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21中医学认为柿子醋有止咳生津，降低血糖、血压，延缓人体衰老甚至防癌抗癌之功效，但这一树树熟透的柿子今天却无人问津甚至烂在树上，所以农家原生态的酿制工艺也渐渐濒临失传，望着那一棵棵柿树，还真让人思绪绵绵.我们愿意看到更多人会这个技术! 统农家柿子醋一定得用老坛子制作,有网友用玻璃瓶子有人试过，出以出来酸味，但不香，醋跟酒的道理一样的，还是原工艺出来的产品香气正宗为上品。 另外传统柿子醋绝不能刻意的提高温度去
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60简介 柿子醋：指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的
