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怎样辨别地沟油

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把食用油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油.请发出你的爱心,把这信息转发到你的亲戚朋友或全国人民.这样让那些不法分子就没法制造地沟油
一位中医告诉我,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子),蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜子是白色的



1楼2012-01-12 23:27回复


    2楼2012-01-13 16:01
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      楼主说的这两种鉴别方法基本认定不靠谱!如何有效地鉴别地沟油是卫生部都很头疼的事情,上述两种方法基本是行不通的!详情请看 新浪健康 《用大蒜检测地沟油靠谱吗》
      http://health.sina.com.cn/hc/2012-01-13/100023794509.shtml


      3楼2012-01-13 23:27
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        把食用油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油.请发出你的爱心,把这信息转发到你的亲戚朋友或全国人民.这样让那些不法分子就没法制造地沟油一位中医告诉我,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子),蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜子是白色的


        5楼2012-01-14 16:41
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