补充...食谱

◎紫茄乳酪笋
材料:乳酪1小块、小番茄5颗、茄子1条、迷迭香1支、芦笋适量
调味料:橄榄油1大匙、黑胡椒1/2茶匙、白醋1茶匙、黑醋1茶匙、糖1小匙、盐1小匙
作 法:
1.番茄切小块;乳酪切丁;芦笋切段氽烫漂凉备用。
2.将番茄、乳酪、橄榄油、黑胡椒、白醋、黑醋、糖、盐一起放入碗中拌匀,作成馅料备用。
3.茄子切段,在横刀剖开作成茄夹,入油锅炸约2分钟后,起锅将油沥乾,再分别夹入馅料以及迷迭香,摆盘时放上芦笋即可。
资料来源:
http://media.newdaai.tv/?v=2514