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02019年最后一天,想好怎么跨年了吗?是陪在家人身边,约上三五好友聚餐,还是选择在单位加班,亦或是一个人看着剧跨个年呢?
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1#舌尖领袖#粗粮种类繁多,既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮,也包括全麦粉和糙米,还包括绿豆、红豆、芸豆、饭豆、扁豆等杂豆类。有时候,薯类也可作为粗粮。粗粮营养价值比细粮更高,且具有预防肥胖、稳定血糖、调节血脂、促进排便等重要作用。粗粮/全谷摄入量应占主食1/3以上。
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0#舌尖领袖#秋冬季,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态,人也同样顺应着自然界的变化,进入冬藏季节。正象中医古籍《内经》所说:春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。此时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,体内代谢下降,体力消耗减少,摄入的营养物质也容易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效,所以这时进补正是最好的时节!清代《药性论》说:石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛鲜条含有丰富的多糖类物质,具有增
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0#舌尖领袖#【水果属性知多少,认识一下】①温性水果:芒果、荔枝、木瓜、龙眼、红毛丹、山楂、椰子肉、红枣,适宜寒性体质食用;②中性水果:苹果、桃子、菠萝、柠檬、番石榴、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗,适宜各种体质食用;③凉性水果:西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、柿子、椰汁,适宜热性体质食用。
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0#舌尖领袖#枸杞子不宜多吃,健康人每天枸杞子食用量为10克左右,尽量不要超过20克,大概就是一小把的量。如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻者最好不要服用枸杞子。另外,在服用枸杞子的过程中出现任何不适,也最好停用。via.人民健康网
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0#舌尖领袖#《中国药典》记载玫瑰花:行气解郁,和血,止痛,用于肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,跌扑伤痛。用玫瑰泡茶作为日常的饮用品更能起到养身保健之效。玫瑰花具有行气解郁,和血散瘀的作用,当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调,乳房胀痛时,用5~10克的玫瑰花,开水冲泡20~30分钟后饮用,有改善症状的效果。
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0#舌尖领袖#中医认为,枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效,对于腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等,有一定的调理作用。枸杞子内含有类胡萝卜素、甜菜碱、类黄酮、枸杞多糖、维生素等营养物质。其中所含有的类胡萝卜素中的β-胡萝卜素能转变成维生素A,可预防干眼病、棘皮病;而类胡萝卜素中的叶黄素类物质对预防心血管疾病、白内障、视网膜黄斑变性有益。所以,传统中医认为,枸杞子有明目的作用。而每100克枸杞子中含0.77克的甜菜碱和55
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0#舌尖领袖#花生、核桃、开心果、松子、杏仁、腰果、榛子等坚果具有很高的营养价值,是蛋白质、多不饱和脂肪酸、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。坚果脂肪含量相对较高,宜少吃,每天一小把。
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0#舌尖领袖#油腻的东西吃多了,会给肠胃造成负担,这种情况下可喝点去油解腻的茶。陈皮茶,理气促消化。陈皮又名广陈皮、橘皮、桔皮。中医认为,陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、便秘、咳嗽多痰等症状的人服用。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分,能温和刺激肠道,有助促进消化液分泌、增进食欲。需要注意的是,陈皮偏温燥,气虚体燥、阴虚燥咳及内有实热者要慎用。via.人民健康网
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0#舌尖领袖#油腻的东西吃多了,会给肠胃造成负担,这种情况下可喝点去油解腻的茶。洛神花茶,健胃解渴。洛神花,又名玫瑰茄,性味酸凉,相对其他花茶而言,洛神花含有较丰富的有机酸,能促进胃液分泌,可助消化。不过,由于洛神花茶偏酸,因此切忌空腹饮用;胃酸多的人不宜喝;洛神花茶有利尿作用,肾功能不好的人也不宜多饮。via.人民健康网
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0#舌尖领袖#坚果含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素,不仅能补充能量、健脑益智,还可延缓衰老、调节血脂、降低胆固醇。研究表明,每天吃坚果的人比不吃的人,在很多常见疾病死亡率上会低很多。比如,心脏病、癌症、糖尿病等。坚果虽好吃,也不要贪吃噢。《我国居民膳食指南》建议每周适量食用坚果标准为(25g - 35g 之间),所以营养师推荐每天食用20g至25g的坚果是最佳的分量,恰好提供了人体每日所需的营养元素。
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0#舌尖领袖#专家提醒,板蓝根并不是适合所有人,用错可导致病情加重等副作用。三类人群千万别用:1、体质偏寒者。板蓝根属寒凉之品,若使用不对症,容易伤及脾胃,出现胃痛、畏寒、腹泻、乏力、食欲不振等症状。2、年老、幼儿体弱者。板蓝根用于治风热之症,对于年老体弱者来说,使用不当或久用,容易损伤正气,出现怕冷、肢体发凉、食欲不振等症状。幼儿身体功能还不健全,过多或过量服用板蓝根会致胃气受损,容易引起消化不良等症
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0#舌尖领袖#坚果的维他命 A、D、E 含量非常高,想补充维生素E的小伙伴,请首选美国大杏仁,维生素E含量为其他坚果的数倍。如同牛油果一样,坚果中包含丰富的不饱和脂肪,能有效降低血液中的低密度脂蛋白和总胆固醇,有利于降低心血管疾病风险。在所有坚果中,核桃的不饱和脂肪含量是最高的。坚果中的热量主要来自于饱和脂肪,但坚果中饱和脂肪的含量远低于不饱和脂肪,所以,每天吃一把坚果,是不会长胖的。
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0#舌尖领袖#《美国心脏协会杂志》近日发表的最新论文指出,每日仅需快走10分钟就可降低老年人患上心脏病的风险。研究结果显示,每进行10分钟中高强度活动,男性瘦蛋白水平就会降低3.7,女性降低6.6%;每进行10分钟低强度活动,男性和女性的t-PA水平都降低了0.8%;若不活动,则男性白细胞介素水平升高0.6,女性升高1.4%。研究人员指出,降低患心脏病风险的关键在于改善血管功能。老年人久坐不动会对血管内皮细胞造成不利影响。60岁以上人群哪怕
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0#舌尖领袖#坚果要怎么吃才健康? 1、饭后不要吃坚果。饭后吃坚果,会造成脂肪摄入量超标,进而热量超标。 2、吃坚果要有所控制。不控制的吃坚果,会造成身体对脂肪的吸收量超标。 3、坚果最好每天控制量,坚持长期吃。每天控制吃15g左右的坚果,可跟蔬菜、水果等一起吃,既增加了饱腹感,又补充了多种营养素,还减少了随正餐吃的油脂量。
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0#舌尖领袖#如何科学养胃! ①一日三餐最多四餐,进餐时间固定,不能有很大变动。 ②细嚼慢咽有利于食物在口腔内进行较充足的初级消化,同时减轻胃的负担。 ③营养均衡,荤素搭配,不迷信任何单个食物的作用。 ④避免食用刺激性食物,如太辣、太咸、太苦、太酸、太甜、太冷等的食物。 ⑤远离烟酒,规律作息。 ⑥保持良好的心态和情绪。 ⑦选择适合的烹调方法。 ⑧每餐只吃八成饱,避免进食过量。▲摘自《科技日报》
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0#舌尖领袖#【健康小知识】1.苹果连皮吃抗癌;2.晒太阳补充钙,癌症危险降低;3.闻低浓度薰衣草助眠降压;4.沙拉中加开心果降胆固醇;5.慢速深呼吸缓解脸部潮红;6.常吃鸡蛋改善视力;7.每周吃谷物降低危险炎症;8.每周五次伸展运动增强肌力;9.葛郁金茶改善便秘,防肠胃病;10.每天喝绿茶精神好。
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0#舌尖领袖#坚果类食物中含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。
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0#舌尖领袖#立冬后吃这些水果对身体好! 1、梨,梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用。生梨性凉,老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人,也可做成冰糖炖梨水食用。 2、苹果,苹果有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B和C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽。 3、猕猴桃,猕猴桃被誉为“维C之王”,维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康
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0#舌尖领袖#根据《中国居民营养与健康现状》调查报告显示,中国人群中营养失衡、营养不良、微量营养素缺乏状况相当普遍,人体70%的慢性疾病包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症、肝胆疾病、肥胖症等都与人体细胞隐性饥饿有关。隐性饥饿一般主要见于孕期及哺乳期妈妈、儿童、老人及肥胖人群,膳食结构不平衡、烹饪过程营养流失、摄入过多精加工食品等是造成隐性饥饿的主要原因。避免或改善隐性饥饿,需做到合理的膳食结构、避免饮食太过精
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