正确做法是小白菜，绿色的那种，别的啥菜也谬这个好吃。几棵就够了，先坐上油，热老炸辣椒，然后小白菜炒炒，放清酱，翻几下续上水，或点白面就成了。

本人代表二楼和本楼强烈要求要去十六楼家吃.

炸完的辣椒应该捞出来吧？

尘缘姐的做法基本可以参考~这是俺家领导审查过我给做得总结~

有这道菜，楼主不提真忘了，做法不祥，能不能申遗？
沾热馒头的吃法没有过，好像当年是端着碗吃类。主食不定。

回复19楼：
诶家领导就么说精品的配方也不错？

感觉应该是就馒头吃的.蘸馒头吃的是辣的酱

说来，说来，他是先看到尘缘姐的，后才看到精品哥的，捏说了，都好都好~！都是有材料的人~

俺家领导是那么说的，至于当年捏是就漫天还是蘸馒头，俺也没见过，因为那会还不认得捏类~~

呵呵，这个俺会做，而且保证好吃。俺做的胡东儿是用君的叶做的，个人感觉君的叶胡东儿是最好吃的。做法：熬好油后加十来个切好段的干椒和蒜，再加入去莛的君的叶，翻炒一会后再加入用水释好的面汤和适量食盐，滚锅即好。如果滴几滴香油更好。

经过努力回忆，很早以前好像吃过这种食物，但又好像没吃过。

个人认类，青菜做类最好，也就是书上说类菠菜。。。

回复26楼：
这么模糊的记忆，可能三、四岁的时候。

从小就好吃辣的应该是胆子很大的。

在农村，冬天小孩感冒了，她娘就会做一顿辣子糊，追着赶着用小勺喂。虽然感冒了，也舍不得在家里躺着，还是在街上疯玩。等到晚上，感冒症状重了，也没什么玩的了，才早早躺到被窝里发汗。再弄点辣子糊吃，或者熬碗姜糖，吃了再捂上几条被子，睡一觉，出出汗，第二天一般就好了。
那时候孩子生病很少吃药打针的，打吊瓶就更少了。都是用些土办法给孩子治一下，效果还很好。不像现在，一感冒就打吊瓶，把孩子自身的防疫力打没有了。