腾馒头的意思就是把蒸好的凉了的馒头从新放笼屉里热一下.我说的变小是4个里有一个好象跟萎缩了一样.变的又硬又筋.不要回答没蒸好之类的.蒸好出锅凉凉都是很好的馒头,就是从新腾的时候放4个馒头到笼屉上就会祭(变小).很奇怪的不信你可以试验下.如果一次不行你试5到10次肯定会有这个现象的.
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