成虫
成虫成熟后，从蛹中破壳钻出，但需要一定的时间使翅膀干燥变硬，这时的蝴蝶无法躲避天敌，属于危险期。翅膀舒展开后，蝴蝶就可以飞翔了，蝴蝶的前后翅不同步扇动，因此蝴蝶飞翔时波动很大，姿势优美，所谓“翩翩起舞”，来源于蝴蝶的飞翔。成虫以花蜜为食物，有的品种也吸食自然溢出的树汁、水中溶解的矿物质等。一般蝴蝶成虫交配产卵后就在冬季到来之前死亡，但也有的品种会迁徙到南方过冬，迁徙的蝴蝶群非常壮观。目前比较闻名的蝴蝶越冬地点是美洲的墨西哥和中国的云南等地

全球有记录的蝴蝶总数有17000种，中国约占1300种。蝴蝶的数量以南美洲亚马逊河流域出产最多，其次是东南亚一带。世界上最美丽、最有观赏 白蛱蝶(Basilarchia arthemis)
价值的蝴蝶，也多出产于南美巴西、秘鲁等国。而受到国际保护的种类，多分布在东南亚，如印度尼西亚、巴布亚新几内亚等国。在同一地区、不同海拔高度形成了不同湿湿度环境和不同的植物群落，也相应形成很多不同的蝴蝶种群。中国的云南省就是一个很好的例子。在亚洲，台湾和海南也以蝴蝶品种繁多著名。蝴蝶一般色彩鲜艳，翅膀和身体有各种花斑，头部有一对棒状或锤状触角(这是和蛾类的主要区别，蛾的触角形状多样)。最大的蝴蝶展翅可达24厘米，最小的只有1.6厘米。大型蝴蝶非常引人注意，专门有人收集各种蝴蝶标本，在美洲“观蝶”迁徙和“观鸟”一样，成为一种的活动，吸引许多人参加。但是，有一部分种类的蝴蝶是农业和果木的主要害虫。

蝴蝶的主要天敌有： * 蚁： 蚂蚁会攻击毫无防御能力的蝴蝶幼虫。 * 甲虫 * 鸟: 有的蝴蝶翅膀上有眼状的，物的眼睛，这种眼状斑也可迷惑鸟类。 * 蝇 * 蜥蜴、蛙、蟾蜍 * 螳螂 * 蜘蛛 * 黄蜂、寄生蜂

根据蝴蝶的特征和进化的程度，全世界的蝴蝶可分为2总科、17科、分列如下： ★弄蝶总科[Hesperoidea] 弄蝶科 Hesperiidae 缰弄蝶科 Euschemonidae 大弄蝶科 Megathymidae ★凤蝶总科(真蝶总科) [Papilionoidea] 凤蝶科 Papilionidae 绢蝶科 Parnassiidae
蝴蝶(20张) 粉蝶科 Pieridae 灰蝶科 Lycaenidae 蚬蝶科 Riodinidae 喙蝶科 Libytheidae 眼蝶科 Satyrldae 环蝶科 Amathusiidae 斑蝶科 Danaidae 闪蝶科 Morphidae 蛱蝶科 Nymphalidae 袖蝶科 Heliconiidae 珍蝶科 Acraeidae 绡蝶科 Ithomiidae

上述分类中、大弄蝶、绡蝶、闪蝶、袖蝶、缰弄蝶五科中国均无分布。凤蝶科和闪蝶科是最有美学价值和经济价值的蝴蝶，其次为蛱蝶科、粉蝶科、绢蝶科、斑蝶科、环蝶科等。 按照生态环境来划分，还可将蝴蝶分为以下类型：森林蝶类、沼泽蝶类、森林草原蝶类、农业植物蝶类。

中国蝴蝶种类
中国蝴蝶种类丰富，尤其是在亚热带地区。常见的科有：

曲奇，来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。


普通作法
黄油：120g 糖粉：40g 细砂糖：30g 盐：1/4小匙 鸡蛋：一小个 牛奶： 15ml 奶粉：15g 低筋面粉：120g 杏仁粉：50g 香草精：5ml <工具>： 量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。 <做法>： 1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续打至糖溶解。 2.分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。 3.面粉、奶粉、杏仁粉过筛后，一点点加入，均匀搅拌。 4.加入香油精、葡萄干均匀搅拌。 5.烤盘铺上油纸，裱花或盖模把曲奇定型。 6.放入预热180℃烤箱，大概烤15分钟，具体还需看情况而定

糖衣曲奇饼
<材料>： 曲奇饼： 490g面粉，1茶匙泡打粉，225g常温未加盐黄油，300g白糖，1/4茶匙盐，2茶匙香草香精，2只鸡蛋。 糖衣： 4盎司（100g）糖粉，1汤勺（15ml）水，食用色素/香料 <做法>： 1.将面粉，泡打粉和盐搅拌到一起放入容器中。待用。 2.将皇后和糖搅拌至蓬松发亮（约4分钟），然后加入鸡蛋和香草香精，使各种材料充分混合。 3.现在加入1的混合物。搅拌至面团平滑合适，不会过硬或过脆。 4.将面团用薄膜包好放入冰箱储存一小时。 5.将烤箱预热至180℃。 6.用擀面杖和表面捎带面粉的面板，将面团摊至约5mm厚。尽量不要使面团粘在面板上。 7.用饼干模子作出形状来。这个食谱的约可作出36块。 8.将这些饼干放入烤箱盘中并且放入冰箱冷却10-15分钟。 9.然后将饼干放入烤箱烘烤10分钟（或至边缘变棕色）。将饼干冷却用于装饰。 10.最后用糖衣在上面进行点缀。 糖衣： 1.将糖粉和清水混合放入容器中，待搅拌充分溶解后加入色素和香料（如果需要）。 2.糖衣的浓度需要恰到好处。如果太淡，加入少许糖粉；如果太浓，再加少许清水。记住逐渐加入清水和糖。

巧克力豆曲奇饼
<材料>： 1杯（225克）室温下的黄油，150g白糖，160g黄砂糖，2只鸡蛋，1.5茶匙香草香精，315g面粉，1茶匙苏打粉，2/1茶匙盐，270g巧克力豆 <做法>： 1.将烤箱预热至190℃。 2.将黄油化开加入白糖和黄砂糖搅拌2分钟使其均匀。 3.加入一只鸡蛋，搅拌均匀后再加入另一只也搅拌均匀。 4.加入香草香精，搅拌均匀。 5.加入面粉苏打粉盐，搅拌均匀。 6.加入巧克力豆搅拌均匀。 7.用一大汤匙舀出面团球并摊平，放入烤箱盘，码好。 8.将烤箱直接放入烤箱架烘烤12-15分钟（或至边缘变棕色）。

丹麦蓝罐曲奇
“曲奇”是英语Cooky的音译，原意是“小糕饼”。它是一种高蛋白、高油脂的点心式饼干。在饼干类食品中，丹麦蓝罐曲奇可谓大名鼎鼎，它始于1933年，至今一直沿用新鲜牛油及加仑子等天然原料烘制，成品色泽金黄，口感香醇，有一股香浓的奶油香味。再配上款款不同的造型，使得每一块曲奇都宛若一件小巧的艺术品，让人爱不释手. 详细的营养成分：(每100克) 热量(千卡) 546 硫胺素(毫克) .06 钙(毫克) 45
蛋白质(克) 6.5 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 19 脂肪(克) 31.6 烟酸(毫克) 1.3 铁(毫克) 1.9 碳水化合物(克) 58.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .29 膳食纤维(克) .2 维生素E(毫克) 6.04 锌(毫克) .31 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .12 胡罗卜素(微克) .9 钾(毫克) 67 磷(毫克) 64 视黄醇当量(微克) 1.9 钠(毫克) 174.6 硒(微克) 12.8

格子曲奇饼干
代表“妻子的柔情”，是爱德华·埃尔加创作《爱的礼赞》的灵感来源。格子曲奇所带给你的是妻子的温柔、妻子的细腻，让你感到一切都没有困难，因为有了妻子的支持，一切都有足够的力量支持下去，继续努力，继续奋斗。 巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干
代表“初恋的回忆”。初恋是充满甜与苦的，巧克力曲奇所代表的初恋，甜蜜中有一点点的苦味，而苦味过后，会有更多的甜腻。虽然过程中有一点点微微的苦味，但每当回味，总会令你扬起微微的甜蜜的笑

牛油花曲奇饼干
代表“婚礼的激动”。婚礼是许多人一生人的大事，华丽隆重的婚礼更是众多女孩梦寐以求的婚礼。牛油花曲奇采用传统，华丽的设计，让你感觉到情人之间必定能相爱一生，过着童话般的幸福生活。 巧克力提子曲奇

巧克力提子曲奇
代表“孩子的笑容”。孩子，现在已成为许多家庭的重心，而他们的欢乐总能令人会心一笑。巧克力与提子微微的甜味，就像看到孩子们一张张的笑脸一样，衷心地露出笑脸