|贴子

2014-11-19
有书上的卤水方子大伙给点意见卤菜吧
最近在书中看到一方子，其它书引用过。就抄下来：［单位克］ 红卤水，锅中放油下姜葱...
2014-11-15
蒸菜重点(原创勿喷)蒸菜吧
蒸菜是利用蒸气特点：高温气流强渗透性，使原料熟透Pa软入味。其烹饪方法与炖相似，一...