绍兴人讲方言根深蒂固，而对普通话的接受难度较大，讲得十分标准的并不很多，大多南腔北调。以南腔北调归纳绍兴人的语言特点是最生动、最深刻、最形象不过的词句。
外地游客到绍兴一是较难听懂当地人的语言，二是听懂了也很难理解话语中的意思。绍兴人喜欢用绕弯子的形式表达内容，有时甚至以相反的词汇来表达正面的东西，一个简单的词汇可以包含无穷的意义，如果不了解绍兴人的这一特点，你可能会被他们的表达弄得丈二和尚摸不着头脑，有时还可能弄出笑话。
理解绍兴人的语言，必须根据当时的场景，有时甚至要从相反的角度去捉摸，有的词汇在外地可能是叫不到的或很少用，但在绍兴去顽强的保留着。
“汇”字的用法
本意是将东西从甲地汇往乙地，是“邮”的意思；也有会合聚集之意，但在绍兴平常的语言当中，已经很少表达这样的内容，而变成了“腾出”的意思，如“汇出手来”；变成了“挤”的意思，如从人群中“汇出来”；变成了“让开”的意思，如“你们汇开一点”；变成了“回避”的意思，如“他汇开了”等。
“赑屃”（读：beiqu）的活用
至于一个“赑屃”，那可什么东西都可以代替了，当时你们在讲什么，它就代表什么。如两人在议论第三个人时，为不明说他人，就说“赑屃在干什么”；如果两人在议论钱票，他们可以完全不说“钱”字，可以说“赑屃没有”；有的事情很难议论，就干脆“某某和某某赑屃了”等等。“赑屃”原指寺院中驮着石碑的大石龟，音念“必戏”（bixi），如何演变成绍兴人口中的“赑屃”在学术上尚无权威性解释，意思已经大为改变，而且音也念成了“贝去”（beiqu）。
绍兴话还与日本语有很多相像
近年来，在日本文化界掀起了研究吴越文化的热潮，并提出吴越人东渡日本开创了日本文明的新课题。从地质史上看，1万年前日本列岛与中国大陆是相连的，这之后才逐渐陆沉分离，所以那时东渡迁徙要比今天容易得多。仅从语言学上讲，如数词“二”，日本语和宁绍地区方言发音就完全一致。这尤以绍兴话更为典型，如表示“确实如此”、“不错”这层意思时，绍兴人至今说为“是（实）介个”，读音为“se-kako”，而日本语中“正确”这个词则读为“se-kaku”，二者之间只有细微的差别，而词义则完全相同。再如“啥”字，绍兴话发音为“so”，这与日本语的“そう”从发音到词义也是完全一致的。而最为神奇的却要数日本语中的“なかなか”（乃格乃格）了，从词性（副词）、词义（非常非常的）到发音甚至在使用频率上都和绍兴话完完全全的一样。
注なかなか：读如“乃格乃格”，日本语和绍兴话都是“非常”这意。