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以前煮面，最多煎个鸡蛋而已。调配些盐与鸡精便也痛快的吃了。
但是，久而久之总觉得不是滋味，想念家乡的面粉码子（即北方的臊子，卤）。
虽说吃了那么久家乡的面粉，却也不知道码子如何做。
今天下班，心血来潮，买得些材料，便开工。
【材料】：
瘦肉： 3两
土豆： 3个
豆腐干： 6片
胡萝卜： 半根
大葱、姜、酸若干
豆瓣酱一些
以上素材，总价钱在10块左右，很便宜！
【上图】

胡萝卜半根切丁。
没有掌握切丁的技巧，所以切得大小不一。

6片普通的香干

香干已切丁，土豆已切片。

3颗大土豆，产出了不少的土豆丁。蔚为壮观。

肉切丝，切丁。
剁成泥。
为了庆祝贴吧8周年，所以摆了造型。

由于完全不知烹饪流程，特请来同住的阿姨助阵。
油烧热，放入葱姜蒜爆香。
下入肉泥，翻炒熟。
还加了两勺豆瓣酱。很是关键。
放入胡萝卜丁，土豆丁，香干丁。
然后，阿姨就在翻炒啊，翻炒。

慢慢的一大锅，应该可以吃很久了。。

翻炒熟之后，加入水，熬制。
收汁之后，就出锅了!

煮好面，盖上刚做好的码子。
阿姨还热情的赞助了几撮香菜。
满满的一碗。
目测，本吧会员能做出这样的面的人不超过3个。
众位有什么想说？