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2016-09-29
晒一晒养龟环境乌龟吧
趁天气还暖赶紧晒一晒。冬天来了就没这景色了。
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2016-08-23
谁说南石丑的，你进来乌龟吧
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2014-08-23
彩色冰皮做法。烘焙大师吧
中秋节快到了，每个蛋糕店都开始做月饼了。做我们这行的一到中秋就忙得不可交。有空做...
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2014-06-15
烤好轻芝士蛋糕，只需把握四个关键烘焙大师吧
轻芝士蛋糕，操作简单口感美好，但是想要做到完美，还是有很多方面需要注意。比如经常...
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2014-05-20
蛋糕常见问题分析，和解决办法。烘焙大师吧
1、蛋糕收缩： (1.1)烘烤时间不够。 (1.2)搅拌过久。 (1.3)水分太大模具刷油太多。 2...
2014-05-09
原材料在面包/蛋糕中起到的作用烘焙大师吧
一.面 粉 1、面粉的种类及化学成分 面粉是由小麦磨制而成，小麦经过清理除杂，润麦、...
2014-05-08
蛋糕/面包配方烘焙大师吧
我多年收藏的配方，拿出来分享一下。希望各位有好配方也一起分享
2014-03-03
蛋糕常见问题分析【申精】烘焙吧
本人有7年烘焙经验，总共去过20多家蛋糕店，甜点屋，酒店。大家有什么烘焙上的事情都...
2014-02-28
蛋糕，面包的配方烘焙吧
分享一下我多年收集的一些配方。