已成功~晚些上图~~

先上张扒皮的图~

后面就没拍了...过程后面就没拍了...手上都是生鱼渣，真心不方便~唉/....

像这种呢其实都有点油泼的意思。
主料就是黑鱼
调料盐，淀粉，料酒，葱姜蒜，海鲜酱油
1、黑鱼肉切片，洗净，用盐，料酒，淀粉腌制十五分钟左右
2、腌好的鱼片开水下锅，煮熟捞出装盘
3、将葱姜蒜末洒在鱼片上，淋上滚油即可，加些海鲜酱油味道会更好


我的黑鱼片切的不好...都不一样大的...

比我残忍 ，我都是偷偷的扒皮

我打算把扒下来的黑鱼皮做了~黑鱼骨架做个黑鱼豆腐汤~~哇咔咔~~

上图

吃多了..没做成...明天左右再做~

好吃吗？