洪湖电视台记者日前从有关部门了解到，十二五期间，洪湖市将大力发展水生蔬菜生产，力争“十二五”末水生蔬菜种植面积达到两万公顷，水生蔬菜总产量达到30万吨，实现总产值12亿元。
洪湖市拥有国家级湿地、全国第七大、全省最大的淡水湖泊一一洪湖，水面3.53万公顷。境内水资源和水生动植物资源丰富。上世纪90年代以后，洪湖市野生水生蔬菜面积扩大到20万亩，栽培水生蔬菜面积扩大到15万亩，并且规模还在上升。据调查，我国常见的13类水生蔬菜中洪湖就有12类。由于野生品种产量低，农业科技人员将一些野生蔬菜品种进行培育，产量比野生品种增产30%。“十一五”以来，洪湖市大量引进江西太空莲、湖南湘莲、江苏南芡、武汉鄂莲鄂茭鄂菱系列品种，增产效率比地方品种增50%。
据了解，洪湖市水生蔬菜部分自产自销，部分由龙头企业加工后销售，部分产品畅销全国各大城市超市；但是水生蔬菜生产仍然是以农民自产自销为主，生产规模不大，产业化程度不高，市场供应不足，农民增收不多。
“十二五”期间，洪湖市将转变发展方式，通过加强水生蔬菜生产能力建设、质量安全体系建设、市场流通体系建设和产业化经营体系建设，促进我市水生蔬菜产业跨越式发展，与此同时，我市将利用空闲水面、低产低效老鱼池、低洼低产受渍农田实行“莲藕-水稻”配套种植，利用大湖浅水层种植野生水生蔬菜，开发水生蔬菜旅游观光园6700公顷，力争到十二五末，全市水生蔬菜栽培面积达到两万公顷，水生蔬莱总产量达到30万吨，实现总产值12亿元。