“白斩鸡”海南最负盛名的传统名菜。
号称“四大名菜”之首。
海南人吃文昌鸡,
传统的吃法是白斩(也叫“白切”),
最能体现鸡鲜美嫩滑的原汁原味。
同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭,俗称"鸡饭"。
海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。
白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜
皆派用场。
在香港、东南亚一带出备受推崇,名气颇盛。
南飞燕~私房菜 (请提前一天订餐)
如果您需要订餐请提前一天告知,因为我们所做的白斩鸡是需要一定时间的炖制,所以请大家提前。暂不提供就餐的场所~~送餐上门~
订餐电话:15839880856 13639889797
QQ:1378242801 502642403
我们现在只接受三门峡市区的外订哦!!!(免费送餐)
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