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2020-06-24
联想电脑现在这么垃圾的？小新14屏幕闪烁联想小新吧
618招行商城买了台，开始没事，过了不到2天，屏幕疯狂闪烁。这是怎么个回事？官网没有...
2019-12-23
谁有意大利老面？面包吧
求意大利老面，折腾了半天，被意大利甜酵种搞死了。自己原有的鲁邦种活力不够，没办法...
2019-11-04
那种橙皮丁味道好，准备做圣诞面包了。面包吧
求解各位老司机，以前买过几种，味道都不咋地，各位师傅有啥子推荐吗？吴宝春用的啥牌...
2019-11-01
问个问题，某宝瑕疵刀可以买吗？厨刀吧
发现有家卖瑕疵刀的，价格不错，也不是卖什么知名牌子，就是阳江代工的，各种vg10，或...
2019-08-15
大龄爱好者速写如何入门？速写吧
油腻中年，想学下速写，但是好像都是些小朋友考试的教程？都是画人物。我不考试，有什...
2019-05-12
吐司长太高怎么解决，有老司机解疑么？面包吧
我有个品种的吐司，带盖的方形吐司。配方一直没变，制作很多次了。最近几次出问题了。...
2019-04-25
蛋不让卖，如何打奶油？咖啡吧
我是做烘焙的，以前有买过，不知道什么时候蛋不让卖了。话说，现在咖啡店怎么打奶油花...
2019-02-15
问个换面粉后中种吐司长不高的问题面包吧
之前做中种山型吐司用的是某面粉a，正常，换了一种面粉b后就长不高了，烤出后高度要差...
2019-02-02
瓦赫，WACHTEL什么价格有人知道吗？面包吧
WACHTEL烤箱什么价格，希望有买过的人告知一下。
2019-01-29
木头的怎么食品级翻模？翻模吧
有个木质的章印，想用食品硅胶翻模，请问怎么翻？如果直接用硅胶不知道行不行，行的话...
2018-12-21
怎么去掉奶酪的酸味，或者有那种奶酪不酸？烘焙吧
吃到一个面包店的面包，里面的奶酪口感酸味极淡，应该不是放糖了，不甜。我想知道哪个...
2018-12-19
怎么去掉奶酪的酸味，或者有那种奶酪不酸？面包吧
吃到一个面包店的面包，里面的奶酪口感酸味极淡，应该不是放糖了，不甜。我想知道哪个...
2018-09-29
私房烘焙和新手指南（长期更新，如果我有空的话）烘焙吧
背景说明：本人开有一家烘焙店。本人没有经过所谓专业学习。烘焙最早开始于2008年（什...
2018-09-27
啊，为什么找交流群的帖子消失了？烘焙吧
想找个烘焙交流群，最好都是开店的，一起交流的行业经验和动态。感觉有点信息孤岛啊。
2018-09-26
问个烤箱烤盘摆放形状问题烘焙吧
现在想做面包，考虑一层4盘的烤箱，这种4盘烤箱有2种烤盘摆放情况，一种是是横着摆烤...
2018-09-25
商业面包店是怎么控制发酵的？烘焙吧
问个问题，现烤面包店，不用冷冻面团，只是冷藏发酵，如何协调不同面团的发酵时间的。...
2018-03-06
有没有什么线上线下一体系统？收银系统吧
我是个蛋糕店，主要靠微信外卖，目前用二维火，但是各种不爽，二维火没法自定义小票，...
2018-01-04
组到个神仙队友，才知道有多效率终结者2手游吧
4排，我自动排位，结果进去碰到3个组队的队友。对了，是夜晚，然后他们其中2个不是神...
2017-08-02
怎么这么多说戚风的，我来终结新手这个问题吧。烘焙吧
戚风其实是最简单的蛋糕，比海绵蛋糕简单多了，当然，正确的说戚风也是一种海绵。 为...
2017-08-02
香草涨价了，郁闷烘焙吧
以前买的那家顶级货色涨价了，说都涨了，可是涨了太多我受不了了。于是又找了几家，都...