橄榄核为原料,经过巧妙构思和精细雕刻,形成一件件小巧玲珑、栩栩如生的艺术品。核雕作品题材广泛,从人物形象、
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    你曾经尝试过穿越时光的长河,用味蕾去触摸历史吗?今天,就让我们一起,从南京城的一道美食——板鸭开始,去寻找那些沉淀在岁月中的味道。 南京人对于吃鸭子的热爱可谓是深入骨髓,就像是一种宗教信仰。他们常说:“三天不吃鸭,走路要打滑”无论是逢年过节,还是日常饮食,饭桌上总要有一只鸭子。 所以,我们就来聊聊南京的鸭子,看看为什么没有一只鸭子可以活着走出南京。 首先,我们来解决一个问题——南京人为啥爱吃鸭? 这可
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    春节,作为中华民族最为隆重的传统节日,不仅承载着千百年来的文化传承,也是非物质文化遗产的生动展现。 南方地区以其独特的地理和文化背景,孕育出了一系列独具韵味的饮食和习俗。尤其是那些让人垂涎欲滴的非遗美食,你一定不能错过! 一、安昌腊肠:在浙江绍兴的安昌,“腊味”是新年最主要味道之一。腊月前后,每家每户会开始制作腊肠。 选用当天宰杀的新鲜猪肉,以后腿精肉为佳,按照1:2的比例瘦肥搭配,用当地的绍兴黄酒、手工
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    说起扬州,你脑海中,最先闪过的是什么?小桥流水、青砖黛瓦、诗画西湖、还是扬州早茶? 扬州有悠久的饮茶历史,林立的茶肆可谓精致江南生活的缩影。在扬州,卖茶的地方可以分为素茶肆、荤茶肆、书茶肆。素茶肆单卖茶水,荤茶肆指兼卖茶点的茶社,而书茶肆内则是有艺人说书。 扬州早茶文化,有其独特的传统与风格,就是饮茶与筵席相结合。一餐早茶就是一桌完整的筵席,它有一套完整的礼仪与程式,扬州文化学者华干林先生将扬州早茶
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    砚台,与笔、墨、纸,合称为文房四宝。 然而,笔,老不中书;纸,置久则脆;墨,陈久失胶。三宝,皆难存蓄。唯有砚,材质坚固,难于损坏,存留千古却亦如初,成为了其中最独树一帜的存在。 中国四大名砚——端砚、歙砚、洮河砚、澄泥砚。有“三石一陶”之说,其中“一陶”指的便是“澄泥砚”,它是中国名砚中唯一的陶砚。 澄泥砚以汾河河底泥烧制而成,源于秦汉,是古人受秦汉砖、瓦当生产的启示,结合陶器烧制手法再精工制作,遂步
    紫蝶小舞 12-27
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    在山西,人们不仅以味道评价一碗面,更以刀工来定义一碗面。 山西的面食文化,既独树一帜又博采众长,故海内外早有“世界面食在中国,中国面食在山西的说法。 刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食。 刀削面的面团,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条。刀削面之妙在刀功。刀,一般不使用莱刀,要用特制的弧形削刀
    紫蝶小舞 10-30
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    一锤一凿一刻刀,一笔一划一人生。 自古以来的齐鲁大地就是一块钟灵毓秀的土地,拥有着丰富的非物质文化遗产。岱青海蓝间体现了齐鲁文化的深厚底蕴,一陶一瓦中则蕴含着丰富的历史故事。 今天给大家介绍的就是曲阜三宝之一的楷木雕刻。楷木雕刻是曲阜人民在长期的生产与生活实践中创造的,历史悠久,至今已有2400多年的历史。 相传孔子辞世后,他的弟子子贡,为恩师庐墓六年,并从外地移来奇木植于墓旁,以寄托哀思,后人视子贡为尊
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    自古以来的齐鲁大地就是一块钟灵毓秀的土地,拥有着丰富的非物质文化遗产。岱青海蓝间体现了齐鲁文化的深厚底蕴,一陶一瓦中则蕴含着丰富的历史故事。 一锤一凿一刻刀,一笔一划一人生。 今天给大家介绍的就是曲阜三宝之一的楷木雕刻。楷木雕刻是曲阜人民在长期的生产与生活实践中创造的,历史悠久,至今已有2400多年的历史。 孔子辞世后,他的弟子子贡,为恩师庐墓六年,并从外地移来奇木植于墓旁,以寄托哀思,后人视子贡为尊敬师
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    2007年,藁城宫灯被列入河北省非物质文化遗产名录。 没有电的古代,人类怎么照明 人类最早的照明方式,应当是篝火。 远古的神话中,燧人氏教人钻木取火,被世人奉为“火祖”。从篝火、火把、再到蜡烛、油灯。早期的人类始终通过“燃烧”这一方式在黑暗中得到光明。 古时候的中国人,不仅发现了火,还发明了灯具,中国的灯笼,是世界上最早发明的便携照明工具。他们不仅用灯照明,还把“灯”作为寄托情感的器物,摇曳烛光下的灯具,或
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    风筝制作技艺(北京风筝制作技艺),北京市东城区、海淀区民间传统手工技艺,国家级非物质文化遗产之一。 北京风筝制作技艺北京扎燕风筝也叫(沙燕风筝)是以燕子为造型,具有浓厚的人文内涵;曹氏风筝工艺是根据清代《南鹞北鸢考工志》所记载的风筝图谱及歌诀,记载了43种扎糊技法传承至今。逐渐形成了骨架扎制比例与角色形象,例如:肥燕拟男子,瘦燕拟女子,比翼燕拟夫妻,雏燕则拟幼儿。 依据史料记载,中国风筝起源于春秋战国
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    莱州面塑是一种山东省莱州市的传统民间工艺和特产。莱州面塑俗称面花、捏面人,是利用莱州独特的原料资源优质小麦粉,采用传统手工工艺制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品,在莱州具有悠久历史。有新婚喜庆、婴儿满月、长寿百岁、上梁大吉、逢年过节等5大类100多个品种。2012年,获批中国地理标志证明商标。 历史渊源 烟台莱州面塑最早起源于古人的祭祀活动。古人崇敬神仙,他们把自己的祖先封为神以面塑做供品,每年到烟台东莱山
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    信俗又称“俗信”,是人们在长期生产生活过程中形成的一种约定俗成的传统理念,在这种理念的支配下,民众会对某种民俗现象产生心理和行为认同。传统民间信仰崇拜的神灵是信俗产生的一个重要源头,祈福避害则是传统信俗传承不断的内在原因,各种民俗文化表现形式的集合构成了民间信俗的文化空间。   在中国民间,关公与孔子并称,被尊为“武圣人”。关公庙祭祀是中华传统文化的重要组成部分,影响波及海外,至今承沿不绝。2008年由
    紫蝶小舞 12-21
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    富平乃富庶太平之地,自然条件得天独厚,尤其是柿子绝佳优生区,是名副其实的中国柿乡。富平尖柿更以其营养丰富、果肉黏甜、制饼最佳,被誉为制饼珍品。 富平柿子已有两千多年栽培历史,在汉代即有栽植,唐代规模渐盛,至明代中叶,“合儿柿饼”已做为贡品连年进献万历皇帝朱翊钧,继而久传不衰。 柿饼加工过程 1.采摘 霜降前后开始挑选尖柿 ,因为这个时间柿子基本成熟,切记时间点,早了柿子不成熟去皮后做成柿饼有涩口感觉,晚了
    紫蝶小舞 10-27
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    独木漂,又称独竹漂、独木舟,是一项脚踩竹木、漂行水上的传统技艺。20世纪八九十年代的池潭村是当地重要的码头,停靠的船舶有时多达上百只。那时木材依靠水运,村民以当排工为生。他们将木材编成木排,再顺水漂流到下游的顺昌、福州等地。因河道运输条件有限,村民们为了追赶洪期个别冲散的木材,逐渐练就了这门技艺,后来发展成一种交通方式。 独木漂是一门技术活,考验的是人在木头上的平衡力,需要漂流者赤足站立于竹木上,手
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    花丝镶嵌 ,简称:花嵌,又叫细金工艺,是一门传承久远的中国传统手工技艺,主要用于皇家饰品的制作。为"花丝"和"镶嵌"两种制作技艺的结合。花丝选用金、银、铜为原料,采用掐、填、攒、焊、编织、堆垒等传统技法。镶嵌以挫、锼、捶、闷、打、崩、挤 、镶等技法,将金属片做成托和瓜子型凹槽,再镶以珍珠、宝石。 花丝镶嵌工艺起源于春秋战国金银错工艺,在明代中晚期达到高超的艺术水平,尤以编织、堆垒技法见长,而且
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    郯城木旋玩具俗称“耍货”,是一种古老的传统手工艺品。 发祥于山东鲁南地区临沂市郯城县港上镇北部的樊埝村,源于元末明初,迄今已有600多年的历史,并具富有浓郁的乡土气息。它的题材内容、艺术形式都是为适应农村特点而产生的,具有浓厚的地方特色。在图案设计上,多取材于民间神话、民间故事、历史故事等,具有造型精巧、形象逼真、色彩艳丽、夸张传神等特点。2009年6月,木旋玩具被列入山东省非物质文化遗产保护项目;2014年11月,
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    经核实吧主紫蝶小舞 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ,无法在建设 捷昵非遗电商平台吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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    中国琉璃两千九百多年历史,她流光溢彩、变幻瑰丽,是东方人精致、细腻、含蓄的体现,是思想情感与艺术灵魂的精美融会。2008年6月14日,琉璃烧制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 淄博琉璃有着悠久的历史,元代以来, 琉璃生产中心在山东淄川县颜神镇,明清以前只有北京和颜神镇建有琉璃作坊。当代,琉璃生产的厂家、作坊和琉璃制作工匠、琉璃艺术大师大多集中在淄博。淄博琉璃在清代就远销全国各地
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    广宗柳编 在空地插上柳条,等柳树成荫时,将柳条去皮,经水一泡,柔软又坚韧。细长的柳条在柳编艺人的手中来回穿梭,演变成生活用具,簸箕、箩筐、篮子…… 大辛庄村位于广宗县城东偏北约8公里处,地处黑龙港流域,属葫芦乡管辖,以农业种植为主,柳编制品为主导副业,占有耕地3800亩,拥有人口2443人,约占全乡人口的十分之一,是葫芦乡第一大村。因柳编制品出名,俗称“簸箕辛庄”。2008年,广宗柳编被列入国家级非物质文化遗产名录。
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    在中国传统文化中,香文化始终占据着重要的一席之地。燕居焚香曾是古代文人的一种生活方式,光阴流转,香文化也随着一缕香渐行渐远。古人制香往往取材大自然,并根据不同需求,加入相应的中草药,起到缓解疲劳、清新空气、醒脑提神的作用。 香,最早可追溯到原始部落时期,那时开始焚烧香蒿等一类植物。在早期作为祭祀、除秽之用,而礼佛之香,是拜神香的使用的延伸。香用来祭拜祖先神灵的记载最早是从汉武帝开始。此后,香在传统
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    平山民歌《尤家庄小唱》始传于1688年2月,至今已有300多年的历史,有山东木匠师傅武奇仁串村做活计来到我村尤家庄,此人不仅木匠艺术精湛,而且还是一位文化功底深厚的民间艺人,他白天走街干木匠活,晚上将民间小调教唱村民。后同村中艺人尤富荣共同创作,用踩高跷形式表演的是南极仙翁老寿星,携童男童女赴王母娘娘蟠桃盛会的神话故事。前面流星开路,紧接着是铿锵有力的锣鼓,南极仙翁驾仙鹤,一手托仙桃,一手执佛尘,童男童女肩
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    近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》(简称《意见》),在全国非遗工作者当中引发热议。 大家纷纷表示,作为优秀传统文化的重要组成部分,非遗近年来始终受到国家高度重视,支持举措连续不断,且务实、有力。 国家层面良好的政策环境和发展氛围,势必会带动各级党委、政府提高对非遗的关注程度。同时,迈出全面建成小康社会的关键一步后,非遗作为特殊遗产,在各地有望迎来更大
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    为期两天的中国非物质文化遗产保护协会非遗数字专业委员会成立大会暨2021非遗数字高峰论坛,7月25日在云南大理落下帷幕,与会嘉宾共同探讨以顺应数字技术发展潮流的新载体发展非遗保护传承工作,探路持续性、有生命力的非遗保护传承。 非遗数字专业委员会(以下简称“非遗数字专委会”)会员大会以及第一次委员会,选举产生了非遗数字专委会委员及其负责人。中国数字文化集团党委书记、执行董事、总经理代柳梅当选为主任,中国传媒大学
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    中办、国办印发《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》,有三个突出特点: 强化了党的领导,明确了非物质文化遗产保护工作的地位方向。传承保护好非物质文化遗产对坚定文化自信、推动文明交流互鉴、维系国家统一、建设社会主义文化强国具有重要意义。 《意见》明确提出要“坚持党对非物质文化遗产保护工作的领导”“坚持马克思主义祖国观、民族观、文化观、历史观,铸牢中华民族共同体意识”,进一步表明了非物质文化遗产
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