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2020-04-27
和、调、齐 谈古代烹饪的辩证法—赵水梁（下）赵水梁吧
《周礼·天宫·冢宰》说：‘凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。’甘、酸、辛...
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2020-04-27
和、调、齐 谈古代烹饪的辩证法—赵水梁（上）赵水梁吧
中国古代的烹饪讲究一个‘和’字，烹调的技术全在一个‘和’字上。 ‘和’就是适中和平衡。...
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2020-04-24
中华饮食文化的基本内涵—赵水梁赵水梁吧
精 是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。这反映了先...
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2020-04-24
饮食文化的特点—赵水梁赵水梁吧
中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。 中华文明五千年，饮食文...
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2020-04-24
进补原则之城市人群—赵水梁赵水梁吧
城市是人类发展的必然结果。具有人口密度大，文化水平较高，生活设施完善等特点。饮的...
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2020-04-24
进补原则之老年期—赵水梁赵水梁吧
老年期各种功能逐渐衰退，形体趋于懈情。老年人脏腑衰弱汽血虚少，特别是肾气、肾精不...
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2020-04-10
进补原则之青少年期—赵水梁赵水梁吧
青少年处于幼童期与成人期之间的过渡时期，身体迅速生长，是学习文化科学知识最繁K的...
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2020-04-10
进补原则之幼儿期—赵水梁赵水梁吧
人从出生到老，要经过婴幼儿、青少年、中年及老年几个时期，不同时期又各有其特点；人...
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2020-04-10
进补原则之食补、药补—赵水梁赵水梁吧
1. 春季的食补和药补 宜选择甘平的食物和药物以健脾和胃，保证机体对营养的吸收。健脾...
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2020-03-26
辨证施补之肾系虚证—赵水梁赵水梁吧
1.肾阴亏虚主要表现：腰膝酸软，头晕耳鸣，或耳聋；遗精，形体消瘦，五心烦热，潮热或...
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2020-03-26
辨证施补之肺系虚证—赵水梁赵水梁吧
1.肺阴亏虚主要表现：颧红，潮热盗汗，五心烦热，口燥声嘶，干咳无痰或少痰，或痰中带...
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2020-03-26
辨证施补之脾胃系的虚证—赵水梁赵水梁吧
1.脾气虚弱主要表现：食少，腹胀便搪，面色苍白，气短乏力，舌苔淡白，脉缓细弱等。 ...
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2020-03-26
辨证施补之肝系虚证—赵水梁赵水梁吧
1.肝血亏虚主要表现：两眼干涩，视物模糊，或雀目，头晕，面白无华，唇、指甲淡白，胁...
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2020-03-26
辨证施补之心系虚证—赵水梁赵水梁吧
1.心气虚弱主要表现：心悸，气短，自汗，易惊，健忘，面色淡白，少气懒言，神疲乏力，...
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2020-03-26
辨证施补之气、血、阴、阳虚证—赵水梁赵水梁吧
在进补时要对虚弱症状仔细观察，全面分析，辨别出虚证的性质（气、血、阴、阳）和发病...
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2020-03-26
进补方法的选用（下）—赵水梁赵水梁吧
因情至虚者，药物、食物补益以及按摩、艾灸补益常常难以奏效，故应当使用精神补益的方...
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2020-03-18
进补方法的选用（上）—赵水梁赵水梁吧
选用合适的进补方法，对于进补的效果关系密切。五种补益方法对于成人来说几乎都可以选...
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2020-03-18
赵水梁—中医进补作用（四）赵水梁吧
【优生优育】 进补能够促进胎儿的发育，有利于优生优育。新婚燕尔，性生活频频，肾精...
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2020-03-18
赵水梁—中医进补作用（二）赵水梁吧
【调整人体脏腑功能】 机体的衰弱往往会使脏腑的生理功能出现异常，进补能够有效的改...
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2020-03-18
赵水梁—中医进补作用（一）赵水梁吧
进补通过补充人体所需的营养物质，调整人体脏腑功能，有助人体抗御疾病，达到保证健康...
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