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盐巴茶
 
  
  将茶饼放入特制的小瓦罐里用火烤香后加水和少量盐炖几分钟,炖出的浓茶汤稍加稀释就可饮用。同时要及时将瓦罐加满水继续炖,直至茶叶消失为止。我国纳西族,僳僳同胞普遍爱引盐巴茶。 


1楼2006-05-30 20:34回复
    虽说是一粒小小的盐巴,可不能轻视它喔!它可以有消除疲劳、去头皮屑、消肿、润喉...等等功用,想让我们身体健健康,生活舒舒服服吗?可别忘了它。 
    1.漱口水 
     取 1/2 茶匙的盐泡240cc的温水,可当作喉咙的漱口水
    2.清洁牙齿 
     将1:2的盐和苏打粉混合后,用来刷牙可去除牙垢,洁白牙齿
    3.脸部按摩 
     盐和橄榄尤以1:1的比例混合,敷在脸部和颈部以向上及向内的方向轻轻的按摩,待5分钟过后,再将脸部洗净即可 
    4.消除眼部肿胀 
     拿一茶匙盐,加入600c.c.温热水中,待其完全溶解后,取块棉花浸泡一会儿,再取出敷在眼部肿胀处,可消肿 
    5.保护秀发 
     用盐洗头,可使细而缺乏弹性的头发,变粗而有光泽 
    6.玻璃不结霜
     用个小布口袋装盐放在车子内,当下雪时,可将此盐袋弄湿,用来擦拭挡风玻璃内面,可免除结冰或结霜


    2楼2006-05-30 20:38
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      俗话说:"一天不吃盐,吃饭不香甜;三天不吃盐,一身软绵绵"。的确,盐是应用最广的重要调味品,更是人体生理上的必需品,一旦缺乏盐分,不仅吃饭不香、浑身无力,而且会造成一系列组织器官的功能紊乱。

       例如心脏缺了它,就会影响正常跳动;肌肉没有它,又会引起抽筋痉挛。用盐治病,自古有之。

       《本草纲目》就指出盐有解毒、凉血、润燥、止痒、涌吐等多种功效。至今,食盐也是一种重要药物,民间应用尤为广泛。

       夏天汗多,喝些淡盐开水,有助于预防中暑。在各种清凉解暑的饮料中,几乎都要加入适量的盐,而"盐茶饮"则用盐命名,说明暑天补充盐分的重要。咽喉疼痛,或口舌生疮,每天用淡盐开水含嗽几次,有消炎止痛的功效。经常便秘的人,清晨喝一点冷盐开水,连用几天,也有助于排便。食物中毒,可用食盐催吐。民间用食盐:汤匙,炒后煎汤饮服。最好能喝大量千分之五的盐水(在1000毫升水中加食盐5克),然后用手指或羽毛刺激喉咙,促使呕吐。食盐也常外用。被泥上污染的伤口,或已经溃脓的疮口,用千分之九的生理盐水冲洗,有杀菌防腐,促进愈合的作用。夏天,儿童的皮肤容易生疮,洗澡时在水中加点盐,对防止生疮有一定功效;取少许食盐和硼砂加入水中洗头,有助于止痒和减少头皮屑;将食盐6克、明矾15克用开水冲化,外洗湿疹,也有辅助治疗作用。因受寒引起的腹痛、胃部冷痛以及妇女经期下腹疼痛,均可将食盐炒热后装入布袋,热熨腹部,有散寒止痛的功效。用食盐加葱热熨,又有通利小便的功效。用食盐加小茴香热熨,则可缓解风湿性关节和肌肉疼痛。


      3楼2006-05-30 20:39
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        我们沿着长江在重庆东部的崇山峻岭中穿行,寻找着过去的古盐场。大约在2亿年前,云贵高原还是一片汪洋大海,在漫长的地质演变中,陆地逐渐上升,退去的海水则渗入 地表留下了丰富的盐矿资源。在历史上,长江三峡沿岸地区是中国一个重要的盐产区。

          在古代,盐一直都是国家严格控制的重要物资,在战乱年代,也成为争夺的对象。至少在2000多年前的先秦时期,生活在三峡地区的古先民巴人最早成为这里的盐场的主人,并利用盐控制着与周边国家,尤其是长江下游楚国的关系。巴人曾多次与楚国发生战争,而他们最后的一个王国最终为秦国所灭,三峡地区的盐场从此纳入秦帝国的版图。

          地处重庆忠县境内的泔井沟是巴人文化的一个重要文化遗址群,近几年,考古学家就在这里发现了不少和盐文化有关的文物。

          这种尖底杯是这一遗址群中出土的一种非常特殊的陶器,并且数量惊人,考古学家认为它们应该是一种曾被大量使用的生产工具。

          采访:我们曾经做过一个试验 当然放的水里面 加入的是我们现在的食用盐 放在炭火里面 大概不足40分钟这里面的水就全部蒸发了 ………泔井沟的发现,证明至少在巴人生活的时期,三峡地区确实已经开始了盐业生产,至今已经延续了3000多年。

          过去在三峡周围,分布着许多古盐场,重庆云阳县的云安古镇是其中的一个,就在20多年前,这里还有传统的盐业生产,当地的许多老人都曾经作过盐工。

          重庆市云阳县 云安镇:这就是盐井是吧 这是解放前那个时候生产卤水的盐井 卤水的盐井 过去这个井就这么深吗 不 过去每个盐井有50来米深 50多米深 50多米深 那比这深得多了 比这深得多 现在填起来了 不需要就填起来了 像这个都是过去的老作坊 这个作坊很密呀 很密 这一带呀 都是盐井 过去都是盐井

          老盐工 程正发:这种木制的辘轳是开采盐井的重要工具,当年就是这样完全依靠人力把卤水从深深的盐井中汲取上来。这个绳子一边套两个桶 汲水的桶 桶的这边 这一拉下去那边就起来 起来过后就提起来 那边有个桶 装卤水的 拎起来以后就倒上

          卤水是盐的重要原料,过去这里盐业生产的基本方式就是把汲取的卤水,在作坊中倒入铁锅进行高温煮烧,直到把水全部蒸发,沉淀下来的就是盐巴。这样的生产方式一直持续到上个世纪的六、七十年代。

          这片荒芜多年的废墟就是当年盐作坊留下的一个遗迹,仍然可以依稀看到传统盐作坊的基本格局

          老人告诉我们,过去云安镇盐业生产的规模很大,生产的盐大多都是通过云安镇前的这条汤溪河运往外地。在历史上,三峡地区生产的盐主要运往陕西、湖北等地,而在交通不便的过去,盐的外运一直都很困难,很多时候就是要依靠人力背出深山。有人认为,渝东北地区的这些古栈道,也主要就是为了运盐而修建的一个重要通道。

          三峡地区的传统盐业到上个世纪80年代开始衰落,其中最主要的一个原因是当地卤水浓度的降低,被开采了3000多年的卤水资源终于开始枯竭,卤水淡了,这一地区的盐业生产也逐渐淡出历史,许多盐作坊废弃消失了,只留下这一地的盐巴,诉说着它们过去的辉煌。


        4楼2006-05-30 20:40
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          只留下这一地的盐巴,诉说着它们过去的辉煌。
          说你呢~~~~~


          5楼2006-05-30 20:40
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            ~~~


            6楼2006-05-30 20:42
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              好漂漂~~~~~~~~
              古古~~~~~
              您真棒~~~~~


              删除|7楼2006-05-31 17:48
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                您真


                8楼2006-05-31 19:54
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                  .......


                  9楼2006-05-31 20:13
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                    古古怎么了?


                    删除|10楼2006-05-31 20:35
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                      他觉得您太逗了~~


                      11楼2006-06-01 21:59
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                        恩...


                        12楼2006-06-01 23:15
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                          奇怪欸~~~重怎么那么了解古古?~


                          删除|13楼2006-06-02 16:19
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                            因为地球人都知道您太逗了的说


                            14楼2006-06-02 17:21
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                              • 220.188.201.*
                              强烈同意~~~
                              by懒得登陆的古


                              15楼2006-06-02 22:31
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