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2019-11-15
做箱温度30度，糖化25小时，开箱温度40.5度，粮食还...传统制曲酿酒群吧
做箱温度30度，糖化25小时，开箱温度40.5度，粮食还是很干爽，没有甜味，这个季节正常...
2019-11-12
丰城哪里有高粱批发的？有知道的吗丰城吧
丰城哪里有高粱批发的？有知道的吗
2019-11-05
粮食糖化20小时，温度达到40度，降温会影响糖化吗？传统制曲酿酒群吧
粮食糖化20小时，温度达到40度，降温会影响糖化吗？
2019-11-02
10度以下的酒尾水大家都是怎么利用的啊，大神指点一...传统制曲酿酒群吧
10度以下的酒尾水大家都是怎么利用的啊，大神指点一下啊
2019-10-04
请教各位大师，半固态发酵，入缸温度32度，7小时后...酿酒吧
请教各位大师，半固态发酵，入缸温度32度，7小时后升到40度，估计还会上升，可以加水吗？
2019-09-25
半固态工艺，蒸玩酒后，锅底的糟黄水没放完，接着就...酿酒吧
半固态工艺，蒸玩酒后，锅底的糟黄水没放完，接着就加水蒸粮了，这样会有影响吗，求解？
2019-09-19
大家制曲用什么机器搅拌啊，可以推荐一下吗？谢谢酒曲吧
大家制曲用什么机器搅拌啊，可以推荐一下吗？谢谢
2019-09-15
早上加的水发酵，中午的时候发现水溢出来了，会影响...酿酒吧
早上加的水发酵，中午的时候发现水溢出来了，会影响出酒率吗？
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2019-09-11
也不知道是不是天气热还是入缸温度高了，入缸9小时...传统制曲酿酒群吧
也不知道是不是天气热还是入缸温度高了，入缸9小时，温度43度，小曲半固态发酵，请教...
2019-09-07
半固态发酵，往缸内加水后会有响声？像水开了的声音...酿酒吧
半固态发酵，往缸内加水后会有响声？像水开了的声音，正常吗？
2019-08-21
大家帮我支支招，这树叶子都卷了，该怎么弄啊？盆栽吧
大家帮我支支招，这树叶子都卷了，该怎么弄啊？
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2019-07-24
菜豆树可以放室外吗，叶子卷卷的怎么办啊？盆栽吧
菜豆树可以放室外吗，叶子卷卷的怎么办啊？
2019-07-23
酒曲老是长黑毛，怎么回事，刚开始是白毛，慢慢就变...酒曲吧
酒曲老是长黑毛，怎么回事，刚开始是白毛，慢慢就变黑毛了，听说降温可以不长黑毛，就...
2019-07-22
买了一个不绣钢的设备，直烧的那种，也不知道这底下...酿酒吧
买了一个不绣钢的设备，直烧的那种，也不知道这底下的钢板烧煤耐不耐烧，接口那能扛不...
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2019-07-17
酒曲上长白毛了是什么原因，有时候还会变成黑色的，...传统制曲酿酒群吧
酒曲上长白毛了是什么原因，有时候还会变成黑色的，已经发酵了36个小时了，求教
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2019-07-11
发酵玩黄水这颜色算成功了吗，怎样根据黄水来判断发...传统制曲酿酒群吧
发酵玩黄水这颜色算成功了吗，怎样根据黄水来判断发酵成不成功，求大师指点
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2019-06-27
现在温度这么高，吧里还有在酿酒的吗，发酵天数要不...酿酒吧
现在温度这么高，吧里还有在酿酒的吗，发酵天数要不要缩短啊，出酒率会有影响吗？
2019-06-22
半固态稻谷酿酒，培菌完成后，多少度入缸发酵，发酵...传统制曲酿酒群吧
半固态稻谷酿酒，培菌完成后，多少度入缸发酵，发酵时缸内温度多少度合适，请教吧里的...
2019-06-16
请教各位大神，稻谷半固态发酵，培菌糖化需要多长时...酿酒吧
请教各位大神，稻谷半固态发酵，培菌糖化需要多长时间，不能超过多少度，以什么判断糖...
2019-06-14
吧里有用过过滤机的吗？什么牌子的好啊，麻烦推荐一下酿酒吧
吧里有用过过滤机的吗？什么牌子的好啊，麻烦推荐一下