|贴子

2009-09-21
大家好！燕鲍翅吧
欢迎大家畅所欲言，但内容仅限于燕鲍翅方面，谢谢合作~
2007-03-12
红烧活鲍鱼燕鲍翅吧
原料：活鲍鱼；配料：老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜； 调料：鲍鱼酱、上汤、鸡...
2007-03-12
蚝皇鲍（原只）燕鲍翅吧
【原料】 南非、澳洲、中东或日本干鲍（8-10头或12-15头)1斤,腩肉2斤,老鸡（斩大件)...
2007-03-12
蚝皇翡翠鲍甫燕鲍翅吧
【原料】 南非、澳洲干鲍（2-5头)1只 ,菜胆或菜心6两,绍酒1汤匙 ,粟粉1茶匙 调味...
2007-03-12
瘦肉鲍鱼汤燕鲍翅吧
功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育...
2007-03-12
顶汤的制法燕鲍翅吧
原料：老母鸡1只约1500克� 猪五花肉500克 猪瘦肉500克 猪排骨500克 金华火腿750克 生...
2007-03-12
鲍鱼的加工方法燕鲍翅吧
干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两...
2007-03-12
鲍鱼的简介燕鲍翅吧
鲍鱼也称镜面鱼、明目鱼、石决明肉等，为软体动物门鲍科动物。鲍鱼栖息在海藻丛生、多...
2007-03-12
干烧鱼翅燕鲍翅吧
用料：干鱼翅（500克）、鸡汤（适量）、猪油（125克）、湿菱粉（32. 5克）、味精（4克...
2007-03-12
黄焖鱼翅燕鲍翅吧
配料： 水发黄鱼翅>>1750克 鸭子>>750克 老母鸡>>3000克 白糖>...
2007-03-12
鱼翅老鸡锅燕鲍翅吧
主 料： 老母鸡1只，鱼翅干150克，猪脚1只，猪皮500克，火腿丝100克。 配 料： 盐10...
2007-03-12
瑶 柱 鱼 翅燕鲍翅吧
原 料 水发鱼翅300克 干贝100克 红、绿樱桃适量 火腿片适量 制 法 鱼翅用开水焯...
2007-03-12
红烧鱼翅燕鲍翅吧
主料：水发鱼翅1000克、水发蹄筋200克，水粉芡15克 调料：盐10克，料酒10克，酱油5...
2007-03-12
红花丹参蒸鱼翅燕鲍翅吧
配方：红花6克 丹参6克 桃仁3克 川芎4克 鱼翅50克 菜胆100克 火腿肉50克 绍酒10克 葱1...
2007-03-12
玫瑰花鱼翅炒蛋燕鲍翅吧
鸡蛋6个，发好的鱼翅100克，玫瑰花5朵，黄瓜2根，西红柿3个，盐8克，大油20克，白胡椒...
2007-03-12
砂 锅 鱼 翅燕鲍翅吧
原 料 水 发 鱼 翅 500 克 火 腿 25 克 水 发 玉 兰 片 20 克 水 发 香 菇 20 克 ...
2007-03-12
鱼翅的营养与食疗燕鲍翅吧
鱼翅作菜，不在其不显的本味，而取出柔嫩腴滑且软糯的口感，这种口感，滋润、舒适而爽...