日晒红茶吧
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日晒红茶学习交流

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  • 农林牧渔业
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    新吧成立，派茶庆祝！！！
    东崂散人
    2021-01
    第8楼，18楼，88楼，188楼，288楼，388楼，488楼，588楼，688楼，788楼，888楼；派送朱雀红运小饼茶一枚，乔木大叶种日晒红茶，100克/饼。
    死鬼讨厌99 3-19
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    [公告]关于撤销 扬帆浪丛 吧主管理权限的说明
    贴吧吧主... 2022-03
    经核实吧主扬帆浪丛 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 日晒红茶吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
    贴吧吧主... 3-15

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    已关注，求回关:侠探杰克美剧 吧
    52甄选 2022-02
    52甄选 2-9
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    普洱晒红陈化
    东崂散人
    2022-02
    当年新制的普洱晒红略带淡淡的青涩味，花香自然幽雅，留杯不张扬，茶汤橘黄透亮，叶底黄褐鲜活，甜滑顺口。摆放一年左右，青涩味渐去，带甜味的花香更显，汤色加深。存放三年后，香气馥郁，汤色橙红，此时茶黄素与茶红素得到有效转化，品饮效果非常不错。存放十年以上的普洱晒红香气陈中带甜，汤色深红，口感醇滑。
    东崂散人 2-7
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    普洱老茶为何更接近红茶
    东崂散人
    2022-01
    在清代末期，普洱茶的内飞中写到“水味红浓而芬香”，与今天的普洱茶大为不同，不管是生茶还是熟茶，都与次描述不相复合。 事实上，过去的普洱茶经过萎凋和发酵之后才压饼的，类似于红茶的工艺。 普洱晒红则是在此基础上，更进一步，发酵的更为彻底。
    东崂散人 1-9
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    幽香古树晒红
    东崂散人
    2021-12
    700古树红茶，特有的兰花香，回味悠长。
    共 5 张
    东崂散人 12-11
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    红运小饼
    东崂散人
    2021-11
    红运小饼普洱晒红，使用云南荒野大叶种乔木茶制作，采摘一芽二三叶和一芽三四叶，使用高原地区独特的低温有氧工艺发酵，经过自然日晒干燥制成的红茶。此款红茶甜柔醇厚，香气自然，茶性温和，不上火，适用人群更加广泛。可清饮，可调饮，耐储存，口感随存放时间提升，越陈越香。 条索肥壮显金豪、油润均整，叶芽肥硕有活力。汤色金黄油润，冲泡后香气内敛、汤质柔滑、甘甜，鲜爽透亮。由于此款红茶的发酵比较偏重有氧轻发酵，使其
    东崂散人 11-12
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    秋天来一杯晒红
    东崂散人
    2021-10
    日晒红茶并不是新红茶，实际是传统工艺的红茶。 普洱晒红是日晒红茶中的一员，使用乔木大叶种茶树的茶叶制作。生长在山林中的云南乔木大叶种茶树，生态系统完整，是少数可以做到不打农药、不用化肥的茶树。鲜叶的品质决定了茶叶的品质。乔木茶制作的普洱晒红也具有了普洱茶醇厚耐泡的特点。 低温发酵和日光干燥，使其没有燥火气，更加温和，适合现代人的饮用。 同时高原日晒给茶叶增添了太阳的味道，细细品味，茶香里有置身远山树林
    东崂散人 10-4

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    幸运阳光简调茶
    东崂散人
    2021-09
    东崂散人 9-8
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    古人喝的茶是什么样的
    东崂散人
    2021-09
    东崂散人 9-2
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    中国调饮茶
    东崂散人
    2021-08
    在过去，中国的茶叶就广泛的采用调饮的方式。人们在煮茶的时候会加入姜、红枣、桂皮、花椒等食材。一方面是中医思想的影响，使茶对身体更加有益；另一方面是提升茶的味道，更加适口。 随着茶叶从中国流传到世界各地，调饮茶的饮茶方式也同样流传了出去，而且在西方得到了传承和发扬。 近百年来，在中国的本土却是轻饮的方式更加流行，特别是绿茶兴起之后，有许多茶友排斥调饮的饮茶方式。 现在随着红茶、小青柑销量的迅速提升，调饮
    东崂散人 8-19
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    【一副对联，暗含玄机。让失传的太和甜茶（普洱晒红）再现世间】
    东崂散人
    2021-06
    段苹出生在振太界牌的一个美丽小山村，祖辈一直制茶，曾当过掌门，她自幼对茶有着很深的感情，从小就和奶奶学茶制茶，如今已是“太和甜茶”的第六代传承人。　 　“太和甜茶”是云南本土传统原生红茶，由一种古老独特的地方传统技艺加工而成。不过，因为长期偏于一隅，在云南长期以晒青及后发酵为主流制法的大背景下，由于宣传受众不到位，渐渐地不被人所熟知，几近失传。　　 非物质文化传承人，不仅是一种荣誉，更是一种责任。长
    东崂散人 6-28
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    普洱晒红第三期
    东崂散人
    2021-06
    普洱晒红的由来
    东崂散人 6-28
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    水果冰红茶
    东崂散人
    2021-06
    东崂散人 6-21

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    荒野乔木白茶
    东崂散人
    2021-06
    云南保山空行茶园
    东崂散人 6-3
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    柠檬红茶
    东崂散人
    2021-06
    夏天必备饮品
    东崂散人 6-1
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    一口粽子一杯茶
    东崂散人
    2021-05
    　　端午节吃粽子，一口粽子一口温茶，茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻，因此端午节吃粽子喝茶很配。 　　普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等好处。 　　普洱熟茶可较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，不会对胃有任何的刺激作用，普洱熟茶具有促进睡眠同时，养生之功效。 　　端午节，一口粽子一杯茶，上瘾！
    东崂散人 5-29
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    普洱晒红——冬红
    东崂散人
    2021-05
    东崂散人 5-28
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    普洱晒红不上火的红茶
    东崂散人
    2021-04
    红茶口感香郁甜柔，是深受大众喜爱的茶。 不过有的茶友喝红茶会导致上火，殊不知，这种上火的感觉大多来自红茶工艺的刺激，尤其是焙火比较足的红茶，对喉咙的刺激较大，会给人带来上火的感觉。 2014年起普洱茶界兴起了一种新的红茶，那就是普洱晒红，因其工艺口感与红茶接近，被归入了红茶类。普洱晒红是一款不上火的红茶，原因请看下文。 普洱晒红并不是新发明的茶种，其起源可追溯到300年前的明代，当地人受茶马古道红汤茶的启发制
    东崂散人 4-28
  • 1
    普洱生茶的“奇葩”历程
    东崂散人
    2021-04
    普洱生茶在茶界一直是个“奇葩”的存在，给人的印象是高端大气上档次，价格高，新茶口感普通，不放个十年八年的不好喝，好的老茶甜甜的、香香的。普洱茶界还流传着喝生不喝熟的说法。 一入茶行深似海，虽说喝了十几年茶，普洱茶也是从2011年就开始喝了，直到最近才摸清了普洱生茶如此“奇葩”的原因。 其实这个原因说来很简单就是杀青工艺的改变，传统的杀青工艺，随着老一辈的制茶师傅的离去，基本也消失的差不多了。 有人可能奇怪
    东崂散人 4-25

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    普洱晒红——茶马古道的意外收获
    东崂散人
    2021-04
    古代交通不便普洱茶通过马帮驼出产地，要经历半年到一年的时间。 毛茶一般被放在竹篓里面，为了驼更多的茶，马帮会用适当的潮水湿润茶叶，把晒青毛茶压实，既能装更多的毛茶装，又可以让压紧的毛茶经过长途跋涉日晒雨淋后，不霉不腐。 当到达目的地的时候，毛茶已经过了发酵，茶汤也由源头茶区的金黄转成了浓红的老红汤，喝来口感醇厚香甜，比产区的口感更好，后来的太和甜茶也因受此启发而来，在普洱本地流行。 普洱晒红的前身就是
    东崂散人 4-25
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    【关于茶黄素】
    东崂散人
    2021-04
    茶黄素是红茶滋味和汤色的主要品质成分，被誉为茶叶中的“软黄金”，经过临床试验茶黄素具有降血脂的功能，它能与肠道中的胆固醇结合而减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。
    东崂散人 4-18
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    普洱晒红
    东崂散人
    2021-04
    【普洱晒红】茶饼条索粗壮，乌润亮泽，茶香浓郁；开汤色明艳、香幽长、甘爽滑、底均柔；日晒定形无高火、性温和，可鲜喝也耐存，淡冲可品香甜柔和、重泡可饮浓艳醇厚。
    东崂散人 4-9
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    荒野乔木普洱晒红
    东崂散人
    2021-04
    东崂散人 4-5
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    荒野乔木白茶
    东崂散人
    2021-03
    东崂散人 3-30
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    冬红茶
    东崂散人
    2021-03
    东崂散人 3-27

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    空行茶园白茶晒制
    东崂散人
    2021-03
    东崂散人 3-26
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    普洱晒红
    东崂散人
    2021-03
    乔木大叶种茶树 采摘一芽二三叶 传统工艺有氧发酵 自然日光晒干 有远山树林的味道
    共 4 张
    东崂散人 3-26
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    有性繁殖的茶山
    东崂散人
    2021-03
    有性繁殖，也就是种子种植，茶树会有各种样子的叶片颜色和大小，做出的茶也会有更丰富的味道。
    共 4 张
    东崂散人 3-25
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    空行茶园采茶
    东崂散人
    2021-03
    空行茶园采茶，荒置16年的茶园，2021年头採。
    东崂散人 3-25
  • 0
    普洱晒红
    东崂散人
    2021-03
    普洱晒红是经太阳晒干或低温干燥，就像普洱茶的晒青毛茶一样保存了茶叶活性，未失活的茶多酚等可以后期转化，所以可长期保存，像普洱茶一样越陈越香，汤色越存越好，口感越来越温润。 　　普洱晒红通过降苦涩的独特工艺，使之具有香甜滑润之口感特色。可重泡，回甘强，可淡饮，甜滑。亦可清饮、调饮，味道俱佳。陈放多年的晒红，红汤红叶，陈香药香显，性温和，利尿，暖胃；刚做出的晒红，有淡淡的青涩味，幽香，留杯不张扬，叶底
    东崂散人 3-21
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    #云南普洱生态头春滇红茶#
    恩典庄园 2021-03
    恩典庄园 3-17

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  • 2
    大家好
    心蓝蓝 2021-02
    恩典庄园 3-10
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    有太阳味道的普洱晒红
    东崂散人
    2021-02
    东崂散人 2-28
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    🐮年就是要火火火
    东崂散人
    2021-02
    步兵步兵... 2-23
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    工作与喝茶
    东崂散人
    2021-02
    　　茶叶有醒脑提神功用，最早记载茶叶这一功用的是《本草经集注》，载其“（主）好眠”.其后《本草拾遗》载其“使不睡”.《汤液本草》载茶叶能“治中风昏恍+,多睡不醒”.《本草纲目》明确指出：“使入神思闽爽，不昏不睡，此茶之功也”.《随息居饮食谱》也说：“茶微苦微甘而凉，清化心神，醒神除烦。”现实生活中，人们对茶叶的醒脑提神作用大多都有深切的体会，当您头昏脑胀，精神疲惫时，喝一杯新泡的茶，顿觉精神爽朗。　　从上
    东崂散人 2-20
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    日晒红茶——红运小饼制作中
    东崂散人
    2021-01
    东崂散人 2-10
  • 4
    普洱晒红——有独特阳光味道的日晒红茶
    东崂散人
    2021-02
    一、普洱晒红的由来 普洱晒红，是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为接近，故被归为红茶。 普洱晒红起源于“太和甜茶”。太和甜茶是太和人在长期的生活实践中，结合地方茶资源、民俗文化、气候特征而独创的茶，至今有三百余年的历史，其最大特点是“甜”。 太和甜茶具有普洱的日晒干燥、耐存耐泡，有青茶类的花果飘香，还有红茶的汤明艳、底红均等各类茶特点。太和甜茶的主要特点为：干茶乌润亮泽，藏头收尾、自然
    东崂散人 2-9

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    日晒红茶自制奶茶
    东崂散人
    2021-02
    使用日晒红茶制作的奶茶，又健康又好喝。
    共 4 张
    东崂散人 2-5
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    日晒红茶搭配玫瑰花
    东崂散人
    2021-02
    玫瑰花茶搭配日晒红茶是非常神奇的搭配，能够让女性一直保持最好的身体状态，玫瑰花的成分能够让女性保持最美的状态，玫瑰成分能够刺激女性的雌性激素分泌保持女性的身材，红茶又可以减肥保持女性的身材魅力。玫瑰花搭配红茶让我们的生活充满玫瑰的芬芳，健康美丽与你同行。
    共 4 张
    东崂散人 2-4
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    日晒红茶与桂花搭配
    东崂散人
    2021-02
    桂花与日晒红茶调和 茶汤金黄浓艳似琥珀 既有红茶的甜柔 又有桂花的馨香 在这样寒凉的冬季 饮一杯桂花红茶 香盈笑语 冬意微薰。
    东崂散人 2-3
  • 0
    日晒红茶
    东崂散人
    2021-02
    东崂散人 2-3
  • 0
    茶觉
    东崂散人
    2021-02
    不同的时间喝不同的茶 不同的场景喝不同的茶 不同的搭配有不同的气氛 茶觉一种新的喝法 开启一次新的变化 为即将遇到的场景 挑选一杯对味的茶
    共 4 张
    东崂散人 2-2
  • 0
    普洱晒红制作特点
    东崂散人
    2021-01
    　　1、鲜叶 　　鲜叶必须有一定成熟度，以一芽二三叶为主，不必要高档的芽口、一芽一叶，适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。 　　2、自然萎凋 　　晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶（晒青），因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别，以青草气去，花香显，鲜叶柔若无骨为佳，当叶片变黄，变红，萎凋工序即告完成。 　　3、发酵 　　晒红偏重于有氧发酵，有学者甚至认为偏向于氧化，轻于发酵，而其他红茶（滇红、内地红茶）都采用渥堆无氧发
    东崂散人 1-30

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    【始于口感的日晒红茶】
    东崂散人
    2021-01
    原住民的茶确实有驱严寒、促消化、提精神、解疲劳的效果。但此茶太苦涩、味太酽，不习惯饮用，妇女儿童就更不适饮用。经过交流学习借鉴，其先祖制出了弃苦涩、香甜爽、耐储存适宜更多人饮用的茶，该茶采用当地茶叶鲜叶，通过长时间摊晾、搓揉、装捂(发酵)、日晒干，通过缸存、箱存、袋存而成。不久，这种茶在太和一带得到推广，家家制、人人用，大家对如何制出香甜滑的茶形成一套工艺，其中陶氏、李氏、段氏、罗氏、刀氏等几大家族
    东崂散人 1-27
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    700年古树晒红
    东崂散人
    2021-01
    至今为止，喝过的香气最好的一款日晒红茶，既有水中香，又会水生香。
    共 9 张
    东崂散人 1-25
共有主题数56个，贴子数 522篇 会员数19

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