这次来到第一市场也算是“美食探店”吧 ,经常听朋友说起一家海鲜加工店,也在很多驴友的游客的游记里,这到底是一家什么样的店能让人口口相传呢?于是我们亲自来探探了。
之前在西沙群岛品尝到的原汁原味的海鲜做法,新鲜捞新鲜煮,让我难以忘怀,这次来尝尝大家口中说的正宗川味海鲜,想必也不会让我失望。
海鲜自然是去第一市场买的,这里的海鲜既经济实惠,又新鲜生猛,还是政府控制,工商局统一管理的,又有统一的价格表,又有公平秤,自然是广大游客钟爱之地。买好海鲜之后拿到店里加工,加工费是统一收费,严格按照物价局发布的价格表来收取,不用担心任何宰客行为,这点很是让人放心。况且店里还有很多监控,厨房也是随时可以参观的,调包这种事情也不会发生,想必这是很多人选择和推荐这里的理由之一吧。
海鲜陆续上桌,光是看着这一桌丰盛的海鲜,我的口水就已经吞了好多次了。
左下角是红心火龙果汁,甘甜解渴,还非常浓郁,纯纯的果汁,推荐。
川味海鲜自然口味重一些,各种调料相互融合,产生的却是非常劲爆的味道,刺激着舌尖的味蕾,让你欲罢不能,用一个字来形容的话,那就是——爽,喜欢辣的朋友可千万不要错过了。
爆炒蛏子王,肉多,有嚼劲,摆盘也相当精致。
比起海南特产和乐蟹,我更钟爱红花蟹,肉多,嫩,肉本身就带有一丝香甜,吃起来口感特别好,而和乐蟹因为是河蟹所以有一种泥土味,我不喜欢。辣炒花蟹,入味十分,把蟹肉剔出来沾上一点盘子里的汁,味道特别棒。