1996年，一份“香港小姐季军”的殊荣，给了一个女孩踏入演艺圈的机会，而这个女孩毅然决定休学，好好的去把握这个机会。现在，这个女孩用自己十几年演艺圈生涯的浮沉，证明了自己当初做出的选择。
这个女孩，就是胡杏儿。
2002年，杏儿凭着《流金岁月》里出色饰演弱智女孩丁善茵吸引了大众的眼球，将“我最喜爱的飞越进步女艺员”收入囊中。
2008年，杏儿踏入 “突破”年，扩大个人发展。
个人唱片《Evolve》的诞生，亦向众多听众证明了她的歌唱实力，更收获“叱咤乐坛生力军女歌手银奖” 的肯定。
杏儿的音乐，总有一种让人听着舒服、释怀的感觉。特别喜欢戴上耳机，静静地聆听她娓娓道来那蕴藏在每一首歌曲里的故事。
不仅仅是乐坛，杏儿还在“舞池”里玩转了一把！和嘉颖的“脱颖而出”组合更是层层突破自我，用汗水和泪水感动着每一个人，书写着一轮又一轮的奇迹！
2011年，更是专属于杏儿的big show time！
千金女孖姜在《鱼跃在花见》里自信、善良、为人正义，与“鱼畸形”谱写了一段又一段的唯美浪漫；
大状王思苦在《怒火街头》里坚毅倔强，为改善生活，不惜“踩界”誓要打赢官司；
皇后沅宛在《万凰之王》里虽率性天真，却和全妃正激烈的上演着一场让人咬牙切齿的“攻心计”。
十一月六日这一天，在杏儿身上将绽放多一份魅力，孕育多一份成熟，增添多一份幸福！
2011年11月6日，郑嘉颖吧全体颖迷为胡杏儿送来生日祝福，愿杏儿更上一层成就“万凰之王”！