蛋妹纸、66
你们还敢去佳佳基边喝可乐边化妆了么=____,
业内“潜规则”:浓缩剂调可乐
一位本地餐饮业资深人士昨日告诉本报,除肯德基外,不少快餐店的豆浆都是靠豆浆粉调制出来的。“豆浆如果现磨成本会很高。此外,如果冷冻保存不当,现磨的产品是很容易滋生微生物的,餐厅也怕有安全隐患。”
记者了解到,除了豆浆外,连锁快餐店很多别的饮品基本也靠调制而成,这几乎成了公开的秘密。例如可乐,一般都是采购可乐的浓缩液后调制的。又例如果汁,一般都会采用像“果珍”这种固体饮料粉末还原而来。
http://finance.ifeng.com/news/special/KFCdoujiangfen/20110730/4328661.shtml
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业内“潜规则”:浓缩剂调可乐
一位本地餐饮业资深人士昨日告诉本报,除肯德基外,不少快餐店的豆浆都是靠豆浆粉调制出来的。“豆浆如果现磨成本会很高。此外,如果冷冻保存不当,现磨的产品是很容易滋生微生物的,餐厅也怕有安全隐患。”
记者了解到,除了豆浆外,连锁快餐店很多别的饮品基本也靠调制而成,这几乎成了公开的秘密。例如可乐,一般都是采购可乐的浓缩液后调制的。又例如果汁,一般都会采用像“果珍”这种固体饮料粉末还原而来。
http://finance.ifeng.com/news/special/KFCdoujiangfen/20110730/4328661.shtml