经典苏菜油爆虾。材料：姜末20g、白酒25g、白糖25g、盐、味精适量；做法：虾去头须洗净控水；油烧开，倒入虾炸至壳肉分离，捞出沥油；原锅留底油炒香葱姜末后放虾翻炒。加入少许白酒，放白糖、盐，旺火将汤汁收浓即可
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大虾大虾，
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