最出名的一首就是
力拔山兮气盖世，
时不利兮骓不逝，
骓不逝兮可奈何，
虞兮虞兮奈若何？
歌词苍凉悲壮，情思缱绻悱恻，史称《垓下歌》(项羽写)。

在霸王项羽念出垓下歌之后，随侍在侧的虞姬，怆然拔剑起舞，并以歌和之：
汉兵已略地，
四方楚歌声；
大王意气尽，
贱妾何聊生。
歌罢自刎，以断项羽后顾之私情，激项羽奋战之斗志，希冀胜利突围。
死后葬于垓下，今安徽灵璧县城东15华里、303省道南侧有虞姬坟。

后来清朝有位诗人以虞姬的口吻作诗一首：
君王意气尽江东，
贱妾何堪入汉宫；
碧血化为江边草，
花开更比杜鹃红。
虞姬如此大义凛然、忠于爱情，人民至今传颂不已。

更也有近代词人喋血赞扬虞姬的诗词：
良辰美景奈何天，
英雄末路美人怨。
也持吴越薄钢刃，
香魂血溅乌江岸。
表现了虞姬忠烈的性格。

既然是诗词歌赋。自然少不了歌曲的赞美。

　　火蝶·虞姬赋
　　演唱：冰弦
　　虞美人 三千笑
　　最后一笑最骄傲
　　诀别夜 我舞成 火中妖
　　千年间 戏文里
　　唱了一遍又一遍
　　那夜红衣红颜 生离死别
　　唱：
　　跪坐城墙边 听四野楚歌唱遍
　　你紧握断剑 擦去唇边的血
　　任狂风猎猎 将黑色披风掀卷
　　身后残旗硝烟遮天
　　镜中红衣红颜 是扑火的蝴蝶
　　我抬手抚你沧桑的脸
　　相伴二千九百二十一个日夜
　　让我最后为你再舞一阙
　　帐外月中天 我手握最利的剑
　　我折腰盘旋 红袖翻飞舒卷
　　我舞步轻点 上一步踏在人间
　　下一步 碎落在黄泉
　　（间奏吟唱）
　　美人三千笑 最后一笑最骄傲
　　让鲜血在长剑上绽放
　　这一刻你是我一个人的王
　　我愿意为你 拥抱死亡
　　诀别的舞蹈 我化为火中的妖
　　你的泪是我最美的陪葬
　　让我用生命 成全你的荣耀
　　最后一笑 灼灼桃夭
　　白：
　　再见
　　我爱你

虞姬故里袁枚 《过虞沟游虞姬庙》
　　清代著名文学家、诗人袁枚，曾任沭阳知县，离任43年后重游沭阳时，特地再到颜集乡凭吊虞姬，作有“过虞沟游虞姬庙”诗，并自注：“相传虞故沭人也。”其诗云：
　　为欠虞姬一首诗，白头重到古灵祠，
　　三军已散佳人在，六国空亡烈女谁？
　　死竟成神重桑梓，魂犹舞草湿胭脂，
　　座旁合塑乌骓像，好访君王月下骑。

《虞姬墓》
帐下佳人拭泗痕，
门前壮士气如云。
仓黄不负君王意，
只有虞姬与郑君。
苏轼，北宋熙宁四年（1071），苏轼赴杭州就任通判，途中作《濠州七绝》，其一为《虞姬墓》

《虞姬墓》
布叛增亡国已空，
摧残羽翮自今穷。
艰难独与虞姬共，
谁使西来敌沛公？
　　苏轼之弟苏辙，亦有《虞姬墓》诗，记咏黥布叛楚投汉，范增受项羽疑忌而离去，霸王成为孤家寡人，只有虞姬与之共患难：

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《虞美人》
遗恨江东应未消，
芳魂零乱任风飘。
八千子弟同归汉，
不负君恩是楚腰。
清朝诗人何浦

虞姬墓园内虞姬墓前有石碑刻一副对联，颇为伤感：
　　上联：虞兮奈何，自古红颜多薄命，
　　下联：姬兮安在，独留青冢向黄昏。
　　横批：巾帼千秋。

《五美吟 虞姬》
肠断乌骓夜啸风 ，
　　虞兮幽恨对重瞳 ；
　　黥彭甘受他年醢 ，
　　饮剑何如楚帐中 ？
《红楼梦》第六十四回里，林黛玉所写的《五美吟》中的虞姬

　　《祭虞姬》
　　江山自是命中无，短剑悲歌别丈夫。
　　八千子弟魂潇潇，江东父老谁服输。
　　皎洁明月终作伴，汹涌乌江还在哭。
　　你可识得淮阴侯，长乐宫里命呜呼。
　　——张志真