材料：鸡蛋、香葱 做法：1、准备好材料 2、香葱切粒、鸡蛋打散 3、将香葱倒在鸡蛋液中，加入少量盐搅拌均匀 4、平度锅搁少量油烧热，倒入鸡蛋液，改小火煎 5、翻面继续煎另一面，两面煎到喷黄即可。