DTY:
苹果菠萝冰砂
材 料 ( 六 人 份 )
菠 萝 1 个
苹 果 1 个
砂 糖 1 5 0 g
菠 萝 汁 1 0 0 m l
牛 奶 2 0 0 m l
面 粉 2 0 0 m l 少 许
蛋 1 个
鲜 奶 油 少 许
做法
1.将 菠 萝 和 苹 果 去 皮 切 成 小 块 , 用 搅 拌 机 将 菠 萝 打 成 泥 。
2.平 底 镬 放 入 一 块 奶 油 , 再 将 苹 果 放 入 , 加 入 砂 糖 及 水 , 用 小 火 将 苹 果 煮 至 成 糊 。
3.将 1 . 及 2 . 混 合 。
4.在 另 一 个 碗 中 , 将 面 粉 和 蛋 混 合 , 充 份 搅 拌 , 将 3 . 加 入 , 充 份 搅 拌 。
5.倒 入 长 型 容 器 中 , 放 入 雪 柜 的 冷 冻 库 内 冰 冻 两 小 时 。 食 时 用 匙 舀 进 杯 中 , 在 上 方 挤 上 奶 油 即 可 。
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