中午让给老婆了50元钱让去你们那里买点好瘦肉回来卤肉下酒,老婆过了三小时才回来(距离车站远哦,老婆大人顺路还臭美了去画指甲了),问了才知道老婆看了你们家的冷鲜肉卖13元一斤,结果她跑另胡市场上买了11元一斤的,她说质量差不多哦!我也没有办法,因为在我家意见统一的话是我说了算,意见有分歧老婆大人说了算!
其实我也想那个应该差不多吧,说保鲜的话,现在气温不是很高,肉质差不到哪里去,至于说到排酸的话,我老婆说反正是前一天杀的猪佬佬。低温下放了这么久排酸应该到位了!除非你老板给大家普及专业知识!那样多累呀,是教育大家转变固有的消费观念还是安心做生意?
罗嗦了这么多没有别的意思,我是闲了没有事 做。绝对不是给老板您泼冷水的意思。您的生意绝对能长久!(我期望的)有兴趣了自己做品牌鲜肉店绝对可以,因为现在城镇正规化的脚步越来越近了,好多农贸市场都正在走向政策性的缩小及灭绝。有了门店做自己品牌的鲜肉店,只要保证品质以及卫生,生意绝对稳步上升!你看御香斋对面那个大个子两口的鲜肉店全天营业,我观察过,他的出货量很可怕,天天营业额很客观!很多好生意表面是看不出来的。你能发帖子说你的冷鲜肉就应该知道北大毕业生开连锁鲜肉店身价上亿的事情了!好兄弟,好好坚持,您离亿万富豪就差一步之遥!呵呵...