北京有无良商贩使用致癌的「保险粉」化学物漂洗豆芽，令豆芽色泽亮白，卖相更好。而湖南长沙市则捣破用工业双氧水漂白猪脚的地下食品加工场。
《新京报》报道，有市民举报揭发，北京房山区良乡大南关村废弃院落内豆芽加工场，每日可以出产高达1.5吨的「亮白」豆芽，这些豆芽均是经俗称「保险粉」的连二亚硫酸钠漂洗，然后批发出售，流入餐馆和街市。
南京工业大学化学专家顾大伟表示，连二亚硫酸钠主要在纺织业、造纸业用作漂白剂，与水接触后会释放大量热力和二氧化氢、硫化氢等有毒气体。「保险粉」为有毒物质，对人的眼睛、呼吸道黏膜有刺激性，长期食用以此漂白的豆芽会诱发癌变。
长沙捣双氧水猪脚
另据《三湘都市报》报道，长沙市工商部门捣眦的猪脚加工场，使用工业双氧水浸泡漂白猪脚，每天可加工1.5吨猪脚。执法人员称，工业双氧水是一种强腐蚀剂，严禁用於食品。
《新京报》报道，有市民举报揭发，北京房山区良乡大南关村废弃院落内豆芽加工场，每日可以出产高达1.5吨的「亮白」豆芽，这些豆芽均是经俗称「保险粉」的连二亚硫酸钠漂洗，然后批发出售，流入餐馆和街市。
南京工业大学化学专家顾大伟表示，连二亚硫酸钠主要在纺织业、造纸业用作漂白剂，与水接触后会释放大量热力和二氧化氢、硫化氢等有毒气体。「保险粉」为有毒物质，对人的眼睛、呼吸道黏膜有刺激性，长期食用以此漂白的豆芽会诱发癌变。
长沙捣双氧水猪脚
另据《三湘都市报》报道，长沙市工商部门捣眦的猪脚加工场，使用工业双氧水浸泡漂白猪脚，每天可加工1.5吨猪脚。执法人员称，工业双氧水是一种强腐蚀剂，严禁用於食品。
