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里面是辣椒精么？还是更厉害的东西

辣椒精 编辑“辣椒精”的学名叫做“辣椒油树脂”，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。 辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。切勿在未稀释时直接食用。中文名“辣椒油树脂”外文

新罗曼辣椒精 I型 一斤卤水放多少？ 辣椒精百分七十，辣椒百分三十，怎么使用啊？？求解啊

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武汉销售的辣椒精，辣素指数2、3、4、5都有，可都不很辣。 希望和朋友们说说这个话题！

在很多食材中，辣椒已经是必备不可少的食材之一，传统食品工艺添加辣椒第一不是很均匀，导致做出了的食品辣味不均匀；第二传统添加辣椒不能100%利用完全，导致添加量多，浪费原料，无形中增加成本，而且还达不到产品的效果。相反从辣椒提取后的辣椒精，全部能改善这些问题，一方面降低原料成本，一方面又能达到产品的效果，完全100%发挥辣椒的作用；而且还是天然提取，没有化学物质，残溶，重金属等。

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3楼 本公司专业生产销售 辣椒精 电话13206412967 辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。       辣椒精为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣．       辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用

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原料：优质辣椒干 外观：红色油状液体 制法：以优质辣椒干为原料，采用科学物理方法提取、分离、精制而成。 性状：红色油状液体，味觉纯正、极其辛辣。 执行标准：Q/LWS004—2008 成分：主要成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量的辣椒红色素。 用途：广泛应用于各种含辣食品的调味品 包装：500g、1kg、5kg、20kg食品级聚乙烯塑料桶或塑料瓶装，也可根据客户要求分装。 辣度：辣椒素含量1%--10% 储运：密封、避光、阴凉处保存，不

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辣椒精和辣椒红被媒体歪曲报道的这么厉害，大家有什么方法解决？ 中国食品添加剂协会的专家教授的也不出来说说

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