自带酒水，出了安全问题谁负责？

餐馆酒店谢绝自带酒水的做法，一直备受部分市民诟病。可是，自带酒水也会牵扯出另外一个话题：如果顾客在餐馆酒店喝了自带的酒水导致中毒，食品安全责任该由谁来承担？
     卫生部食品安全协调局专家于军：一般而言，人们自带酒水是出于自信和节约的角度考虑，而安全问题并没有为多数人所顾及到。如果买到假冒伪劣酒水，确实会增加餐馆酒店内食品安全风险，带来取证的难度，从而不好明确责任。但是否从食品安全的角度禁止自带酒水，我们将把这个问题带回去继续研究。