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麻辣烫技术培训400-1000元
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酸辣粉学员，阿凯小吃培训
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沐易阳001
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孟津平乐脯肉：“官桌”佳肴走上百姓餐桌
若隐PK若现
2016-02
你吃过平乐脯肉吗？在孟津县平乐镇及其周边地区，每逢春节，人们都要吃“官桌”，脯肉是“官桌”上必不可少的一道佳肴。近日，记者来到平乐镇，用镜头记录下了这道传承百年的名菜的制作。 十九世纪五六十年代，平乐脯肉由该县平乐镇平乐村人郭积礼独创，距今已有一百多年。目前，这项技艺由他的后人——平乐镇美食林水席园经营者郭遂欣、郭磊父子传承。 平乐脯肉是用当地特产的红薯粉和红薯粉条，加上农家饲养的猪肉和土鸡
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