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【coffee】---star bucks

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普及下咖啡知识。。。。以星巴克官网的资料


1楼2011-11-01 16:44回复

    卡布奇诺
    Cappuccino
    20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
    【瑭】传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
    


    2楼2011-11-01 16:47
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      美式咖啡
      Caffè Americano
      “美式咖啡”(英文:American coffe)是咖啡的一种,是最普通的咖啡。它是使用Espresso咖啡机所制作出的,口味比较淡。 美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
      【瑭】是最普通的咖啡。它是使用Espresso咖啡机所制作出的
      


      4楼2011-11-01 16:54
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        拿铁
        Caffè Latte
        拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
        【瑭】需要一小杯Espresso(意大利咖啡语单词)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。


        7楼2011-11-01 18:01
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          浓缩咖啡
          Espresso
          浓缩咖啡(Espresso)或意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机,并成功商业化,将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。制作过程用到的压力常为9到10个大气压力或巴的压力。
          【瑭】用上佳的咖啡豆加入热水利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出的小杯咖啡。


          8楼2011-11-01 18:04
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            浓缩康保蓝
            Espresso Con Panna
            Con Panna康宝兰在意大利语中意为“搅打奶油”。这是一个有关浓缩咖啡的很好简介,尤其是对于那些还不知道自己是否能适应高浓度咖啡的人来说。加入细滑鲜奶油竟能让浓缩咖啡获得如此奇妙中和,当然也可以加入糖。
            【瑭】在浓缩咖啡上部浇盖搅打奶油。
            


            9楼2011-11-01 18:06
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              浓缩玛奇朵
              Espresso Macchiato
              在经典的浓缩咖啡上加一小点奶泡来制作经典欧式饮品,生怕多加的一点会喧宾夺主地掩盖浓缩咖啡其本来的醇厚风味。
              【瑭】在浓缩咖啡上部浇盖发泡牛奶


              10楼2011-11-01 18:08
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                摩卡
                Caffè Mocha
                在英语中,cafe mocha (摩卡咖啡),指混合巧克力的咖啡,与卡布奇诺等,成为咖啡饮料的主要品种。摩卡亦被用于当代作家的笔名。
                【瑭】这款咖啡由醇香的摩卡酱,浓缩咖啡和蒸奶相融相合,上面覆以搅打奶油。


                11楼2011-11-01 18:10
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                  香草拿铁
                  Vanilla Latte
                  香醇浓郁的意式浓缩咖啡加之纯正香浓的新鲜牛奶,香气四溢,丰富口感,令人爱不释口。
                  【瑭】在冰拿铁中特别加入了香草糖浆的风味。


                  12楼2011-11-01 18:11
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                    13楼2011-11-01 18:13
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                      表示没喝过这么高级的


                      IP属地:浙江来自手机贴吧14楼2011-11-01 19:59
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                        觉得咖啡没有多好喝,买的是舒适的一下午。。。
                        ps:人流太多的星巴克最好别去,买不到舒适,吵


                        15楼2011-11-01 20:03
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                          理想中的是空闲的下午聊着天磨着手磨咖啡~


                          IP属地:浙江来自手机贴吧16楼2011-11-01 20:28
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                            yes
                            自己去淘宝淘个手磨咖啡机


                            17楼2011-11-01 20:30
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                              没闲下的下午~也没人聊~


                              IP属地:浙江来自手机贴吧18楼2011-11-01 20:42
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