^李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养肝明目，治虚劳寒冷，五劳七伤“。羊肉既能御风寒，又能补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后和产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。最适宜冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。要想喝上奶白的羊肉汤，别忘了加上羊骨一起炖。