冒个泡，证明我潜水着

烟哥好

厨子在啊，你教的糖醋里脊一共做了两次，第一次还好，第二次糖汁勾稀了。。。。
你说的炝锅鱼呢？教一下呗

那个炝锅鱼 比较麻烦
酸菜鱼 水煮鱼的 改刀 你会不 ？

不会，其实我最想学水煮，老婆爱吃。

那个。。比较麻烦。我说不清。。
你上网 去看看视频 水煮鱼的改刀 。

收到

什么时候你还在说吧 。饭店要关门了 。。要走了 。

啥情况？

我简单和你说一下吧 。
你先学改刀
然后 吧鱼肉和鱼骨拍粉炸一下
不用很熟。过下油就好
然后就炒 。
锅里放葱姜蒜。花椒大料 辣椒。
然后放点大红袍 豆瓣酱 炒一下 出香味后 加入水
放盐。味精 鸡粉胡椒粉。 调味道。
然后把鱼骨鱼头鱼尾下进去 。熟了之后捞出。
鱼头鱼骨对着放
再把鱼肉放进去 煮熟之后捞出 盖到鱼骨上面
然后向鱼肉上面洒上葱蒜末花椒 辣椒。
锅内座油 烧至冒烟。浇到辣椒上即可。

看热闹一毛钱，流口水四十万。

我现在还上班呢 在饭店 。。

谢谢了，我会配合着视频学习的。晚安厨子。