偶爱吃抹茶的就来抹茶冰激淋
Part1
抹茶冰激淋>_<!!!
配料
蛋黄。。。。。。。。。。。。。。5个
白砂糖。。。。。。。。。。。。。50克
牛奶。。。。。。。。。。。。。。300克
绿茶粉。。。。。。。。。。。。。300克
淡奶油。。。。。。。。。。。。。。225克
、
工具:
手动打蛋机
手持打蛋机
一个大容器
模具
流程:
1 用手持打蛋机将淡奶油打至七分发备用。
2 将蛋黄、白糖、牛奶和绿茶粉放在大容器里一同隔水加热至85度,用手动打蛋机不断搅拌。(先别和奶油放一起)
3 待温度降至40度,再加入打发的淡奶油,搅拌均匀。
4 装入模具,将其放入冰箱冷冻层,冷冻4小时。
O.K.完成
Part1
抹茶冰激淋>_<!!!
配料
蛋黄。。。。。。。。。。。。。。5个
白砂糖。。。。。。。。。。。。。50克
牛奶。。。。。。。。。。。。。。300克
绿茶粉。。。。。。。。。。。。。300克
淡奶油。。。。。。。。。。。。。。225克
、
工具:
手动打蛋机
手持打蛋机
一个大容器
模具
流程:
1 用手持打蛋机将淡奶油打至七分发备用。
2 将蛋黄、白糖、牛奶和绿茶粉放在大容器里一同隔水加热至85度,用手动打蛋机不断搅拌。(先别和奶油放一起)
3 待温度降至40度,再加入打发的淡奶油,搅拌均匀。
4 装入模具,将其放入冰箱冷冻层,冷冻4小时。
O.K.完成